花生和山藥能一起吃嗎,山藥花生能同煮嗎?

2023-02-25 06:15:28 字數 5670 閱讀 6155

1樓:匿名使用者

山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效;花生又名長生果,是我國量產豐富、食用廣泛的一種堅果,那麼山藥和花生可以一起吃嗎?

山藥和花生都屬於滋補性食物,可以同時食用,山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣磷鐵、胡蘿蔔素和多種維生素等營養成分,在滋補身體方面有不錯的效果,補而不膩,香而不燥,不論男女老少,山藥都是最佳的滋補食品。

花生富含的有益脂肪、膳食纖維、多種維生素、微量元素,煮熟性平,炒熟性溫,具有潤肺、化痰並下氣、和胃、生乳等諸多功效,可治咳嗽痰多、營養不良、產後缺乳等症,對聲音嘶啞、慢性腎炎、腹水等疾病也有一定的輔助**作用。

山藥和花生都屬於補氣類食品,兩者可以同時食用,不論是煲湯還是炒制都有補脾健胃、生津益肺等功效。

山藥花生能同煮嗎?

2樓:領悟

可以的。

準備材料:紅棗、花生、山藥、蓮藕、幹杏鮑菇。

做法:1、山藥刨皮,洗乾淨,切成滾刀塊狀。

2、蓮藕洗乾淨,刨皮,切成滾刀塊狀。

3、幹杏鮑菇泡涼水,浸軟,切塊。

4、紅棗、花生分別洗乾淨。

5、起鍋,鍋中倒入少許油,放入山藥、蓮藕煸炒,煸透。

6、取湯鍋,放入山藥、蓮藕,再放入幹杏鮑菇塊、紅棗、花生,大火燒開,調中小火燉4小時左右,調味加少許鹽、蘑菇精取出即可。

3樓:默默她狠傷

山藥和花生是可以一起食用的,可以一起煮粥,或者放在一起煲湯,是不會發生相沖的。而且山藥和花生一起食用,能夠補脾健胃、生津益肺。

其中山藥花生粥是一道營養豐富的粥品,主要食材有山藥、花生仁、大米等。將山藥、花生仁與大米放入鍋中加水煮熟即可。

功效:開胃健脾,潤肺止咳,養血通乳,產婦可以長期食用此粥。

4樓:冰之_無限

***養生小知識:

傳統的中醫理論認為,養生應遵循陰陽五行生化收藏之變化規律,對人體進行科學調養,保持生命健康活力。通過合理的飲食調理從而達到保養身體、減少疾病、增進健康的目的。

***春季的養生特點:

1,春季多風,而風邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引發各種傳染性、流行性疾病,所以春季要謹防流行病。

2 ,氣候多變,外界氣候變化對人體氣血有顯著影響:如天寒時氣血凝滯沉澀,天熱時氣血暢通易行,所以增減衣物要適時!

***春季的飲食重點:

春季肝氣最旺,而肝氣旺會影響脾,容易出現脾胃虛弱病症。春季飲食宜吃甜品食物,以健脾胃之氣,滋養血脈,強健脾胃。

湯水養生是現代人養生裡重要的一種方式,充分利用食材的自然功效,通過時間和火候的作用轉化成營養物質被身體吸收。

懷山,花生,豬肚。

皆有滋脾補胃的功效,是值得推薦的春季養生湯水。

以下是:春季養生湯水的製作時間。

【食材】1,懷山2段,花生米少許。

2,黃酒,白胡椒粉,姜蒜。

3,洗淨切片的豬肚。

【做法】1,懷山去皮後切長條。

2,豬肚放入瓦罐中加清水燒煮。

3,湯水沸開後撇去浮沫。

4,放入姜蒜片。

5,花生米洗淨後直接放入瓦罐中。

6,調入一勺左右黃酒。

7,放入懷山。

8,中小火慢煲兩小時左右調入食鹽定味即可食用。

山藥,是春季飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。

花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢,食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥。--出自《本草綱目》

豬肚,為補脾胃之要品,脾胃得補,則中氣益,利自止矣。--出自《本草經疏》

5樓:尖牙

可以,不過煮花生的湯是黑褐色的,恐怕會影響山藥的觀感。

山藥可以和花生一起煲湯嗎

6樓:那個閃電

可以,以下是山藥花生燉羊排的做法。

主料:羊排400g、山藥200g

輔料:油適量、鹽適量、花生適量、玉米粒適量、辣椒適量步驟:1、羊排需要先解凍。

2、之後焯水,涼水下羊排,水開撈出。

3、然後加一點油炒羊排,同時另一個爐頭上用砂鍋熱好水4、過油的羊排倒入砂鍋裡,加適量的花生和玉米粒5、山藥切片。

6、之後也加到砂鍋裡一起燉約40分鐘即可。

7樓:白晝明媚

山藥可以和花生一起煲湯,可做成椰子雞湯食用,具體做法如下:

準備材料:雞肉塊 300克、山藥 200克、熱水 500毫升、椰子肉 100克、椰子汁 150毫升、花生米 10克、薑片 5克、枸杞 2克、鹽 2克。

1、第一步把準備好的雞切塊,洗淨。

2、放入鍋中焯水,焯水後撈出洗淨。

3、然後使用菜刀把山藥切塊。

4、鍋內放入準備好的熱水、雞肉塊、椰肉、椰子汁、枸杞、生薑、花生米、山藥塊,攪拌均勻。

5、蓋上蓋子,大火煮沸換成小火煲60分鐘。

6、時間到後撒上鹽和蔥花,攪拌均勻盛出,完成。

8樓:匿名使用者

病情分析:你好,山藥和花生可以同時煮粥喝,不會產生啥不良影響。

意見建議:建議合理搭配飲食,這樣才能永葆健康。

9樓:v白兔白

沒有配伍禁忌,可以在一起煮湯,補氣健脾養血。

枇杷和山藥能一起吃嗎

10樓:李和霖

你好,枇杷和山藥能一起吃,兩樣食物沒有相剋。謝謝!

不能與枇杷一起吃食物

枇杷 - 白蘿蔔:會破壞維生素c

枇杷 - 海味:會影響蛋白質吸收。

枇杷 - 黃瓜:影響消化。

枇杷 - 小麥:導致腹痛。

不能與山藥一起吃食物

山藥+蕎麥米:身體不適。

山藥+鹿肉:生澀易便秘。

山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+筍瓜:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+香蕉:會導致腹痛。

山藥+蝦:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+黃瓜:會降低營養價值。

山藥+南瓜:南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+胡蘿蔔:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

山藥+豬肝:山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值。

山藥+鯽魚:會不利於營養物質吸收。

山藥+油菜:會影響營養素的吸收。

山藥+鯽魚:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+鯉魚:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+甘遂:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+鹼性食物:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+魚:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥+藻類:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

山藥能和花生一起燉湯嗎

11樓:斯帕狄

山藥可以和花生一起燉湯。需要提前準備的材料有:山藥200克、小米200克、花生100克、冰糖50克。

1、小米放入水中浸泡清洗乾淨。

2、花生仁放入水中清洗乾淨。

3、山藥清洗乾淨切片。

4、把山藥片,花生仁,小米,冰糖放入電飯鍋內膽。

5、添入適量清水,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵。

6、粥煮好後即刻享用。

山藥不能和什麼一起吃

12樓:

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相剋。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

3、山藥與豬肝。山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山藥。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質有收斂作用,會形成便秘,增加腸內毒物的吸收,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

13樓:匿名使用者

山藥不能和小蘇打等鹼性藥一起吃。在吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等鹼性藥,以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。可以做紫薯山藥粥,具體做法如下:

準備材料:紫薯,山藥,大米,冰糖。

1、山藥流水中去皮切滾刀塊;

2、紫薯去皮切滾刀塊;

3、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥;

4、米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,最後15分鐘放入冰糖即可。

14樓:騰秀榮夕衣

山藥具有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒,讓流感等傳染性疾病「繞道而行」。因此,平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

a.山藥粥。

原料:山藥30克。

胡蘿蔔20克。

米30克。菠菜泥少許。

水2杯做法:1.山藥、胡蘿蔔削皮,切小塊(約1釐米見方)。

2.米加2杯水煮滾,加入山藥及胡蘿蔔一起煮開,轉小火再煮約15分鐘,再加入菠菜泥即成。

.山藥枸杞粥。

原料:白米。

1杯,山藥。

300克,枸杞。

2大匙,水。

8杯做法:1.白米洗淨瀝乾,山藥去皮洗淨切小塊。

2.鍋中加水8杯煮開,放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘即成。tips:

枸杞補血明目,可增加白血球數量,使抵抗力增強、預防疾病;山藥可促進食慾、有效消除疲勞,增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品,可助常保好氣色、病痛不侵。

特色:增強免疫力,補血明目!

山藥蘿蔔粥。

原料:白米。

1杯,山藥。

300克,白蘿蔔。

1/2個,芹菜末。

少許,水。10杯輔料:鹽、胡椒粉、香菜……各適量。

做法:1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。

2.鍋中加水10杯煮開,放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌,至再次滾沸時,改中小火熬煮30分鐘。

3.加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

tips:山藥近年被視為滋陰補陽聖品,對於女性**、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效,兩者搭配食用,對於女性美容養顏、**消腫均有奇效。

糯米山藥粥。

原料:圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、

枸杞子2大匙。

輔料:白砂糖1/2杯。

做法:1.糯米洗淨,加水6杯,燒開,改小火煮粥,紅棗泡軟,放入同煮。

2.山藥去皮、切丁,待粥已形成時放入同煮至熟,並加糖調味。

3.最後加入洗淨的枸杞子,一煮溶即關火盛出。

tips:圓糯米的黏性較強,適合做甜食;長糯米比較筋道,用在鹹口味的烹調較恰當。

枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入鍋後過爛而裂開。

也可以加少許紅糖調味,且更滋補,但色澤較深,比較不好看。

山藥和花生能一起吃嗎

15樓:薄振華漆溪

可以的,這三者沒有食物相剋問題。祝開心,健康。

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