請問正宗的可樂雞的做法,可樂雞塊的正宗做法

2022-04-02 10:15:10 字數 2557 閱讀 7897

1樓:藍之浩海

一、可樂雞翅的做法

1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。

做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家祕方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:

把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!

二、可樂雞的做法

··所需材料

主料:雞半隻可樂(一罐)

輔料:鹽 生薑等

··製作方法:

1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中

2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘

3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓

4.小火繼續燒5分鐘

5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘

6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤

··小技巧:

1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒

2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂

3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤

三、可樂雞的做法:

用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。

3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。

6待可樂汁全部裹緊雞翼後(儘可能的幹鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!完成:)

(三)香辣可樂雞翅

原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

步驟:鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾幹水備用。

油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。

用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。

2樓:小廚神美食

可樂雞這樣做,肉嫩香滑還不膩,真的太好吃了!

3樓:輕舞

可樂雞的做法

所需材料 主料: 雞半隻 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生薑等製作方法:

1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中

2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓4.小火繼續燒5分鐘

5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘

6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤

小技巧:

1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒

2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤

4樓:稀飯單眼皮

不加油的麼?暈啊,味道如何啊

可樂雞塊的正宗做法

5樓:

我認為可樂雞塊沒有什麼正不正宗的做法,只要能做出可樂雞塊的味道,而且也很好吃,那你就是自創的正宗可樂雞塊!

可樂雞的簡單做法 可樂雞怎麼做最正宗

可樂雞的做法是什麼?

6樓:愛芳姍

主料:雞半隻

可樂(一罐,大約300毫升)

輔料:鹽

生薑等製作方法

1、將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中

製作材料(11張)

2、倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘3、加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺掠去表面的渣滓4、小火繼續燒5分鐘

5、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘。   6、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤。

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7樓:小廚神美食

可樂雞這樣做,肉嫩香滑還不膩,真的太好吃了!

8樓:欒雙隋安夢

1劃開雞翼背部兩道淺口;2放入五香粉、薑片、鹽、糖和紹酒(少許)醃製15分鐘;3油熱後快炒,滴入適量醬油,雞翼金黃後,倒入可樂蓋過雞翼;4將兩匙生粉用少許水和開倒入;5可樂汁裹緊雞翼後,出碟,切幾條香菜在上面!

最正宗可樂雞翅的做法是怎麼樣的,正宗可樂雞翅的做法

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