列舉 青茶沖泡 的四講究

2022-04-28 02:44:48 字數 2644 閱讀 9661

1樓:擰擰

青茶的沖泡十分講究,茶葉的用量、沖泡的水溫、沖泡的時間都是一定的要求;

第一茶葉的用量

沖泡青茶,茶葉的用量要比其他的茶葉要多。茶葉是緊結白球形青茶,茶葉須佔到茶壺容器的1/4---1/3;如果是茶葉鬆散的青,茶葉量要以茶壺容器的1/2為宜。

第二泡茶的水溫

青茶的原料是成熟的茶枝新梢,對水溫的要求與綠茶有所不同,同時由於青茶所含莫種特殊的芳香物質才能需要高水溫才能完全散放出。一定要用沸水,100度。水溫高,茶汁浸泡出茶味濃,香氣高,才能品出青茶特有的韻味。

第三沖泡的時間

沖泡的時間要由短到長,第一次的沖泡時間短些,閩南和臺灣的青茶的沖泡時,浸泡的時間第一泡的45秒左右,在次沖泡是60秒左右,以後每次沖泡延長10秒左右為好,最好做到看茶泡茶,根據不同的茶葉特性確定時間的長短。閩北和潮州的青茶時間則要快的多,第一泡時間15秒就可以了。一般情況下,青茶沖泡次數增加,泡的時間相當要延長,使每次茶湯濃度基本一樣,便於品飲。

第四沖泡的次數

青茶較耐泡,一般泡飲5—6次,青茶有{七泡有餘香}的說法,方法得當每壺可沖泡七次以上,仍然茶香餘存。

2樓:答疑解惑

烏龍茶(oolong tea),亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。

泡茶四講究

燙壺:將沸水衝入壺中至溢滿為止.

倒水:將壺內的水倒出至茶船中。

置茶:這是比較講究的置茶方式,將一茶漏斗放在壺口處,然後用茶匙撥茶入壺。

注水:將燒的水注入壺中,至泡沫溢位壺口。

3樓:匿名使用者

頭泡水,二泡茶,三泡四泡是精華

生活常識--茶葉的妙用?

4樓:上官凝憶靈兒

當我copy們品嚐完一杯清茶之後,剩下的茶葉bai都是應該怎麼du

用的呢?一起來zhi看看「上官凝憶靈兒」是dao怎麼用的吧!生活中到處有妙招哦,就看我們怎麼來發現了,下面來看看靈兒的發現吧!

首先我們可以將茶葉拿來煮茶葉蛋哦,相信這個大家都會想的到。味道是不是很香,很好吃呢。

可以將溼的茶葉晒乾,來給寶寶做個小枕頭哦,用來當做枕芯,也是很好的,還有淡淡的茶葉香味,可以提神呢。

靈兒每次做完魚的時候,都會用溼茶葉來清洗盛魚的器具哦,效果很好的,去腥味很好用,而且洗完了之後會發現器具好光滑。

如果我們用晒乾的茶葉,鋪到比較潮溼的地方的話,可以起到去潮的效果,因為靈兒住的房間比較潮溼,所以我們家的殘茶葉都是會留來的,效果也是比較顯著的,放上一會我們就會發現,茶葉變溼了,一般就3天一換,效果會更好

最後的話,如果以上的方法對大家來說都沒有用處的話,那麼最後這個一定會適合大家的,就是將溼茶葉泡上幾天之後,連同水一起放到植物的根部,可以給家裡的植物當做養分哦,環保又健康,保準家中的植物越來越旺盛!

茶葉小知識簡短

生活常識---茶葉如何區別?

5樓:v張大野

碧螺春的品bai質特點是:條索纖細、du捲曲成螺、滿身zhi披毫、dao銀白隱翠、清香淡回雅、鮮醇甘答厚、回味綿長,其湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。

當地茶農對碧螺春描述為:"銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津。"

特級黃山毛峰條索細扁,形似「雀舌」,帶有金黃色魚葉(俗稱「茶筍」或「金片」,有別於其他毛峰特徵之一);芽肥壯、勻齊、多毫;香氣清鮮高長;滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜;湯色清澈明亮;葉底嫩黃肥壯,勻亮成朵。形容黃山毛峰的品質特點,可用八個字:香高、味醇、湯清、色潤

其實碧螺春帶白毫多的就是好茶,還有黃山毛峰你看看只要是大小差不多,不要長的長,短的短就行,這算是我幾年在茶樓工作的經驗。

6樓:匿名使用者

主要看顏色,鮮綠為佳,久之則失色··其次品口感,入口醇,舌尖為甜為上品

與喝茶有關的生活常識,越多越好

7樓:雙飛燕_燕分飛

喝茶要注意

1.忌空腹復飲茶,茶入肺腑

制會冷脾胃。bai

2.忌飲燙茶,最

du好56℃以下。

zhi3.忌飲冷茶,冷茶寒dao

滯、聚痰。

4.忌沖泡過久,防止氧化、受細菌汙染。

5.忌沖泡次數多,茶中有害微量元素會在最後泡出。

6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。

7.忌飯後馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。

8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。

9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質。

10.忌酒後飲茶,酒後飲茶傷腎。

11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。

12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、黴變茶、串味茶

茶葉在生活中的知識大全,有誰知道呀?巧婦多來頂頂哦,瞭解更多的生活常識。

8樓:匿名使用者

自古茶就有很多的說法,茶道亦禪道,禪道亦佛道~

9樓:匿名使用者

煮茶葉蛋,煮肉的時候放入茶包可以去腥味,凍茶包可以去黑眼圈,茶葉也有一定的去汙效果

10樓:匿名使用者

可以防癌、**、溫脾

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沖泡普洱茶用什么茶具,沖泡普洱茶用什麼茶具

紫砂壺 最佳 由於普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。2 蓋碗杯 最常用 由於蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現代茶藝最常用的沖泡器皿。普洱茶沖泡基本步驟 1 備具 準備好茶具及普洱茶。2 ...