1樓：湧長雋
泡大約二小時左右就行，用涼水泡。但這東西的藥用價值並不明顯，你如果想補身體，不妨換鹿茸。
幹鹿腳筋怎麼吃
2樓：匿名使用者
鹿筋作用：
鹿筋是鹿的筋腱，性溫，味淡微鹹，具有主治勞損續絕、大壯筋骨、令人食之不愛寒冷、補陽、風溼關節痛、手足無力及腳轉筋等作用。同時還是美味食品。具有壯筋骨、治癆損、風溼性關節炎。
主要是補陽。
一、原料：
1.主料：鮮鹿蹄筋4 根（重約500 克），於貝50 克，大海米50 克，水
髮香菇75 克，母雞肉500 克，火腿200 克，豬肉500 克，筍片50 克，油菜
心2 棵。
2.調料：味精、料酒、精鹽、溼玉米粉、雞油、清湯。
1.用沸水將鹿蹄筋焯一遍，然後放入鍋內，加入清湯、乾貝、大海米、香菇、母雞肉、火腿、豬肉、上火燜爛為止。撈出晾涼，上菜墩改刀切成長6 釐米，寬1 釐米長條待用。
2.炒鍋注入清湯，燒沸後加入油菜心、香菇、筍片、火腿、味精、料酒、王米粉、鹽少許燒即成濃汁，將鹿筋條投入汁內，燒沸後淋上雞油，出鍋即成。按：
鹿筋具有法風溼、壯筋骨的功效。《本經逢原》載「大壯筋骨，食之令人不畏寒冷。」與乾貝、海米、香菇、母雞肉、火腿、豬肉、筍片等多種食物組成，可為人體提供豐富的營養成分，具有強筋骨、祛風溼的功效。
適用於腰膝痠軟、四肢無力、風溼性關節炎疼痛病症。健康人食用有滋補作用，強身少病。
**網裡三清土貨館就有正宗的幹鹿腳筋賣，大家可以去看看。
請問如何發乾品鹿腳筋?謝謝
鹿腳筋如何煲湯
3樓：依舊yi濤聲
材料新鮮鹿腳筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陳皮1/2個，蜜棗2個
做法1、將腳筋用開水汆水，陳皮浸透洗浄，各物分別洗淨。
2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)。
3、將全部用料放入鍋內，加入適量的清水。
4、武火煮沸後，改文火煲2小時，調味即可。
幹蟲草煲湯要煮多長時間？
4樓：蜀二蜀三餐飲
野生冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時候是營養最豐富的時候。
隨著添水次數的增加，冬蟲夏草水會變淡，當呈現透明無色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。（特別注意，如果是用來治病調理身體，一定要選擇高海拔的冬蟲夏草，低海拔冬蟲夏草是不存在藥效的）
鹿腳筋怎麼吃？
5樓：恬淡葵
紅燒 燜 鹿是國家保護動物 不能吃
6樓：牽煒
鹿筋作用：
鹿筋是鹿的筋腱，性溫，味淡微鹹，具有主治勞損續絕、大壯筋骨、令人食之不愛寒冷、補陽、風溼關節痛、手足無力及腳轉筋等作用。同時還是美味食品。具有壯筋骨、治癆損、風溼性關節炎。
主要是補陽。
一、原料：
1.主料：鮮鹿蹄筋4 根（重約500 克），於貝50 克，大海米50 克，水
髮香菇75 克，母雞肉500 克，火腿200 克，豬肉500 克，筍片50 克，油菜
心2 棵。
2.調料：味精、料酒、精鹽、溼玉米粉、雞油、清湯。
1.用沸水將鹿蹄筋焯一遍，然後放入鍋內，加入清湯、乾貝、大海米、香菇、母雞肉、火腿、豬肉、上火燜爛為止。撈出晾涼，上菜墩改刀切成長6 釐米，寬1 釐米長條待用。
2.炒鍋注入清湯，燒沸後加入油菜心、香菇、筍片、火腿、味精、料酒、王米粉、鹽少許燒即成濃汁，將鹿筋條投入汁內，燒沸後淋上雞油，出鍋即成。按：
鹿筋具有法風溼、壯筋骨的功效。《本經逢原》載「大壯筋骨，食之令人不畏寒冷。」與乾貝、海米、香菇、母雞肉、火腿、豬肉、筍片等多種食物組成，可為人體提供豐富的營養成分，具有強筋骨、祛風溼的功效。
適用於腰膝痠軟、四肢無力、風溼性關節炎疼痛病症。健康人食用有滋補作用，強身少病。
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