1樓：宮野·灰原
主料：豬肉200g、酸菜1包、糖、醬油、鹽、生粉、薑片、蔥花各適量酸菜燜豬肉的做法步驟
1. 準備材料，將包裝酸菜開啟沖洗乾淨，切好備用，豬肉切片撈醬油，味精，生粉，生油，撈勻備用，切好薑片，蔥花
2. 鍋裡適量油**將肉炒熟撈出
3. 適量油，放薑片，倒入酸菜炒，放小許醬油，糖4. 加水煮讓酸味出來
5. 放入炒好的肉，讓其吸入酸甜味
6. 調味，打芡，收汁，放蔥花，裝盤
7. 味道還可以，但不知是現在的原料問題，還是水平問題，還是沒有回憶中的嫩滑。
8. 酸甜開胃
2樓：蕭瑟中的寒風
主料自制酸菜400克紅辣椒3顆豬肉200克 輔料大蒜苗少許鹽少許生粉少許生抽少許
步驟酸菜豬肉的做法步驟11.自制酸菜400克。
酸菜豬肉的做法步驟22.將酸菜洗淨切好，擠幹水分。
酸菜豬肉的做法步驟33.豬肉最好是半肥瘦，將肥瘦肉切分開，辣椒切段。瘦肉用生抽，生粉，鹽醃製備用。
酸菜豬肉的做法步驟44.幹鍋將酸菜炒幹水分。
酸菜豬肉的做法步驟55.放入辣椒，將炒幹水分的酸菜盛碗備用。
酸菜豬肉的做法步驟66.鍋燒熱，將肥肉炸出油。
酸菜豬肉的做法步驟77.將醃製好的瘦肉倒入鍋中翻炒。
酸菜豬肉的做法步驟88.瘦肉炒熟後，再放少許油加入酸菜翻炒。
酸菜豬肉的做法步驟99.自養的大蒜苗剪下。
酸菜豬肉的做法步驟1010.洗淨切段備用。
酸菜豬肉的做法步驟1111.炒好的酸菜加半碗水燜。
酸菜豬肉的做法步驟1212.燜至水要干時放入蒜苗，再將餘下的水分炒幹即可。
酸菜豬肉的做法步驟1313.非常開胃的下飯菜，酸菜燜豬肉。
怎麼做好吃，酸菜豬肉的家常做法
3樓：咿婷
主料自制酸菜copy400克紅辣椒3顆豬肉200克 輔料bai大蒜苗少許du鹽少許生
粉zhi少許生抽少許
步驟酸菜豬肉的dao做法步驟11.自制酸菜400克。
酸菜豬肉的做法步驟22.將酸菜洗淨切好，擠幹水分。
酸菜豬肉的做法步驟33.豬肉最好是半肥瘦，將肥瘦肉切分開，辣椒切段。瘦肉用生抽，生粉，鹽醃製備用。
酸菜豬肉的做法步驟44.幹鍋將酸菜炒幹水分。
酸菜豬肉的做法步驟55.放入辣椒，將炒幹水分的酸菜盛碗備用。
酸菜豬肉的做法步驟66.鍋燒熱，將肥肉炸出油。
酸菜豬肉的做法步驟77.將醃製好的瘦肉倒入鍋中翻炒。
酸菜豬肉的做法步驟88.瘦肉炒熟後，再放少許油加入酸菜翻炒。
酸菜豬肉的做法步驟99.自養的大蒜苗剪下。
酸菜豬肉的做法步驟1010.洗淨切段備用。
酸菜豬肉的做法步驟1111.炒好的酸菜加半碗水燜。
酸菜豬肉的做法步驟1212.燜至水要干時放入蒜苗，再將餘下的水分炒幹即可。
酸菜豬肉的做法步驟1313.非常開胃的下飯菜，酸菜燜豬肉。
燜豬肉怎麼做好吃，黃豆燜豬肉的家常做法
4樓：v13122041129加
黃豆燜豬肉的做法
1.材料：豬肉，黃豆，四季醬，紅糖，生抽，料酒。
2.黃豆放幹鍋裡炒至彈跳，有點裂皮這樣。
3.炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀。
4.豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右。
5.幹鍋免油**放調味的豬肉。
6.放入黃豆。
7.加適量水，象**的水量。
8.放1-2勺糖，喜歡甜口些多放點糖。
9.大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。多留些汁澆飯更好吃。
5樓：射手
黃豆燜豬肉的具體制作方法：
1、準備豬肉250g、黃豆50g、四季醬1勺、紅糖1-2勺、生抽適量、料酒1勺。
2、黃豆放幹鍋裡炒至彈跳，直至有點裂皮。
3、炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀備用。
4、豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右，並四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右。
5、幹鍋免油**放調味的豬肉，放入黃豆，加適量水。
6、放1-2勺糖，喜歡甜口些多放點糖。
7、大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。多留些汁澆飯更好吃。
6樓：端木吟天
材料豬肉250克、黃豆50克、四季醬1勺、紅糖1-2勺、生抽料酒1勺。
製作方法
1、黃豆放幹鍋裡炒，炒過的黃豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀；
2、豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右；
3、幹鍋免油**放調味的豬肉，放入黃豆；
4、加適量水，放1-2勺糖，喜歡甜口些多放點糖；
5、大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。多留些汁澆飯更好吃。
7樓：陌上_卿名酒酒
主料五花肉
250克
黃豆50克
輔料四季醬
1勺料酒1勺糖
1~2勺生抽
客家酸菜燜豬肉的做法是什麼 客家菜式的多樣化
8樓：我的小狗叫泡妞
步驟1.酸菜洗淨後用清來水泡源一會兒。
2.把酸菜的水分擠幹切大塊。
3.五花肉切大塊。
4.切好生薑，大蒜。備好陳皮，冰糖，和一小塊桂皮。
5.冷油下冰糖，小火把冰糖熔化。
6.加入豬肉裹勻糖色後加入姜，蒜，陳皮，桂皮煸炒。
7.炒到豬肉表面黃黃的時候關火，加入少許的老抽翻勻。
8.把酸菜鋪在高壓鍋底部。
9.把豬肉放在酸菜上面。
10.加入少許的米酒。
11.加入半碗清水。
12.撒入一些十三香。**煮，上氣後煮10分鐘。
13.最後加入鹽調味即可。
小貼士1.炒糖的時候不能大火，要小火熬到糖呈棕色，出現小泡泡時放肉，太久就會有苦味。
2.豬肉要小火煸炒一會兒，把油炒出來一些，不會太肥膩。
酸菜燉豬肉的做法，酸菜燉豬肉怎麼做好吃，酸菜
食材主料 豬肉適量 豆腐適量 酸菜適量 輔料食用油適量鹽 適量蔥絲 適量薑絲 適量味精 適量香油 適量步驟 1.酸菜準備好，這是前幾天自己做的速成酸菜2.豬肉切片 3.豆腐切塊 4.鍋燒熱放油，油熱後放入蔥薑絲炒香後放肉5.把肉炒變色後，放入酸菜翻炒一會 6.然後放水沒過酸菜肉 7.水開後放入豆腐加...
豬肉燜筍乾的做法，豬肉燜筍乾怎麼做好吃，豬肉
主料五花肉 800g輔料油 適量鹽適量八角 適量生薑片 適量料酒 適量生抽 適量老抽 適量冰糖 適量步驟 1.準備調料 2.先用清水把筍乾泡軟 3.然後入鍋蓋上大火煮開後轉中小火一直煮到口感發嫩撈起洗淨4.五花肉洗淨後切塊 5.冷水下鍋綽水後撈起洗淨 6.鍋內倒入底油，溫油下鍋把五花肉鋪在鍋底7.轉...
豬肉燜竹筍怎麼做好吃，竹筍燜豬肉為什麼做的那麼好吃，竹筍燜豬肉祕
食材bai 主料竹筍 500g輔料油 適量du鹽適量 豬肉zhi 適量醬油 適量大蔥dao 適量白糖 適量步驟專 1.先筍 2.筍撥開屬後，取出心部，切片 3.鍋內加油，油熱放肉炒一下然後加入蔥花和醬4.將筍片倒入鍋中 5.加適量白糖繼續炒，炒至上色 6.加鹽和適量水 7.蓋上鍋蓋大火燉30分鐘左右...