1樓：暮魚
用料 香蕉。
雞蛋 麵包糠。
麵粉 做法。
脆炸香蕉的做法。
雞蛋放入盤中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個盤中。
香蕉去皮，從中間切斷。
香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。
鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。
2樓：凹凸小田螺
主料：香蕉3根，麵包糠適量。
輔料：雞蛋2個。
調料：色拉油適量，淡奶適量，麵粉1碗。
做法。1.香蕉根據它的長度，切成適合的小段。
2.雞蛋中加入適量的煉乳，用筷子充分攪拌均勻。
3.依次將香蕉沾上一層面粉、雞蛋煉乳液、麵包糠。
4.放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可。
3樓：匿名使用者
用料：香蕉3根、蛋2個、麵粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
製作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊；蛋打勻，與麵粉拌合；砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃；糖快好時，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾裡面糊投入油中，炸至金黃色時撈出，倒出糖汁中拌勻；稍撒黑芝麻。
特點：色澤淺黃微亮，質地柔軟鮮嫩，吃時蘸水拔絲，香甜可口沁心。
4樓：匿名使用者
用水先把麵粉和(huo)一下，和（
huo)到酸奶那種感覺就行，把香蕉放在麵粉裡滾一下，再放進油裡炸，炸到金黃色。
炸香蕉怎麼做？
5樓：農村的樸實生活日常
今天突發奇想想吃個甜品，奈何家裡只有香蕉了，不用裹麵粉直接下鍋炸成金黃色就可以哈~
6樓：魯姐美食
油炸香蕉怎麼做？把香蕉皮剝掉，切香蕉塊粘沾上澱粉沾上澱粉雞蛋液麵包糠，鍋中六成油溫炸到金黃即可。，
7樓：匿名使用者
gorengpisang是新馬一帶有名的小吃「炸香蕉」。炸香蕉要做得好，除了要選用結實的香蕉肉，調配麵漿也很重要。這檔炸香蕉的麵漿調得特別細緻，薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。
泰式炸香蕉。
配料：春捲皮，香蕉（硬點的好，不要太熟的，炸了會爛）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比較稠的那種）
作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶醃製幾分鐘(不要太久，香蕉會爛掉），用春捲皮包好，然後下油鍋炸。
吃起來的時候香脆可口，咬開裡面就會香噴噴的味道飄出來了，有點象香蕉派。
最好去超市買那種泰國的五指蕉，國產的香蕉容易爛，炸起來不好吃，不過我就是用本地香蕉代替的，感覺也還行，挑硬點的就ok了。
炸香蕉片。原料：香蕉500克。
調料：花生油100克，砂糖150克，檸檬汁15克。
烹飪方法：將香蕉剝皮切成薄片，灑上檸檬汁醃片刻；把砂糖、適量清水放入鍋內。
調勻，以文火煮稠膏狀保溫成糖漿；備用。
把煎鍋燒熱後倒入花生油，待油溫5成熱時，放入香蕉片炸至上色撈出控油，裝入。
盤內（不宜疊放），澆上熱糖漿，配上一杯冷開水，食用時浸一下再吃。使其香脆。
特點：甜脆可口。
8樓：匿名使用者
不知你說的是否拔絲香蕉？還是其它吃法的炸香蕉？不過無論哪種吃法的香蕉，只要是用油炸的，就一定要先把去皮的香蕉切成段，之後沾勻幹澱粉或是乾麵粉，再掛糊。
如果不沾幹澱粉那糊是掛不上的，在油炸時糊就會脫下來。外面的糊是用麵粉和澱粉（各一半或二份麵粉一份澱粉）再加少許雅加達或泡打粉，一點點油，這樣炸出的香蕉就會外焦裡嫩。若要拔絲，就在炸好香蕉之後再熬糖漿就可以了。
9樓：匿名使用者
調好麵糊，要濃稠一些的，把去了皮的香蕉放進調好的麵糊裡，掛糊均勻，油鍋放入油，等油大概八成熱了把裹了麵糊的香蕉放進油鍋炸至金黃色立即撈出控油，等晾一會不太燙了就可以吃了。
10樓：天幕網路
準備好香蕉，倒入雞蛋液，裹上雞蛋液和麵包糠來回2次下鍋油炸即可。
怎麼炸香蕉即簡單又好吃
11樓：匿名使用者
酥炸香蕉的做法。
雞蛋磕開打散（八隻小米香蕉用一隻雞蛋就夠了），準備好生粉（勾芡用的澱粉）和麵包糠放在不同的盤子裡；
香蕉剝皮，裹上生粉---香蕉不要一次全剝開，因為剝皮後的香蕉會很快氧化變色；
把裹上生粉的香蕉沾上蛋液；
裹上面包糠，如果怕裹得不夠實，可以用手輕輕壓一壓；
如此這般裹好所有的香蕉；
熱油下香蕉，炸至表面金黃---全程小火，慢炸---即可（嗜甜的親在吃時可以撒上糖粉，但香蕉本身的甜度已經很高，個人建議不撒）。
香蕉怎樣炸好吃又簡單
12樓：格調
材料：香蕉、雞蛋一個、麵包糠適量、澱粉20克、麵粉10克、油適量。
步驟：1、香蕉去皮，切成段，長短約半寸左右。
2、澱粉20克，麵粉10克，雞蛋1個，將雞蛋磕入碗打勻，把麵粉和澱粉混勻後加入一個雞蛋，攪拌均勻，成厚的流水糊狀。
3、把切成小段的香蕉放在拌勻的麵糊中滾上一圈，掛上均勻的麵糊。
4、再把掛好麵糊的香蕉段放在麵包糠中讓它均勻地沾上面包糠。
5、鍋中倒入適量油，五六成熱時放入香蕉段，中火炸至金黃色後撈出，控幹油，即可。
6、炸過後的香蕉，裡面是香甜軟糯，外面是酥酥脆脆，簡單易做快動手試試吧。
13樓：夜夢薇
主料香蕉2根 雞蛋1個。
輔料麵包糠適量。
香酥炸香蕉的做法步驟。
1. 準備好所有的食材。
2. 雞蛋打散，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入麵包糠中滾滿面包糠。
5. 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黃。
7. 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
小貼士香蕉切成小段更方便炸制。
炸制的時候火不要大，麵包糠很容易焦，中小火即好。
14樓：北北媽家常美食
小吃店炸香蕉怎樣做酥脆好吃？原來訣竅這麼簡單，3分鐘就學會。
炸香蕉怎麼做？
15樓：農村的樸實生活日常
今天突發奇想想吃個甜品，奈何家裡只有香蕉了，不用裹麵粉直接下鍋炸成金黃色就可以哈~
炸香蕉怎麼做？
16樓：段運旺苑己
材料：香蕉，麵包糠，雞蛋，澱粉。
做法：1.把雞蛋，澱粉，雞精少量，少許食用油，拌一起和勻成稀液，具體用量可以自己斟酌。
2.香蕉切成段，在拌好的漿中打個滾，再在麵包糠上打個滾，下油鍋，油溫不要過熱，金黃色撈出！
炸香蕉怎麼做啊
17樓：淡依美沙楚
炸香蕉的製作材料：
主料：香蕉500克。
輔料：雞蛋清100克，麵包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克調料：澱粉(蠶豆)50克，色拉油100克。
炸香蕉的做法：
1.香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊；
2.香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上麵包屑；
3.將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。
炸香蕉的製作要訣：
1.本品有油炸過程，需備色拉油約500克；
2.炸制時，宜輕輕翻動香蕉使其受熱均勻，宜用高油溫炸制。
健康提示。1.此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白質、脂肪、灰分，還含有多種維生素和果膠，以及鈣、磷、鐵和多種酶；
2.食用後對降低血壓有輔助作用；
3.是降血脂利腸胃的美食。
食物相剋。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
18樓：農村的樸實生活日常
今天突發奇想想吃個甜品，奈何家裡只有香蕉了，不用裹麵粉直接下鍋炸成金黃色就可以哈~
炸香蕉怎麼做？
酥炸香蕉怎麼做好吃，酥炸香蕉的家常做法
搜一下 酥炸香蕉怎麼做好吃，酥炸香蕉的家常做法 用料小米香蕉 雞蛋生粉 麵包糠油 糖粉 可選 酥炸香蕉的做法 雞蛋磕開打散 八隻小米香蕉用一隻雞蛋就夠了 準備好生粉 勾芡用的澱粉 和麵包糠放在不同的盤子裡 香蕉剝皮，裹上生粉 香蕉不要一次全剝開，因為剝皮後的香蕉會很快氧化變色 把裹上生粉的香蕉沾上蛋...
香蕉怎麼做，香蕉怎麼做好吃？
金絲香蕉球的做法 用料土豆2個大的 香蕉1個大的 蘋果少量 獼猴桃少量 火龍果少量 香甜沙拉醬適量 做法1 土豆切細絲，泡在碗裡備用。香蕉切1.5 2cm大的塊。備用 2 鍋裡放大量油，燒製5成熱180度，下土豆絲 炸發脆，水分炸幹，即可撈出，備用 3 油少到4成熱 120度，香蕉裹上調好的糊，裹勻...
怎麼做撥絲香蕉，撥絲香蕉怎麼做啊？
拔絲香蕉的做法 材料 香蕉300克，雞蛋一個，麵粉10克，澱粉50克，食用油500克 實耗100克 白糖適量 做法 1.香蕉去皮切塊，拍上少許澱粉，將雞蛋打入碗內，加上面粉，水，少許油攪成糊狀 2.鍋內倒入油燒熱，將香蕉逐個掛上糊後放入燒好的油裡，炸成金黃色，等香蕉浮起後，撈出來瀝油 3.將鍋刷乾淨...