1樓：
菠蘿古老肉
材料主料：豬肉150克，菠蘿50克，
輔料：全雞蛋12克，青椒10克，紅椒0.25克，青辣椒1克，白醋5毫升，番茄醬11克，生粉7克，
調料：糖18克，鹽2克，味精1克，料酒3毫升，胡椒粉0.1克，山楂片2克，油50克，蔥段2克，蒜茸2克
做法1、將豬肉切成厚約0.7釐米的片，放入鹽，味精，雞蛋，生粉，料酒醃味。青椒，蘿蔔切三角塊。
2、豬肉片掛雞蛋，幹澱粉。
3、將白醋，番茄醬，糖，鹽，胡椒粉調成汁。
4、豬肉片入熱油鍋內炸熟。
5、漿料頭爆響，放入青，紅椒與菠蘿炒熱，放入調好的汁勾芡，下入炸好的豬肉翻炒即成
2樓：你頭髮亂了喔
在吃菠蘿的季節這樣做，孩子超喜歡吃
3樓：左岸美食記
這道菜應該只有兩廣人才會做吧
4樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
5樓：卡肌寧寶寶
用糖燒，拔絲菠蘿口感不錯！
6樓：珂珂愛奶茶飲品
菠蘿搗碎，加上冰塊，再加上菠蘿醬，加入綠茶，攪拌完成！
7樓：魯姐美食
切菠蘿怎麼做？菠蘿去頭，菠蘿一分為二，沿著菠蘿的平行角對切，來回對切即可。
怎麼做菠蘿?
8樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
9樓：你頭髮亂了喔
在吃菠蘿的季節這樣做，孩子超喜歡吃
10樓：左岸美食記
這道菜應該只有兩廣人才會做吧
11樓：匿名使用者
用低鹽水浸泡半小時，然後換清水泡幾分鐘
12樓：諾涉
高粉200克、低粉40克、黃油30克、糖1大匙、水1/2杯、馬琪淋150克
菠蘿餡：
中型菠蘿半個、糖60克、玉米澱粉2大匙
另準備蛋黃1個
製作鬆餅皮：
1、高粉、低粉過篩後加入一大匙糖混合均勻，加入黃油，用手把黃油捏碎，再倒入水，揉成光滑的麵糰。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜鬆馳20分鐘。
2、馬琪琳用保鮮袋包上，用擀麵棍敲到變薄。
3、將鬆馳好的麵糰擀成長方形，長度是馬琪琳的3倍，寬度與馬琪琳一樣。
4、將馬琪琳放在面片中間，把兩側的面片折過來包住馬琪淋，然後兩端捏死。
5、把包好馬琪淋的面片擀長，象疊被子那樣四折，再擀長。
6、重複做法5，把四折的面片用保鮮膜包好放進冰箱鬆馳20分鐘。
7、如此重複三次，每一次都要放進冰箱鬆馳20分鐘
、菠蘿去皮切塊放進果汁機裡面打碎，加糖和玉米粉拌勻，小火煮沸至粘稠
9、鬆馳好的面片再擀開成0.3釐米厚的長方形麵皮，切成2大片如圖1，切開的麵皮從側面看層次分明如圖2。再切成2片如圖3。
將其中一小片橫切成條，兩邊不要切斷。在沒有切的小片邊緣刷上蛋黃，中間放入菠蘿餡，把上片蓋住，邊緣捏緊，用叉子壓出花紋。
10、把做好的派放進鋪了烤盤紙的烤盤中，上面刷一層蛋黃，放進200度預熱好的烤箱中烤25分鐘左右
13樓：
用泡這麼久嗎```我媽媽每次都用鹽水泡10分鐘，再用清水衝，鹽味很淡幾乎沒有，還有一招就是在鹽水裡加個檸檬片
14樓：睢鳩玲瓏
他們用的是甘草水浸泡的。
不過有些製作過程很複雜，也很不衛生。
菠蘿買回來，先用鹽水泡一泡再加醬油吃好吃！
15樓：廣尋巧
用15％的鹽水泡15－30分鐘就可以了，不要放的鹽太多了
16樓：大眼翠兒
是泡鹽水時鹽下多了或是沒攪拌均勻吧?
17樓：可愛鑫玲
用鹽水泡了後,還要用清水衝一下呢.鹽要放的適當點呢,不要太多啊.多了當然會鹹的啊.
18樓：珂珂愛奶茶飲品
菠蘿搗碎，加上冰塊，再加上菠蘿醬，加入綠茶，攪拌完成！
19樓：魯姐美食
切菠蘿怎麼做？菠蘿去頭，菠蘿一分為二，沿著菠蘿的平行角對切，來回對切即可。
菠蘿怎麼樣做才好吃？
20樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
21樓：魯姐美食
菠蘿怎麼做？把菠蘿去頭去尾，中間一分為二，順著紋路切，換個方向繼續切，方便有簡單。
22樓：你頭髮亂了喔
在吃菠蘿的季節這樣做，孩子超喜歡吃
23樓：匿名使用者
蘿蔔最好過一下熱水 出水後立刻用涼水冰 那樣蘿蔔會更翠
24樓：哆啦月在廚房
本該在東南亞度假中，可惜一場疫情全都幻滅，現在只求大家都身體健康！在家就來份菠蘿炒飯吧，簡單又好吃
製作泡菠蘿是怎麼做的？
25樓：楊佩玖
製作泡菠蘿的方法如下：
主料：菠蘿1個
調料：白糖適量
步驟：1.玻璃瓶子洗淨，放水中煮煮消毒；
2.煮好的瓶子，撈出倒扣於乾淨布上放涼；
3.菠蘿切片，白糖準備；
4.菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘；
5.撈出菠蘿於按板上瀝水；
6.把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖；
7.倒下熱開水，水量與菠蘿持平；
8.蓋上鍋蓋，小火慢慢煮，煮至有沸點馬上關火，隔2分鐘後再煮至有沸點關火，再重複一次即可。
9.消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預熱一下；
10.煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度適當的降低到80度左右，利用蒸氣筷子消消毒；
11.用筷子把菠蘿夾至瓶子中；
12.把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子；
13.擰好蓋後，馬上倒扣切底的放涼，放冰箱儲存3天以上食用最佳。
26樓：匿名使用者
把菠蘿放進盆子裡，倒兩勺鹽，泡一天，水也要多加，就變成泡菠蘿了
菠蘿的處理怎麼做如何做好吃，菠蘿怎麼做好吃？
主料菠蘿 手套 鹽水 菜刀 水果刀 菠蘿處理技巧的做法步驟 1.選菠蘿的技巧 果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻，果形端正，芽眼數量少。表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，菠蘿頂端的葉子呈青褐色。7 8分熟 按起來稍硬的，色澤為淺黃帶有綠色光澤。9分熟 菠蘿果皮變黃，用手輕輕按壓軟軟的。10...
菠蘿蜜幹怎麼做，怎樣做菠蘿蜜幹
菠蘿蜜乾的做法 第一步，取大約半個.菠蘿蜜，在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手和刀具了。第二步，把肉取出來，去掉裡面的籽。第三步，把蜜菠蘿的肉切成薄片，然後再分開多個盤裝。第四步，用烤箱或微波爐，記得一定要用小火慢慢哦，小火 200度左右 慢慢烤乾水份，為了防止...
菠蘿包怎麼做
用料1 麵包體配方 高筋麵粉 150克 奶粉 1大勺 鹽 1 4小勺 細砂糖 30克 雞蛋液 1大勺 酵母 1小勺 水 70克 黃油 15克 用料2 菠蘿皮配方 低筋麵粉 50克 糖粉 25克 鹽 一小撮 雞蛋液 一大勺 奶粉 1 2小勺 黃油 30克 菠蘿包的做法 麵糰揉至擴充套件階段，至於28度...