1樓：姬覓晴
準備材料：草莓、牛奶、白涼粉、酸奶、蜂蜜。
一、材料備齊。
二、白涼粉與30克牛奶放一碗內，隔水蒸化待用。
三、酸奶與6個草莓放搞拌杯內。
四、加入蜂蜜。
五、把餘下的牛奶，白涼粉液也加進杯內。
六、啟動搞拌杯把材料打至細滑。
七、用盛器裝好，放冰箱冷藏1.5小時左右。
八、1.5小時左右凝固後即可食用。
2樓：y丫醬
水晶般晶瑩剔透，q彈的口感加上新鮮的水果，大朋友和小朋友們夏日裡的最愛，做法超級簡單！
3樓：樓蘭守望者
回答您好！果凍的製作方法為您推薦了以下幾個:
芒果火龍果果凍:
用料牛奶 500毫升
白涼粉 50＋80克
芒果 3個
紅心火龍果 1個
清水 500毫升
步驟 1
1、準備兩瓶牛奶（500毫升），白涼粉50＋80克，一個芒果兩個紅心火龍果（切好小塊）
步驟 2
鍋中倒入500毫升牛奶和50克白涼粉開中火，邊煮邊攪拌，一直攪拌到有點濃稠，倒出模具中放涼，
煮到有點濃稠了，就倒入模具裡水果中
以上果凍做法希望您可以喜歡！
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果凍怎樣做 3種家庭版的簡單自制果凍的做法
4樓：何焱宇傑龍
主料牛奶
200g
香草糖40g
瓊脂6g
輔料朗姆酒
適量冷水
50ml
開水250ml
奶油適量
薄荷葉適量
純咖啡3勺
步驟1.全部材料。瓊脂用50ml冷水浸泡軟，上籠蒸制15分鐘，使其完全化開，備用
2.牛奶中加入自制香草糖（沒有用普通砂糖亦可）煮至約為70-80°，加入一半 或2/3的瓊脂攪拌，至瓊脂完全融化
3.將牛奶過濾，濾掉香草莢及未化開的瓊脂
4.倒入方形容器中放冰箱冷卻2小時至完全凝固，成為牛奶果凍
5.在做好牛奶果凍後，將速溶咖啡用250ml開水溶解，加入糖10g，剩餘的瓊脂 （如果凝固了，可以再次上籠蒸軟化） 攪勻，晾溫後加入1勺朗姆酒
6.將咖啡液總量的2/3分別倒入容器中一半處
7.做好的牛奶果凍扣出，切成方糖大小的塊
8.在咖啡液即將凝固時加入牛奶果凍數塊 ，再將剩餘的咖啡液分別倒入杯中
9.約15分鐘凝固後擠少許鮮奶油花及薄荷葉裝飾即可
5樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
怎樣在家自制果凍
6樓：匿名使用者
慕斯果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品
慕斯果凍的製作材料： 主料：糖,打泡鮮奶油各100克,白明膠粉,果膏,純淨水,水果各適量。
教您慕斯果凍怎麼做，如何做慕斯果凍才好吃 1.純淨水、糖裝入容器，小火燒沸，慢慢加入白明膠粉，然後加入打泡的鮮奶油，裝入容器至1/4處。2.
取適量的果膏加入拌勻，用水果或巧克力裝飾即可。 百香蘆薈果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 便祕食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮百香蘆薈果凍的製作材料： 主料：果凍粉70克
輔料：蘆薈30克
調料：白砂糖120克,百香果果醬100克教您百香蘆薈果凍怎麼做，如何做百香蘆薈果凍才好吃 1. 將果凍粉、細粒冰糖放入乾淨不鏽鋼鍋中混合；
2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻；
3. 然後放置爐火上加熱煮沸，攪拌於溶解後，加入蘆薈葉肉拌勻，離火；
4. 將稍涼的果凍液裝入模型中，待涼放入冰箱冷藏至凝固即可。 菠蘿水果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 高血壓食譜 腎炎食譜 支氣管炎食譜
口味：酸甜味 工藝：凍菠蘿水果凍的製作材料： 主料：菠蘿500克
輔料：荔枝100克,橘子100克,櫻桃30克
調料：白砂糖400克菠蘿水果凍的特色： 涼爽甜口。教您菠蘿水果凍怎麼做，如何做菠蘿水果凍才好吃 1. 菠蘿削皮洗淨，荔枝、桔子洗淨，都切成丁；
2. 白糖200克放鍋內，加清水燒沸，出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用；
3. 鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁；
4. 放入菠蘿丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出鍋放入碗裡；
5. 放上紅綠櫻桃點綴，凝固後放冰箱內冷凍；
6. 食用時取出菠蘿凍切成丁放在另一碗裡，澆上冰凍的糖汁即可。 小帖士-食物相剋：
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令噁心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
草莓果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味 工藝：凍草莓果凍的製作材料： 主料：草莓400克,胡蘿蔔150克
調料：白砂糖100克草莓果凍的特色： 脆滑可口。
教您草莓果凍怎麼做，如何做草莓果凍才好吃 草莓洗淨切碎；胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿蔔丁，放入冰箱中冷凍即成。 蒟蒻小果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：法國菜譜
蒟蒻小果凍的製作材料： 主料：(1)市售小麥果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果凍粉 45公克 細砂糖 45公克教您蒟蒻小果凍怎麼做，如何做蒟蒻小果凍才好吃 (1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先幹拌拌勻。
(2)拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 (3)將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1～2小時凝結後，脫模扣出即可。
7樓：a做飯的小哥
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。
8樓：匿名使用者
用雞蛋，蜂蜜，新鮮的檸檬或橙子。方法：先打好雞蛋要蛋黃不要蛋清，再加入蜂蜜（可以按個人的口味來調）；把蛋和蜂蜜打均勻，在放到檸檬或橙子裡記得把橙子對切變成兩個半圓。
可以把蛋清和橙子汁打在一起放到另一個半圓中，放到碗裡在到微波如里加熱，熟了之後放涼就可以吃了，也可以再到冰箱裡冷藏，這樣在夏天也是很美味的，家裡有小孩這是最好的冷凍水品了。
9樓：栗子日食記
自制橘子果凍，比外面賣的還好吃！
10樓：美食林哥
原料簡單，只需要白涼粉和水果，快來學習！
11樓：佳萌說娛樂
給小吃貨們，做個美味好吃的果凍
12樓：美食教學分享
今天教你露兩手 小白也能學會的那種哦
13樓：匿名使用者
用果凍粉，網上有賣的，做出來味道超好的~
如何自制果凍
14樓：最愛多鐸
食材：水果、溫開水、果凍粉、容器、筷子、冰箱。
步驟/方法
準備好水果，洗淨備用。
將水果切碎，約成1cm見方的小丁（依照個人需求也可切大塊）開啟果凍粉（超市裡很容易就可以買到，大約10元，洋貨，有些貴）把切好的水果放入容器，混入果凍粉。
一包果凍粉看上去很多，但千萬別加太多水，否則果凍很難成型。依照個人經驗，加500ml~800ml左右即可。【注意要用溫開水】
攪拌，【冷卻後】放入冰箱冷凍室，3~5小時，按照冰箱溫度的不同，可以用筷子戳一下果凍，檢驗是否成型。
拿出果凍，就可以用勺子吃了，如果你勤快的話，還可以切成各種形狀呢。
15樓：靜靜很愛美
在家就可以做果凍，q彈揉滑，果味濃郁香甜，感
16樓：我是機靈姐
如何自制星空果凍呢？首先準備好白涼粉，然後加水，還有紫甘藍汁，滴入白涼粉中，再加入檸檬，放入模具裡，很快就可以成型了。
17樓：a做飯的小哥
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。
18樓：悉谷藍
1️:楊枝甘露 食材:芒果 、西米、牛奶 、椰汁、鮮奶油 推薦:超地道的港式甜品,有幸在香港嘗過之後就再也忘不掉了;冷藏後味道會更好啊
19樓：栗子日食記
自制橘子果凍，比外面賣的還好吃！
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怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕 攪拌麵粉和雞蛋時要用冷水 烤蛋糕1將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆裡用筷子使勁攪動 至少20分鐘 使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬鬆體。2將麵粉 雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。3將植物油適量，塗抹在模具裡 如無模具，可以用小碗代替 4將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具...
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