1樓：我家有菜
脆炸酸奶怎麼做好吃？準備250克純牛奶30克澱粉，小火熬至粘稠，冷藏之凝固，粘上澱粉蛋液麵包糠，油溫炸成六分熱，炸出金黃色就可以出爐咯。
2樓：匿名使用者
盆中加入一袋
copy酸奶，澱粉二十克，白糖二十克，中小火邊加熱邊攪拌，直至酸奶呈粘稠狀態，容器中鋪上保鮮膜，倒入奶糊鋪平，包好後冰凍一小時取出，奶糊脫模切塊，先裹上雞蛋液，再裹上一層澱粉，再裹一層蛋液，最後裹上面包糠後，放入六成熱的油鍋中炸至表面金黃即可。
3樓：珂珂愛奶茶飲品
酸奶好吃的做法來啦，簡單易學，學會自己在家做！
4樓：清晨有風吹過
脆皮炸酸奶，好吃美味，簡單易學
5樓：鮑**渾雁
主料酸奶
180g
澱粉復80g
麵粉80g
葡萄乾制
20g輔料
白糖適量
步驟1.準備酸bai奶
澱粉50g，麵粉50g，用清du水和稀，稀釋成度要zhi求不大。
將其全部倒入奶鍋中，小火煮
2.準備的葡萄乾切碎
3.熬成如圖所示狀態，快速放入葡萄乾碎，攪拌均勻。
取一平坦容器，底部抹油，倒入奶糊後，攤平。
放涼定型，也可入冰箱冷藏定型。
4.剩下的30g麵粉和30g澱粉，dao放白糖，一起和成糊。
5.和成如圖所示狀態。
6.這時候奶糕就定型了，倒扣在菜板，切條。
7.奶糕沾上面糊入油鍋炸
8.油熱下鍋
9.不停翻面
10.所有炸好，裝盤。
我炸的這個有點醜。
小貼士炸制時火不要太大，以免糊鍋。
以前超市裡有買"油炸酸奶"請教怎麼做??
6樓：手機使用者
材料：牛奶500ml （酸奶也可）、粟粉（玉米粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉）1杯、糖70克。
製作方法：
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
2.倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）3.凍奶糕切成小長方塊。
4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
7樓：吻葉
好吃，我也喜歡，就是一直不會做。謝謝了。
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