1樓：財會小助手
孜然麻辣固然香下面的做法更香
2樓：娛樂大黃狗
我也超級喜歡孜然小土豆，分享一個製作方法
土豆都可以怎麼吃
3樓：晨暮老師
瀋陽小土豆
原料：小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、蔥、白糖、油。
做法：①小土豆在水中浸泡15分鐘，洗淨；五花肉切成2釐米左右的方塊；辣椒與香菜洗淨。
②鍋中放入2湯勺油，燒熱加入八角，轉小火儘量炸出香味，加入薑片與蔥段翻炒。
③待飄出香味後加入切好的五花肉翻炒，翻炒五花肉的時間需要久一點，五花肉表面微微變焦即可。
④五花肉表面微微變焦的時候加入花椒粉，調入50克的白糖提鮮，加入老抽與生抽翻炒片刻，加入小土豆，加入100毫升的清水，大火燒開轉小火燜燒40分鐘左右。
⑤湯汁變得濃郁之後加入辣椒，撒入香菜繼續燜20分鐘即可。
用烤箱怎麼烤小土豆吃
4樓：匿名使用者
用料小土豆 適量
鹽、橄欖油 適量
孜然粉、孜然粒 各適量
辣椒麵、迷迭香 各適量
烤小土豆的做法
調料：鹽、辣椒麵、孜然粉和孜然粒、迷迭香、橄欖油。
選擇這樣的小土豆，洗淨。
鍋中加入水，水裡加一點鹽，水開後放入洗淨的小土豆。小土豆帶皮放入，水開後轉小火煮約15分鐘左右，煮至土豆變軟，用牙籤扎一下感覺能順利插入即可。
將土豆稍微晾涼後用廚房用紙吸去表面水份、去皮，然後用手（或刀、叉等工具）輕輕壓扁。之後放入料理盆中加入適量鹽、孜然粉和橄欖油拌均（這一步的圖省略了），之後碼入烤盤中。
在土豆上撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒麵。
烤箱預熱至200度，把烤盤放入，烤制15分鐘左右。
取出，將土豆翻面，再往土豆表面撒上一些孜然粒、迷迭香和辣椒麵，再次入烤箱中烤制15分鐘，即可出爐了。
碼盤即可食用。烤好的小土豆外焦裡面，孜然、迷迭香的香氣加上微辣的口感，非常好吃。
小貼士1.土豆最好選用這種小土豆，如果沒有也可以用普通的大土豆，但注意大土豆分面口和脆口的兩種，要選擇顏色發白的面口土豆，不要選擇顏色發黃的脆口土豆。將土豆洗淨去皮切成滾刀塊。
2.調料根據自己的喜好，加入黑胡椒或蒜末或在表面撒上一些香蔥碎、香芹碎也非常好吃。可以嘗試不同調料的烤土豆，都很不錯的。
3.也可以省去去皮這一步驟，帶皮烤制也不錯。
5樓：匿名使用者
我自己在家就烤過，直接土豆削了皮，然後就放在烤箱裡烤了
迷迭香煎小土豆的做法，迷迭香煎小土豆怎麼做
步驟1.原材bai 料相當簡單，就 上du這些。zhi我家是黑 dao白 紅三色胡椒，內用的時候現磨就可以容 了。最簡單隻要用黑胡椒粉 2.1 小土豆刷洗乾淨，放入開水中煮熟，並輕輕用刀按壓成土豆餅。注意按壓力度，避免表皮 破損 2 平底鍋中倒入一勺食用油，開小火，將土豆餅逐一放進去 3.等3 5分...
炸小土豆的正宗做法，炸小土豆怎樣做才好吃的做法步驟
炸小土豆 主料土豆400克 輔料油適量 鹽適量 辣椒粉適量 蔥適量 步驟1.土豆洗淨 2.放在蒸籠上蒸熟 3.蒸熟後，稍微放涼，去皮 4.平底鍋放油，加熱 5.把土豆擺在裡面，用鍋鏟一個個按扁 6.一面煎好的時候，放適量鹽 7.再煎另一面 8.兩面都煎好的時候，倒入適量水 9.蓋上鍋蓋燜至收汁，撒上...
燜辣椒小土豆的家常做法大全怎麼做好吃視
食材明細 小土豆適量 小尖椒適量 八角適量 鹽適量老抽適量 生抽適量 糖適量微辣口味 燒工藝半小時耗時 普通難度 油燜辣椒小土豆的做法步驟 鍋內倒油，比平時炒菜要多一些。油燒熱後放入清洗好的小尖椒，小火煎。煎至辣椒表皮焦黃，辣椒變軟，放入小土豆煸炒。放入老抽。放入生抽。倒入沒過小土豆的水。放入八角。...