爆香魚塊的做法,爆香魚塊怎麼做好吃,爆香魚塊

2022-08-01 10:41:53 字數 881 閱讀 9065

1樓:匿名使用者

主料草魚肉

500克輔料油

適量鹽適量生抽

適量料酒

適量澱粉

適量五香粉

適量蒜頭適量姜

適量黃瓜

1根步驟

1.將魚肉切成片,加入生抽,料酒,鹽,五香粉,醃製20分鐘,然後加入生粉拌勻備用。

2.姜切細絲,蒜頭切片,黃瓜切片。

3.鍋中倒入適量的油,待油熱時倒入醃好的魚進行炸制。

4.炸至金黃即可。

5.倒出鍋內的油,只剩底油。

6.加入薑絲,蒜粒,蔥頭炒香。

7.加入黃瓜片一起翻炒,加入適量的鹽炒香,淋入水澱粉勾欠即可。

8.上菜了!

小貼士水澱粉就是澱粉加入適量水和勻即可。

2樓:匿名使用者

爆香魚塊

主料草魚肉 :500

輔料油 :適量

生抽 :適量

姜 :適量

黃瓜 :1根

鹽 :適量

料酒 :適量

五香粉 :適量

澱粉 :適量

蒜頭 :適量

具體步驟

第一步1.將魚肉切成片,加入生抽,料酒,鹽,五香粉,醃製20分鐘,然後加入生粉拌勻備用。

第二步2.姜切細絲,蒜頭切片,黃瓜切片。

第三步3.鍋中倒入適量的油,待油熱時倒入醃好的魚進行炸制。

第四步4.炸至金黃即可。

第五步5.倒出鍋內的油,只剩底油。

第六步6.加入薑絲,蒜粒,蔥頭炒香。

第七步7.加入黃瓜片一起翻炒,加入適量的鹽炒香,淋入水澱粉勾欠即可。

第八步8.上菜了!

烹飪技巧

1、水澱粉就是澱粉加入適量水和勻即可。

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