1樓：春日綻放的雪花
主料：雞翅、薑片、蒜、胡蘿蔔、青椒、紅椒、紅薯、小土豆、西芹、洋蔥、黃油
輔料：甜麵醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、薑絲、五香粉、鹽
1. 提前準備好醬料，放入一個小碗裡攪勻。
2. 紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊放一起；青紅椒洗淨去籽，切成小塊，西芹洗淨切成段，放一起；蒜瓣洗淨去皮，和薑片放一起。
3. 雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀，用醃雞翅料醃製，抓勻，至少醃15分鐘。
4. 鍋內放一塊黃油，**讓其融化。放入薑片和蒜瓣，爆香。
5. 放入胡蘿蔔、紅薯和土豆，加少許鹽，煸炒一下，這一步可以讓蔬菜出水。
6. 轉成小火，加蓋，燜煮5分鐘。
7. 開蓋，碼上醃好的雞翅，雞翅的醃料也一併倒入，再把調好的醃料均勻的鋪在雞翅上面，然後倒小半碗水。
8. 蓋好鍋蓋，大火煮開立刻轉小火，燜煮20分鐘。
9. 開蓋，倒入青紅椒和西芹
10. 大火拌炒一下即可。
2樓：新東方烹飪
調製三汁燜醬：取一個小碗，加入蠔油、番茄醬、黃豆醬（2：2：1），生抽、白糖（適量）攪拌均勻成糊狀。
2塘鯴洗淨切成小段，用鹽、料酒、胡椒粉、生抽醃漬入味；雞中翅洗淨兩面劃三刀，用鹽、料酒、胡椒粉、生抽醃漬入味；牛肉丸洗淨，備用；土豆、胡蘿蔔、紅薯去皮，切成小長條（或滾刀塊）；洋蔥、紅青菜椒切成片；蒜苗、姜、蒜切好；
3鍋中熱油，先炒香蒜苗、姜、蒜；
4倒入洋蔥、紅青菜椒翻炒；
5倒入土豆、胡蘿蔔、紅薯，小火翻炒均勻；
6倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，燜煮一會兒；（不需要加太多的清水，最好使用不粘鍋防止糊鍋）；
7蔬菜斷生後開啟鍋蓋，平鋪上主料；
8均勻的塗抹上調製的三汁燜醬；
9再蓋上鍋蓋
10燜煮十分鐘左右，即可。
家常紅燒鯉魚怎麼做好吃，家庭版紅燒魚怎麼做好吃又簡單，做法圖解
用料主料 鯉魚800克 蔥20克 姜20克 蒜20克 幹辣椒20克 香菜30克 輔料生抽 100克 老抽20克 八角5克 花椒2克 茴香5克 料酒50克鹽5克 白砂糖10克 紅燒鯉魚的做法 1.魚收拾乾淨切花刀，抹上鹽和料酒醃製10分鐘2.鍋燒熱倒油，放入鯉魚炸至定型 3.蔥打結，薑切片，蒜拍一下和...
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三汁燜雞 三汁燜蝦和三汁燜牛蛙比較好吃。黃記煌是一家從事餐飲連鎖及飲食研究的民營企業，黃記煌自2003年創立以來，市場迅速發展，截止2012年底，經營店面已達360餘家，覆蓋了除港澳臺地區以外所有省會城市。黃記煌三汁燜鍋 為黃記煌主營菜品，其美味 營養源於祕方配製。原料的選擇與原料之間的搭配均經過科...
家庭版魚頭燉白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料草魚頭 一個 白菜 一個 姜蒜芫荽 適量 油鹽 適量 家庭版魚頭燉白菜的做法 熱油，加入姜，蒜頭，小火炒下，改為中火，加入用鹽醃製過的魚頭翻炒，炒至變色。加入切好的白菜，改為大火，加入少許鹽，炒至白菜微軟，加水燜煮。水煮沸，改為小火，繼續燜煮。煮上十五分鐘，以白菜軟軟為準，加入芫荽即可盛起 魚頭...