1樓：六良龐昭
在人們的日常飲食中，除了脂肪和油類，大多數食物均含少量鐵，含鐵豐富的食物有：海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、動物血、豆類，其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高，是鐵的良好**。穀類和大多數水果蔬菜含鐵量較低。
預防缺鐵性貧血可採取下述措施：
1.改善膳食結構，增加含鐵豐富及吸收較高的食品，如肉類和大豆類食品。
2.增加膳食中的維生素c，並與含鐵食物同時攝入，以提高膳食中鐵的吸收和利用。
3.在醫生指導下選擇鐵強化食品，嬰兒食品如鐵強化的奶粉和代乳用品，家庭所用鐵強化醬油等，使用鐵質烹呼叫具也有一定的強化補鐵作用。
4.針對鐵的丟失原因，積極防治各種引起顯性和隱性出血的疾病，如鉤蟲病、胃腸道疾病等。
2樓：來長青卓子
含鐵豐富的
蔬菜有海帶、紫菜、
豆類、芹菜、金針菜、苜蓿、薺菜、紅蘿蔔纓、莧菜、雪裡蕻、木耳等。
常見的補血蔬菜：
金針菜鐵質含量豐富，還有維生素a、b、c和蛋白質、脂肪等營養素。
龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素a、b及葡萄糖、蔗糖等。產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類，也是很好的補血食物。
黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏髮，產後也可用烏豆煮湯喝。
髮菜色黑，內含鐵質，所以能補血。婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿蔔含有維生素b、c，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，對補血極有益，所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。
希望可以幫到你！
吃什麼蔬菜補血效果最好，吃哪些蔬菜補血效果好
1 胡蘿蔔 胡蘿蔔含有很高的維生素b c，同時又含有一種特別的營養素 胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。2 菠菜 又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾 李子乾 杏子乾 桃子乾為...
熱性食物,蔬菜,水果有哪些，熱性水果和蔬菜都有哪些
熱性蔬菜 辣椒 生薑 蔥白 香菜。熱性水果有 芒果,荔枝,桃子,龍眼,紅毛丹,水蜜桃,板栗,釋迦,椰子肉,金桔,烏梅,櫻桃,紅棗,李子 微溫 熱性蔬菜 熱性的蔬菜有很多，比如蒜薹 扁豆 香菜 大蒜 蔥 黃豆芽菜 韭菜 芥菜 甘藍 青菜 蒜苗 南瓜 芥菜 生薑 洋蔥等等，這些蔬菜或性溫，或者溫熱，富含...
蔬菜沙拉里面都有哪些蔬菜啊
蔬菜沙拉里面都有 1 西紅柿 洗淨後用鹽水泡3分鐘，切片。2 西芹 鹽水浸泡3分鐘，用開水燙一下後馬上用涼開水降溫以保持脆度，切斜口寸段。3 土豆 洗淨 去皮 煮熟後切小塊。4 蘆筍 洗淨，去根，開水燙過後斜切寸段。5 新鮮黃瓜 洗淨後削皮，切片。6 紫萵苣 雖然口感清脆，但味道有些發苦。白色的菜梗...