1樓：匿名使用者
主料金針菇
110克
蕎麥麵100克
輔料橄欖油適量鹽
適量胡椒粉適量姜
適量蔥適量香菜
適量雞精
適量步驟
1.準備好蕎麥麵，一包8扎800克正好每扎100克，夠一個人的分量。
2.金針菇一包。
3.拆開包裝切去要部，清洗乾淨備用。
4.提前準備好姜、香菜、蔥。
5.燒開一鍋水，放入蕎麥麵。
6.大火煮沸，放少許鹽。
7.蕎麥麵煮軟撈起盛入碗內。
8.鍋裡重新注入適量清水，放入薑絲。大火煮沸。
9.倒入少許橄欖油放入洗好的金針菇只需煮片刻。
10.馬上加入蔥。
11.再加入香菜，調入少許鹽與雞精以及椒粉。
12.熄火後將湯倒入盛蕎麥麵的碗裡即可食用。
小貼士金針菇煮的時間不宜過長，否則嚴重影響口感。
2樓：再涼過人心
步驟金針菇蕎麥麵的做法步驟11.準備好蕎麥麵，一包8扎800克正好每扎100克，夠一個人的分量。
金針菇蕎麥麵的做法步驟22.金針菇一包。
金針菇蕎麥麵的做法步驟33.拆開包裝切去要部，清洗乾淨備用。
金針菇蕎麥麵的做法步驟44.提前準備好姜、香菜、蔥。
金針菇蕎麥麵的做法步驟55.燒開一鍋水，放入蕎麥麵。
金針菇蕎麥麵的做法步驟66.大火煮沸，放少許鹽。
金針菇蕎麥麵的做法步驟77.蕎麥麵煮軟撈起盛入碗內。
金針菇蕎麥麵的做法步驟88.鍋裡重新注入適量清水，放入薑絲。大火煮沸。
金針菇蕎麥麵的做法步驟99.倒入少許橄欖油放入洗好的金針菇只需煮片刻。
金針菇蕎麥麵的做法步驟1010.馬上加入蔥。
金針菇蕎麥麵的做法步驟1111.再加入香菜，調入少許鹽與雞精以及椒粉。
金針菇蕎麥麵的做法步驟1212.熄火後將湯倒入盛蕎麥麵的碗裡即可食用。
3樓：人比黃花瘦
用料 -
金針菇蕎麥麵
冬菜香菜姜蔥
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- 做法 -
1.鍋裡放入薑絲注入清水開始煮沸。
2.水開後將蕎麥麵放入。
3.蕎麥麵煮至軟把金針菇加入放少許鹽、胡椒粉以及芝麻油。
4.只需煮片刻放入香菜與蔥花。
5.熄火後加入冬菜。
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