西紅柿是不是番茄,西紅柿和番茄的區別是什麼啊?

2022-09-28 16:57:40 字數 6000 閱讀 6793

1樓:愛雅雅

是的,我們鄉下都是叫番茄

2樓:求**

是的,tomatoes。

西紅柿和番茄的區別是什麼啊?

3樓:116貝貝愛

一、番茄

即西紅柿,二者沒有區別,一樣的只是叫法不同而已。是茄科番茄屬全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5釐米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。

二、西紅柿含水分多,生吃鮮美多汁,酸甜可口,既可以當做水果食用,也可以作為蔬菜來烹飪美食。

1.番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

2.紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質又面又沙、生食味淡,宜熟食。

3.番茄的品質要求:一般以果形周正,無裂口、無蟲咬,成熟適度,酸甜適口,肉肥厚,心室小者。宜選擇成熟適度的番茄,不僅口味好,而且營養價值高。

4樓:霽雨若初

沒有區別,番茄,即

西紅柿(學名:lycopersicon esculentum mill.),也就是說西紅柿的學名叫作番茄。

是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5釐米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。

番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

拓展資料:

番茄的起源:

其起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多、玻利維亞等地,至今仍有大面積野生種的分佈。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。

前者果實成熟時有多種顏色,後者果實成熟時為綠色。

番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成,大體上又分為普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括:普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄;祕魯番茄群中包括智利番茄和祕魯番茄。

5樓:老表你真好嘢

西紅柿和番茄基本上是沒有區別的。它的區別是地方的叫法不一樣而已。就像是土豆跟馬鈴薯一樣。他們本來就是一樣的東西。

6樓:律景明仁琴

西紅柿與番茄的區別是:

本質上沒有區別!只是名稱上的稱呼一個叫西紅柿,另一種叫法是番茄而已,其實是一個產品!

7樓:加油奮鬥再加油

沒有區別的。

番茄和西紅柿是一種植物。 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。番茄屬的屬名為lycopersicon mill, 別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。

染色體數2n=2x=24。果實營養豐富,具特殊風味。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白質o.6~1.2克、維生素c 20~30毫克,以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等。

可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。

在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。

8樓:線玉蘭秋汝

名字不一樣。東西是一樣的。書面用西紅柿,土叫番茄

9樓:匿名使用者

簡單的區別 西紅柿可以生吃 番茄一般用於食品加工

西紅柿個頭大水多皮薄口感好,反之個頭小皮厚水少口感發澀就是番茄

10樓:匿名使用者

說沒區別都是城市人,農民種的她們咋知道,種番茄的看到你們的說法,想說啥,番茄比西紅柿低一半的**你要多少給你多少!無語,既然說是一個東西,誤導別人,誤人子弟,

11樓:匿名使用者

不知道,有一次我去超市的時候發現西紅柿和番茄他們的定價不一樣,好奇怪。

12樓:匿名使用者

一個東西的兩種說法。

西紅柿和番茄有區別嗎?

13樓:霽雨若初

沒有區別,番茄,即西紅柿(學名:lycopersicon esculentum mill.),也就是說西紅柿的學名叫作番茄。

是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5釐米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。

番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

拓展資料:

番茄的起源:

其起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多、玻利維亞等地,至今仍有大面積野生種的分佈。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。

前者果實成熟時有多種顏色,後者果實成熟時為綠色。

番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成,大體上又分為普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括:普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄;祕魯番茄群中包括智利番茄和祕魯番茄。

14樓:匿名使用者

沒有區別。

西紅柿,學名叫蕃茄,它既含有豐富多樣的營養,又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。

西紅柿用來消暑解渴可與西瓜媲美。然而,西紅柿中維生素c的含量卻大約相當於西瓜的10倍。 而且由於有有機酸的保護,在貯存和烹調過程中,它 所含的維生素c又不易遭到破壞,人體利用率很高。

因此,常吃西紅柿,對於**壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合,都有重要的作用。

15樓:万俟秋英謇詩

這都不懂,難啊!我跟你說:西紅柿三個字,蕃茄兩個字,你書真是白讀了!

但這個問題是你媽媽告訴我的喔,說明什麼呢

西紅柿就是蕃茄,沒有任何區別

西紅柿是柿子

番茄是茄子

就跟你有乳名和大名一樣,其實是同一個人。

沒有區別,就象「土豆」和「馬鈴薯」一樣,就是一個東西的兩個名字。

人不是還有大名小名。

沒啥區別就是字不同

就是同物~~只是叫法不一樣~

沒有任何區別,是同一種食物

名稱不同

西紅s是外國叫出來的

番茄是中國叫出來的

哈哈沒有區別就像馬鈴屬和土豆,叫法不一樣食物一樣

16樓:倪萱皋燕

番茄學名西紅柿,為何叫番茄有這種的說法,因為它泊來品,來自藩外,因此稱之為「番茄」。

「番茄」來自英國,「番茄」之名是牛頓牛大哥所定。故事是這樣的。

話說十七世紀,英國某地鬧饑荒,有人挨不住,去野外摘生番茄吃。有人但飢不擇食吃了很多,結果s掉了!於是一傳十十傳百,很多人都吃番茄會出人命。

牛頓牛大哥是當時比較另類的一族,吃過番茄。他不信番茄會吃s人,於是就跑到案發場考察,看到株上結滿很多綠色的番茄,一直搞不懂為何原因。牛大哥一直就坐在那裡盯著番茄發呆...

過了幾天,番茄由綠變紅,有一個熟透的番茄從樹上掉了下來,掉到地上,摔扁了。牛頓撿起來就吃...吃完還是好好的,沒事!

於是他證明了番茄是吃不s人的,也同時推出他的「萬有引力定律」。

番茄吃不s人的訊息**之後,牛頓就告訴大家,番茄吃s人是騙人的,是說謊,因此這種植物應該叫「謊茄」,也叫「番茄」。

17樓:鍾淑珍仍癸

沒有區別。

紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲,相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲,也可能是從西部傳人中國,故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬,人稱「蔬菜中的水果」,遍及世界。

18樓:鐵鍬顏辭

番茄:個頭小,水

含量少,果肉多,番茄苗矮小,不用使用架子

西紅柿:個頭大,水含量多,果肉少,西紅柿面會長很高,會用架子做輔助生長

在制醬的過程中,使用番茄而不是西紅柿,他們不是一個東西,可能是種類比較相近,但是他們不一樣。

19樓:匿名使用者

這個答案一看就是沒種植過這兩種植物的人回答的,

我們這裡有種植西紅柿和番茄,也有的賣,甚至有專門的番茄加工廠,讓我來修正下答案吧。

番茄和西紅柿是有區別的:

1、果實形狀、色澤:西紅柿的形狀是扁圓形,顏色多種,有紅色、粉紅色、黃色,還有花柿子。而番茄的形狀是長圓形,小於西紅柿,顏色多為正紅色,。

人們所說的聖女果,形狀類似,但遠遠小於番茄。

2、植株:西紅柿植株較大、較高,藤條上架後長勢更加旺盛,但產果量低於番茄;番茄產果量高,也是內蒙古西部區部分地區的主要經濟作物之一。

3、果實口感:西紅柿也被稱為柿子、洋柿子,我們常用來做菜的是粉柿子,酸度適中,水分含量大;番茄肉質較瓷實,水分少,日常食用較少,酸度較西紅柿低,常用來加工番茄醬。

4、用途:西紅柿可用來生吃、做菜;番茄主要用做加工番茄醬,生吃、做菜較少。

20樓:匿名使用者

他們是有區別的。

第一、顏色方面,西紅柿為玫紅色,就是我們經常在菜市場買到的那種;而番茄為最正的大紅色。就是常見聖女果的那種顏色。

第二、果皮方面,西紅柿果皮較薄;而番茄較厚,果皮往往帶有一層果肉。

第三、形狀方面,西紅柿像蘋果一樣的橢圓,而番茄類似於檸檬一樣長圓型。

簡單理解為,番茄就是擴大版的聖女果。要不然番茄醬為什麼那麼紅?而不是西紅柿那樣的玫紅?

真正的番茄一般都進加工廠加工成番茄醬,所以菜市場作為日常烹調的極少,也就是為什麼一般人沒見過番茄的原因,也就是讓人們誤以為番茄與西紅柿是一樣的原因。

21樓:救災的我

22樓:阿嬌撒旦

沒有區別,只是所在地域叫法不一樣

23樓:匿名使用者

土豆和馬鈴薯有區別嗎?

24樓:匿名使用者

沒有區別,就是叫法不同。

25樓:匿名使用者

有區別,番茄皮厚適合生吃,西紅柿皮薄,適合做湯。

下面是西紅柿  上面是番茄

26樓:匿名使用者

看場合咯,吃水果就叫西紅柿,做菜的時候叫番茄

西紅柿和番茄有什麼區別

27樓:樑毅的娛樂日誌

沒有區別,西紅柿,學名叫番茄,是茄科番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草本植物。

西紅柿是一年生草本,通常分為:普通、櫻桃、大葉、梨形、直立番茄五變種。按植株分有限生長和無限生長兩型別。

半蔓形或半直立的莖,密被腺毛,散發特殊氣味,葉片為羽狀複葉深裂;總狀或聚傘花序,黃色花;扁圓、圓或櫻桃形漿果,紅、黃或粉紅色;灰黃色腎形種子,有毛茸。番茄肉質多汁液。

性狀特點——

西紅柿的果實為多汁漿果。果實由表果皮、中果皮、隔壁、胎坐及種子組成。中果皮和胎坐的組織,構成了果肉。

受精後胎坐增生的膠狀物充滿果室。果實的形狀因品種不同而異。果實大小、心室數、顏色,除決定於品種遺傳性外,與環境條件有關。

果形有圓球、扁圓、橢圓、長圓、梨形等多種。西紅柿果實的顏色,是由果皮顏色與果肉顏色相襯而表現的。如果果皮為黃色,果肉為紅色,果實則為橙紅色;果皮無色,果肉紅色,果實則為粉紅色;果皮果肉皆為黃色時,果實則為深黃色。

西紅柿果實的黃色是因含有葉黃素和胡蘿蔔素所致;而果實的紅色則是由於含有茄紅素。

西紅柿又叫番茄還是蕃茄,西紅柿和番茄的區別是什麼啊?

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番茄和西紅柿有什麼區別,番茄和西紅柿是什麼關係

番茄也叫聖女果,果實較小,生吃味道更加濃郁,而且產量極高,營養價值巨大,非常適合當做水果食用。西紅柿的個頭更大,而且所含水分更多,生吃鮮美多汁,酸甜可口,既可以當做水果食用,也可以作為蔬菜來烹飪美食。滿意採納謝謝 番茄和西紅柿是一種植物。番茄 tomato 茄科 solanaceae 番茄屬中以成熟...

西紅柿和番茄有什么區別,西紅柿和番茄有什麼區別

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