1樓：屠鴻哲員藉
蛋白質二級結構形成的基礎是氫鍵，蛋白質的二級結構是指蛋白質多肽鏈本身的摺疊和盤繞的方式.其基本單位主要有α-螺旋、β-摺疊、β-轉角和無規則轉曲四種型別，蛋白質二級結構是通過骨架上的羰基和醯胺基團之間形成的氫鍵維持的，氫鍵是穩定二級結構的主要作用力，肽鏈中的主鏈藉助氫鍵，有規則的捲曲摺疊成沿一維方向具有週期性結構的構象。
蛋白質二級結構（secondary
structure
ofprotein）指它的多肽鏈中有規則重複的構象，限於主鏈原子的區域性空間排列，不包括與肽鏈其他區段的相互關係及側鏈構象。二級結構主要有α-螺旋、β-摺疊、β-轉角。常見的二級結構有α-螺旋和β-摺疊。
二級結構是通過骨架上的羰基和醯胺基團之間形成的氫鍵維持的，氫鍵是穩定二級結構的主要作用力。
蛋白質在形成立體結構時，其多肽鏈部分首先摺疊成α-型螺旋（α-helix）和β-型(β-sheet)結構，並由此進一步可摺疊成球形。此時，將α螺旋和β型結構稱為二級結構。在蛋白質以外，例如在trna有三葉草葉型結構，也可稱為二級結構。
定義：蛋白質二級結構：肽鏈中的主鏈藉助氫鍵，有規則的捲曲摺疊成沿一維方向具有週期性結構的構象。
2樓：徐英秀裴納
蛋白質二級結構的形成：
蛋白質二級結構是通過骨架上的羰基和醯胺基團之間形成的氫鍵維持的，氫鍵是穩定二級結構的主要作用力，肽鏈中的主鏈藉助氫鍵，有規則的捲曲摺疊成沿一維方向具有週期性結構的構象。
蛋白質在形成立體結構時，其多肽鏈部分首先摺疊成α-型螺旋（α-helix）和β-型(β-sheet)結構，並由此進一步可摺疊成球形。此時，將α螺旋和β型結構稱為二級結構。在蛋白質以外，例如在trna有三葉草葉型結構，也可稱為二級結構。
常見的二級結構：
二級結構主要有α-螺旋、β-摺疊、β-轉角，常見的二級結構有α-螺旋和β-摺疊。
蛋白質二級結構能在真空中形成嗎，蛋白質二級結構能在真空中形成嗎？
蛋白質的二級結構的形成不需要atp，也不需要酶，只有一些複雜的三維結構的形成需要伴侶蛋白的輔助。蛋白質的二級結構不一定能在真空中形成。舉個例子來說吧，螺旋的主要維持作用力是氫鍵，但水分子的存在可以增加氫鍵形成的機率。蛋白質形成過程中，基本都是在水環境裡，最初肽鏈上的氨基酸會由於疏水作用力而彼此接近，...
生物化學蛋白質二級結構的主要形式有
蛋白質的二級結構是指蛋白質多肽鏈本身的摺疊和盤繞的方式.其基本單位主要有 螺旋 摺疊 轉角和無規則轉曲四種型別.生物化學方面的題目,跪求大神幫忙,謝謝 二 多選題 1.關於蛋白質 首先需要明確蛋白質沉澱 變性 高濃度乙醇間作用才使蛋白質變性,低濃度乙醇使蛋白質親水結構 氫鍵 破壞沉澱析,類似於鹽析發...
什麼原因導致了蛋白質的結構多樣性？蛋白質的結構多樣性導致了它
蛋白質是由氨基酸構成的，構成蛋白質的氨基酸有至少20種，他們不同的排列組合，就有了不同的蛋白質，而且空間結構也有不同。這就是蛋白質結構多樣性的原因吧，不知道對不對而蛋白質是生命活動的基本元素，蛋白質結構的不同就導致了生理功能的不同，比如有些蛋白質有催化作用，有些有免疫作用等。構成蛋白質結構多樣性的原...