1樓：jq左
1 銀耳湯是涼性的嗎
銀耳湯性質偏涼。
銀耳湯營養豐富，含有多種維生素、礦物質，還含有大量的蛋白質、膳食纖維、天然膠質等，能滋陰潤肺、生津止渴，其性質偏涼，還有清熱、養陰、潤腸的作用，銀耳湯有較強的滋補功效，適量食用能調理身體，是養生保健佳品。
銀耳湯2 銀耳湯喝多少合適
1~2碗即可。
銀耳湯中含有豐富的氨基酸，還含有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，其中鈣、鐵、鉀、磷等礦物質的含量也較高，適量食用就能為人體補充多種所需的營養物質，是一種高階滋養補品。但銀耳湯中含有大量的膳食纖維、天然膠質等，過量食用不易消化，容易造成消化不良、腸胃不適等，一般來說，一天食用1~2碗即可。
銀耳湯3 來月經可以喝銀耳湯嗎
可以適量食用。
銀耳湯味道甘甜，含有多種營養物質，有較高的食用價值，還含有大量的天然植物性膠質，嚐起來嫩滑爽口，有保護**、鎖住水分的作用，還能促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，經期適量食用銀耳湯並不會導致身體不適，還能美容養顏、潤腸通便，但要注意，銀耳湯性偏涼，若經期過量食用可能會導致痛經等症狀。
銀耳湯4 銀耳湯是酸性還是鹼性
銀耳湯是鹼性。
銀耳湯是常見的養生甜品，含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維等，適量食用能補充營養、增強體力。銀耳湯主要食材是銀耳，銀耳經燃燒後的灰分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，溶於水是鹼性溶液，因此銀耳湯是鹼性的。
5 銀耳湯怎麼做好喝
銀耳蓮子湯
食材銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
做法1、銀耳洗淨，用溫水浸泡30~50分鐘；
2、蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用；
3、燉鍋內加適量水，放入蓮子、銀耳，大火煮開；
4、轉小火燉煮，加紅棗、枸杞，煮1小時左右；
5、加入適量冰糖，攪拌均勻即可。
蘋果銀耳湯
食材蘋果、白果、銀耳、枸杞、冰糖。
做法1、銀耳洗淨，用溫水泡發，洗淨後去蒂掰成小朵；
2、白果洗淨，去殼去皮備用；
3、蘋果洗淨，切成小塊，用淡鹽水浸泡；
4、銀耳、白果放入砂鍋裡，加清水，大火煮開後轉小火熬2小時左右；
5、熬至銀耳軟爛，加入蘋果和冰糖，繼續熬15分鐘即可。
2樓：原海秋
銀耳既不是熱性的，也不是涼性的，它是一種平性的食物。銀耳味甘、淡、性平、無毒，具有滋陰、清熱潤燥的功效。銀耳有點微涼，對於陰虛火旺的人來說是一種很好的補品。
吃銀耳儘管有諸多的好處，例如清熱健脾、清肺養血等，但也不能長期大量飲用，而且銀耳雖然是平性，但是微涼，寒性體質者最好不要長期食用，外感風寒、出血症和糖尿病患者也要慎用。
今天咱們就來聊聊這個。
山藥與銀耳是可以一起吃的，這兩種食物之間並不會產生對身體不利的反應，反而對健康有很大的幫助。不過山藥和銀耳再吃的時候，還是要遵循各自的飲食條件，不可隨便亂吃，以免對健康造成不利影響，下面就來詳細瞭解這兩種食物的營養價值，以及飲食需要注意的地方吧。
1、同食影響
山藥和銀耳一起吃味道還可以，而且對身體的補養效果非常好，具有補中益氣、生津和血、強心壯身、補腎益精、潤腸通便、提神補腦、美容護膚，健脾養胃、消炎解毒、潤肺止咳、抗衰老等功效，還可以**咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、氣血不足、體質虛弱、心神不寧、腹瀉等不適病症，非常適合病後初愈的患者食用，對身體有極好的補養功效，可以促進身體快速恢復。
2、銀耳須知
銀耳雖然對健康有很多的好處，同樣也有很多注意事項。銀耳中含有的糖分較多，因此不宜睡前食用，而且高血糖、糖尿病患者需謹慎食用。銀耳屬寒性食物，對於患有一切寒症疾病、體質虛寒、脾胃虛寒等患者都不宜食用銀耳，以免對健康造成不利影響。
隔夜的銀耳不可食用，其中存在大量的有害微生物和其代謝產物，食用後會對健康造成不利影響。
3樓：苦苦的掙扎
銀耳既不熱也不冷，屬於一種扁平性的食物。銀耳清淡、無毒，具有滋陰美顏效果，它還可以有效地增強人體的抵抗力。另外具有清熱、健脾、清肺養血的優點，但不可大量使用，不然會出現一些***，對身體產生一些損傷，建議平時可以適當地進食，這樣才有利於身心健康。
銀耳俗名又稱之為白木耳或者雪耳，是屬於真菌類的銀耳科屬類植物，並且還有著菌中之冠的美稱，所以說它的營養價值是非常高的，並且銀耳子實體出現白色或者乳白色，它的直徑在五到十釐米，並且非常柔軟，而且潔白，半透明，富有彈性。
銀耳的營養價值是非常高的，他雖然吃起來味幹，比較平淡，並且無毒，但是它具有補益開胃的功效，並且還可以起到滋陰潤肺的作用，可以提高我們身體的免疫力，並且還可以提高對癌症的抵抗能力。他富有天然植物性膠質，可以起到滋陰的作用，並且長期服用還可以起到非常好的美容養顏效果，銀耳這種真菌類的植物發源在四川的通江，並且在古代醫書中就有關於銀耳的記載，非常的昂貴，並且在古代野生銀耳的數量非常少，所以說屬於名貴的補品，但在新中國成立以來，人工栽培銀耳的技術非常成熟，並且古田縣為銀耳的重要產區，因此獲得中國食用菌之都的稱號。
銀耳的生長環境，溫度作為銀耳生長髮育非常重要的因素，並且它屬於中溫性真菌，只有在適當的溫度中才可以旺盛的生長，如果溫度過溼或者過幹，都會影響到寧洱的生長，並且強烈的值光照也會影響銀耳軍師的萌發，還有子實體的分化，只有在適當的光照中，才可以對銀耳的生長髮育起到促進作用，在適當的酸鹼環境中才適合銀耳的生長，過酸或者過鹼都會對它的生長起到一定的影響。
銀耳是寒涼食物嗎，長期吃有什麼反作用？對胃有壞處嗎？ 20
4樓：nw剛剛好
銀耳是寒涼食物長期吃對胃有壞處。
銀耳長期吃的反作用：
1、生痰
銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，因為銀耳助溼故痰多。
2、導致貧血
煮熟的銀耳或者泡發的銀耳經過長時間的放置會產生亞硝酸，這類酸性物質轉變成鹽類能影響機體的造血功能，導致造血不足，長時間引起貧血。
4、消化不良
銀耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出現消化不良，尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻。
5、體寒
銀耳性涼，不宜吃多，引發體寒體虛。而且如果是陰虛體質的過多食用，可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況。
擴充套件資料：
食用銀耳的禁忌：
1、不宜多吃
銀耳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素d、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種礦物質元素，具有護肝解毒、防癌抗癌、清肺養血、美容護膚等功效，適量的吃銀耳的確對身體是非常有益的，但是物極必反，銀耳也不宜多吃。
2、不能和白蘿蔔一起吃
白蘿蔔性平微寒，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是銀耳跟白蘿蔔是不能一起食用的，兩者同食的話，對於一些特殊敏感體質的人群，容易引起皮炎。
3、不要喝室溫下儲存的隔夜銀耳湯
銀耳是一種高階營養補品，營養豐富，可是一旦室溫下過夜，營養成分會大大的減少，並且可能還會滋生很多有害細菌等成分，威脅人體健康。
發好的銀耳應一次用完，每次做掌握好量，不要發多了；剩餘的銀耳不宜放在冰箱中冷藏的，因為發過的銀耳易碎，會造成營養成分大量流失。
煮熟的銀耳不宜放置過長時間，因為放置時在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。
4、不能和含鐵多的食物一起吃
銀耳中含磷豐富，而磷和鐵會結合生成難溶性化合物，影響消化和營養價值，所以銀耳是不宜跟富含鐵質的食物一起吃的，像蛋黃、動物肝臟等。含鐵多的食物如：動物血、動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、木耳、芝麻等食物中含鐵較高。
5樓：南邕
銀耳是性平，不熱也不寒。長期吃沒***，對胃也好。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
醫藥作用
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。
虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力 。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
古今史著和歷代醫學家通過臨床驗證，確認銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質量尤為重要。
寒性體質的人可以吃銀耳嗎？
6樓：辜珂俟小琴
可以，但要選擇秋冬季，而且要加些桂圓、大棗，一起煮著吃，就好了。也不會寒了。銀耳本身就是寒性的，誰都可以吃，但要選擇合適的時間和搭配不同的東西就可以避免受傷了
銀耳是熱性還是涼性
7樓：厙若楓
從中醫學的角度來說，銀耳富含天然的植物性膠質，這些物質能很容易的被人體有效的進行吸收，而且對於陰虛火旺的症狀有很好的改善作用，所以可以放心大膽的食用，同時它還是一種很好的補品。且銀耳是一種鹼性食物，裡面含有豐富的鉀，鈣，鈉等多種礦物質元素的營養物質，這些物質能促進人體的新陳代謝，一般情況下也不能多吃，特別是一些外感風寒，出血症，糖尿病的人最好不要食用
8樓：匿名使用者
銀耳是涼性食物，脾胃虛寒的人應該少吃或者不吃，另外還有木耳，茄子，黃瓜等等蔬菜也是涼性食物。
9樓：仝文虹
銀耳，也叫白木耳，營養比較豐富，性偏涼，味道甘甜，主要有滋潤的作用，可以滋陰潤肺、滋陰潤腸。銀耳可以滋陰潤肺，主要適用於咽乾、乾咳、**瘙癢。另外，因為它是涼性食物，可以滋陰潤腸，適用於大便祕結、肛裂、痔瘡。
銀耳含有粗纖維，還含有大量的黏液質，做熟了以後是黏稠的，會影響人的消化功能，如果天天吃，會造成消化不良。因為其含有大量的粗纖維，而且是寒涼食物，建議2-3天吃一次或者是一週吃2-3次為宜。因為銀耳是寒涼食物，長期吃可以助溼生痰，另外，因為它有清熱潤腸的作用，長期吃會造成腹痛、腹瀉。
哪些食物是寒涼的，哪些食物是涼性寒性
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱 口渴 煩躁等症象的西瓜 適用於咳嗽 胸痛 痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。主要包括 苦瓜 番茄 茭白 荸薺 菱肉 百合 藕 竹筍 慈姑 魔芋 空心菜 蒲公英 敗醬草 魚腥草 馬齒莧 蕨菜 苦菜 香椿 蓴菜 黑魚 河蟹 ...
木瓜噸銀耳是發物嗎，銀耳是發物嗎
一 生吃。bai把八成以上熟木瓜切開du數瓣zhi，去皮，刮瓤，切成小 dao條狀或小塊狀回。口感軟滑 多汁，又香答又甜。二 清燉冰糖木瓜。材 料 木瓜 冰糖 水。做 法 1.將木瓜去皮 去籽 切成塊狀。2.用切後的木瓜加冰糖加水一起煮20分鐘，即可食用。三 食用木瓜多是產於南方的番木瓜，可以生吃，...
銀耳是不是發物，銀耳是發物嗎
因為銀耳是擔子菌門 銀耳綱 銀耳目 銀耳科 銀耳屬真菌的子實體。發物中包含食用菌類，主要有蘑菇 香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛 肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重 瘡瘍腫毒。所以銀耳是發物。擴充套件資料 銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩 昂貴，而銀耳無論顏色 口感 功效都與燕窩相似，...