1樓：林x2黑吶
麻仁雞蛋的製作材料：
主料：雞蛋150克
輔料：澱粉(玉米)30克,芝麻10克
調料：白砂糖80克,植物油25克
麻仁雞蛋的做法：
1. 打碎雞蛋，加入澱粉，加入澱粉是為了後面炸雞蛋；
2. 在鍋中放少許油，攤雞蛋皮；
3. 把攤好的雞蛋皮切成菱形塊；
4. 鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用；
5. 開始炒糖，準備拔絲；
6. 最後放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。
麻仁雞蛋的製作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約300克。
2樓：天涯
最佳答案檢舉 我沒聽說過這道菜，不過我幫你查了一下。哈哈麻仁雞蛋的製作材料：主料：
雞蛋150克輔料：澱粉(玉米)30克,芝麻10克調料：白砂糖80克,植物油25克麻仁雞蛋的做法：
1. 打碎雞蛋，加入澱粉，加入澱粉是為了後面炸雞蛋；2. 在鍋中放少許油，攤雞蛋皮；3.
把攤好的雞蛋皮切成菱形塊；4. 鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用；5. 開始炒糖，準備拔絲；6.
最後放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。麻仁雞蛋的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約300克。]
3樓：血刺_裁決
借用，望採納 麻仁雞蛋的製作材料：主料：雞蛋150克輔料：
澱粉(玉米)30克,芝麻10克調料：白砂糖80克,植物油25克麻仁雞蛋的做法：1.
打碎雞蛋，加入澱粉，加入澱粉是為了後面炸雞蛋；2. 在鍋中放少許油，攤雞蛋皮；3. 把攤好的雞蛋皮切成菱形塊；4.
鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用；5. 開始炒糖，準備拔絲；6. 最後放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。
麻仁雞蛋的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約300克。]
4樓：手機使用者
以前還真沒吃過這道菜，給你找了找做法 1. 打碎雞蛋，加入澱粉，加入澱粉是為了後面炸雞蛋； 2. 在鍋中放少許油，攤雞蛋皮； 3.
把攤好的雞蛋皮切成菱形塊； 4. 鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用； 5. 開始炒糖，準備拔絲； 6.
最後放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。]
5樓：芯9月9日
不復制就不復制咯、加我為好友我再告訴你吧、我是客家人冽]
麻仁雞蛋的做法，麻仁雞蛋怎麼做
6樓：刀光劍影
麻仁雞蛋的製作材料：
主料：雞蛋150克
輔料：澱粉(玉米)30克,芝麻10克
調料：白砂糖80克,植物油25克
麻仁雞蛋的做法：
1. 打碎雞蛋，加入澱粉，加入澱粉是為了後面炸雞蛋；
2. 在鍋中放少許油，攤雞蛋皮；
3. 把攤好的雞蛋皮切成菱形塊；
4. 鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用；
5. 開始炒糖，準備拔絲；
6. 最後放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。
麻仁雞蛋的製作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約300克。
麻仁雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：終極都迷糊
麻仁雞蛋的做法
1.雞蛋中加點澱粉和鹽
2.把雞蛋打散，放到電餅鐺裡攤熟
3.攤好的雞蛋拿出來切成菱形的小塊
4.切好備用
5.鍋裡放糖，加一點水
6.開始熬糖漿
7.等糖成怕泡沫狀的時候才算熬好了
8.把雞蛋放進去，加入芝麻出鍋
麻仁雞蛋怎麼做不塌
8樓：蕭瑟中的寒風
※麻仁雞蛋 主料 雞蛋4個。 輔料 熟白芝麻仁5克，糖桂花5克，白砂糖150克，幹澱粉75克，熟豬油1250克(約耗105克)。 製法 ①將雞蛋(3個)磕入碗裡，打散。
另取一碗，磕入雞蛋(1個)，加幹澱粉和清水25克，調勻成蛋糊。 ②將炒鍋置旺火上燒熱，用油滑鍋後倒出，鍋裡留餘油(15克)，改用中火，將打散的雞蛋液倒入，攤成直徑約9釐米的圓蛋餅，凝結後翻身，四周再澆入豬油(10克)，待兩面都呈金黃色即起鍋，切成約3釐米長、1．5釐米寬的蛋塊。炒鍋裡再放入熟豬油，用旺火燒到七八成熱時，改用小火，將雞蛋塊逐塊蘸滿蛋糊，放入油鍋內炸到蛋糊凝固撈出，再用旺火把油溫回升到八成熱，把蛋塊回鍋復炸至外層硬脆，倒入漏勺瀝油。
③鍋裡留餘油(10克)，置在中火上，放入白糖和一點清水後，用手勺不斷推炒約一分鐘，見糖汁呈深黃色稠粘起絲，迅即放入糖桂花，倒入炸脆的蛋塊，邊顛動炒鍋邊撒入芝麻。待蛋塊裹白糖漿，即行出鍋，裝入塗過油的盤裡，迅速上桌。入口前要先蘸冷開水。
麻仁雞蛋的做法
9樓：匿名使用者
最佳答案檢舉 我沒聽說過這道菜，不過我幫你查了一下。哈哈麻仁雞蛋的製作材料：
主料：雞蛋150克
輔料：澱粉(玉米)30克,芝麻10克
調料：白砂糖80克,植物油25克
麻仁雞蛋的做法：
1. 打碎雞蛋，加入澱粉，加入澱粉是為了後面炸雞蛋；
2. 在鍋中放少許油，攤雞蛋皮；
3. 把攤好的雞蛋皮切成菱形塊；
4. 鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用；
5. 開始炒糖，準備拔絲；
6. 最後放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。
麻仁雞蛋的製作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約300克。
10樓：匿名使用者
不復制就不復制咯、
加我為好友我再告訴你吧、
我是客家人冽
麻仁雞蛋的做法
11樓：匿襲
菜系及功效：家常菜譜 工藝：拔絲麻仁雞蛋的製作材料：主料：雞蛋150克
輔料：澱粉(玉米)30克,芝麻10克
調料：白砂糖80克,植物油25克
： 1. 打碎雞蛋，加入澱粉，加入澱粉是為了後面炸雞蛋；
2. 在鍋中放少許油，攤雞蛋皮；
3. 把攤好的雞蛋皮切成菱形塊；
4. 鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用；
5. 開始炒糖，準備拔絲；
6. 最後放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。
麻仁雞蛋的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約300克。食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
苦瓜炒雞蛋怎么做，苦瓜炒雞蛋怎麼做
家常苦瓜炒蛋，消暑又下火 雞蛋加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。1 所有食材洗淨切好。2 雞蛋磕破於碗中，加鹽拌好。3 鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起...
怎麼做麻球，自制麻球怎麼做
一，主料配比 糯米粉和麵粉這8 2 二，水份不超過總量的40 三，炸制油溫要求先低後高 根據你對問題的描述，經過分析很可能這三個方面都出現了不同程度的問題。一是麵粉比例過大，麵粉在炸制是易結皮，這樣當炸時由於麻球表面過快的結皮，而裡面的原料還因熱的作用在繼續漲發，達到一定程度時就會衝破表皮，形成麻球...
雞蛋怎麼做， 雞蛋怎樣做？
1 將雞蛋打碎，瘦豬肉切碎 量不要太多 香菇切碎，在適當切些青椒 最好紅的綠的都有，為了顏色好看，可以根據自己的喜好選擇加與不加 將這些東西都攪拌在一起，適當加點鹹鹽，味精，雞精，切點碎蔥花 2 最好用平底鍋，加油，適當多一點，六七成熱的時候匯入調好的雞蛋，注意火候，用鏟子把雞蛋攤平，注意不要翻面，...