1樓：端木吟天
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。 以下是含有豐富維生素b的食品： ①含有豐富維生素b1的食品：
小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。 ②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
2樓：匿名使用者
這個就很多了，基本都有的。
什麼蔬菜水果中含有維生素b族？
3樓：文化永生
b族維生素廣泛存在於米糠、麩皮、酵母、動物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中。
1、黑米
黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分。
2、菠菜
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
3、花生
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
4、梨梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。
5、哈密瓜
哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%—15.
8%的糖分，纖維素2.6%—6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素a、b、c，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。
其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
6、枇杷
成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素a、b、c等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。
吃枇杷時要剝皮。
除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
4樓：謊
1.含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2.含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
3.含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。
5樓：健十**官方客服
富含維生素b的食物：
維生素b1廣泛存在，尤其種子外皮，動物內臟，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。
維生素b2動物肝臟，奶類，蛋類，豆類和綠葉蔬菜。
維生素b3廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋類，蔬菜，酵母，蘑菇，花莖甘藍，全谷及一些水果
維生素b5廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋類，蔬菜及所有含蛋白質的食物
維生素b6廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，魚類，全谷，豆類
維生素b7廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，酵母，水果，糙米
維生素b12**於動物性食品，肝臟，蛋黃，肉類，貝殼類，乳及乳製品中含少量
維生素b9動物肝，腎，雞蛋，豆類，酵母，堅果類，綠葉蔬菜和水果
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
6樓：快樂**醫生
富含維生素b的蔬菜和水果：
蔬菜：花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的，還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內；
水果：西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。
維生素b大家族最經常的成員有b1．b2．b3（煙酸）、b5（泛酸）、b6．b9（葉酸）b12（鈷胺素）。它們的作用分述如下。
1．是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。vb充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。
心臟功能由於丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量，蠕動無力，消化功能減弱，且產生便祕。
嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是：體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便祕—神經炎—心痛—心衰—水腫。
2023年荷蘭醫生髮現食用精米可導致腳氣病。主要是因為缺乏維生素b1，所以b1也叫做抗腳氣病維生素。
2．和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。
當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是b2。
3．脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素b有很好的效果。
4．缺乏b族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便祕、口臭、大便奇臭。
5．b3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、**、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三d症，表現為皮炎、腹瀉和痴呆。
6．幫助身體組織利用氧氣，促進**、指甲、毛髮組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。
7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
8．b11．b12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起dna合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。
9．如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。
10．b族維生素（主要是維生素b1）具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅蚊效果。
7樓：魯能是冠軍
含維生素b的食物 維生素b有很多種，其中b2對**的功效最為明顯，能輔助細胞氧化還原，能維持**與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持**光滑有彈性，有助於頭髮、骨骼及指甲的生長。 缺乏維生素b容易患口角炎、舌炎及**乾燥。 含維生素b的食物有：
蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟等。更年期婦女應攝取足夠的含維生素b的食物，如麥片、燕麥、玉米等五穀雜糧，綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的b族維生素。其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素b，也含有礦物質，又有良好降脂作用，也可多吃。
維生素c含量食物top 10 排名 食物 分量(g) 數量 維生素c量(mg) no.1 櫻桃 50 12粒 500 no.2 番石榴 80 1 個 216 no.
3 紅椒 80 1/3個 136 no.4 黃椒 80 1/3個 120 no.5 柿子 150 1 個 105 no.
6 青花菜 6 1/4株 96 no.7 草莓 100 6粒 80 no.8 橘子 130 1 個 78 no.
9 芥藍菜花 60 1/3株 72 no.10 獼猴桃 100 1個 68 維生素b1的主要食物**為：豆類、糙米、牛奶、家禽。
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。小米含很多的維生素b2 維生素b3的主要**於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少。 維生素b5的主要** 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米 維生素b6的主要**瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
維生素b12的主要**為肝、魚、牛奶及腎
哪些蔬菜或水果富含維生素b族
8樓：默默她狠傷
b族維生素含量豐富的食物主要有以下幾類：
1、含維生素b1 的食品：小麥胚芽、豆類、糙米、大豆、花生、黑米、雞肝、牛奶等；
2、含維生素b2 的食品：小米、瘦肉、肝臟、蛋黃、糙米、綠葉蔬菜及乳酪等；
3、維生素b3 主要**於動物性食物，肝臟、酵母、蛋黃、豆類中含量較豐富，蔬菜水果中則量偏少；
4、含維生素b6、b12 的食品：肝臟、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、菠菜、馬鈴薯、葵花子、油梨等。
5、含維生素b多的水果： 橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。
9樓：匿名使用者
它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中.
維生素 b3
全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等
維生素b7
蛋黃,肝,牛奶,蘑菇和堅果是最好的生物素**.
富含維生素b13的食物： 根莖類蔬菜、乳漿、酸奶或煉乳的液態部分.
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等. ②含有豐富維生素b2的食品：
七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等. ③含有維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等.
其中的維生素b1在人體內無法貯存,所以應每天補充. b族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取.上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組.
看看上述分類就可以明白,②和③全都含在大體相同的食物中.因此①作為一組食物,②和③合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,基本上可以把b族維生素攝取到手. b族維生素的** 維生素b1的主要食物**為：
豆類、糙米、牛奶、家禽. 維生素b2（核黃素）的主要食物**為：瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜,小米含很多的堅果奶茶維生素b2 .
維生素b3的主要**為：動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類,其中豆類中含量豐富,蔬菜水果中則含量偏少. 維生素b5的主要**為：
酵母、動物的肝臟,腎臟,麥芽和糙米 維生素b6的主要**為：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉. 維生素b12的主要**為：
肝、魚、牛奶 b族維生素的另一個主要**是腸道微生物,所以在身體健康和飲食均衡的情況下,一般不會缺乏.長期抗生素**可能導致b族維生素缺乏.
富含維生素c的水果和蔬菜有哪些，含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
一 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果，有檸檬 橙子 番石榴 草莓 獼猴桃 木瓜 山楂 蘋果 櫻桃等，其中，1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg 100g，獼猴桃的維生素c含量約為62mg 100g，每天維生素c的推薦攝入量是100mg，吃2個獼猴桃或番石榴，基本可以滿足人體一天維生素c...
含維生素c的蔬菜和水果有哪些含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
蔬菜中綠葉蔬菜 青椒 番茄 大白菜等含量較高。水果中新棗 酸棗 橘子 山楂 檸檬 獼猴桃 沙棘和刺梨含有豐富的維生素c。1 青椒 青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分93.9 左右 碳水化合物約3.8 紅熟果含維生素c最高可達460毫克。2 番茄 番茄富含維生素a 維生素c 維生素b1，維...
那些蔬菜含維生素B
含維生素b多的水果有 西紅柿 它也可以算做水果 橘子 香蕉 葡萄 梨 核桃 栗子,彌猴桃等.含有豐富維生素b的食品 含有豐富維生素b1的食品 小麥胚芽 豬腿肉 大豆 花生 里肌肉 火腿 黑米 雞肝 胚芽米等。含有豐富維生素b2的食品 七腮鰻 牛肝 雞肝 香菇 小麥胚芽 雞蛋 乳酪等。含有維生素b6 ...