1樓：愛拍攝的東東
用料普通麵粉 200g
牛奶 80g
雞蛋 一隻
糖 30g
酵母 2.5g
鹽 3g-4g
黃油，可不放 20g
炸麵包圈的做法
牛奶微波30秒，溫熱加入砂糖30g，酵母2.5g，靜置一會兒，高筋麵粉200g，加入3g鹽，混合均勻，
一邊用筷子攪拌麵粉一邊倒入牛奶酵母液，混合成片狀，揉成光滑的麵糰，揉到比較光滑就行了，
麵糰拉扯成餅，包入20g黃油，繼續揉，直到黃油完全吸收進去，繼續揉，揉到表面很有光澤就可以了，如果麵包機可以揉到拓展或者完全階段吧，也許會更鬆軟，麵糰揉好，就放到一個密封的盆子裡，放入冰箱低溫發酵，第二天早上用！麵糰不會發酵的特別大是正常的
把麵糰排氣擀薄，家裡沒有神器就用手邊的杯子啊什麼瓶蓋也可以，按成圈圈狀，剩餘的邊邊角角重新揉成麵糰，擀成麵皮，如此反覆，最後剩下的隨便弄個形狀就好；烤箱放一碗熱水，進行二次發酵，差不多20-30分鐘即可，
鍋中放油，我用一個小奶鍋炸的，省油，但需要一個一個炸，火候控制在180度左右比較好，油溫太熱容易炸的焦，油溫太涼容易吸油，一面炸熟翻另一面，大概每面三十秒左右，炸至金黃就可以了，
小貼士這款有點鹹口，口感比較紮實，配一碗豆漿或者牛奶，挺不錯的早餐，麵粉吸水性不同，麵糰過於溼潤在揉麵時加一些乾粉，可以不放黃油，省略第五步
2樓：林夕的微笑
食材明細
高筋粉250g
低筋粉50g
無鹽黃油
15g雞蛋液
30g酵母
3g白砂糖
30g清水
150m
奶香口味
烘焙工藝
數小時耗時
高階難度
油炸麵包圈的做法步驟
油炸麵包圈的做法步驟：1 1所有材料稱量好，除黃油外倒入麵包機內筒。
油炸麵包圈的做法步驟：2 2選擇發麵工作檔和麵。
油炸麵包圈的做法步驟：3 320分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉麵。
油炸麵包圈的做法步驟：4 4第一次發酵到原來的2倍大。
油炸麵包圈的做法步驟：5 5取出麵糰輕輕將麵糰擠壓排除氣泡，揉成圓形。
油炸麵包圈的做法步驟：6 6將麵糰用擀麵棍擀成約1—1.5cm厚度的麵皮，用甜甜圈模型壓出甜甜圈形，麵皮上刷少許麵粉。
油炸麵包圈的做法步驟：7 7用剷刀鏟至烤盤上，放入烤箱進行最後發酵。
油炸麵包圈的做法步驟：8 8發酵至8成後取出。
油炸麵包圈的做法步驟：9 9鍋內適量油燒熱，下入麵包圈炸至金黃色，撈出控油即可食用。
3樓：
不加一滴水做出蓬鬆的麵包圈！
炸麵包的做法，炸麵包怎麼做好吃，炸麵包的家常做法
麵粉適抄 量發酵粉適量 牛奶適襲量bai 白糖適量 鹽適量蔥適量 炸麵包的du做法步驟 zhi1 準備好做麵包的原料。dao 2牛奶170ml，植物油10ml，鹽3克，糖20克，高粉250克，乾酵母3克按順序放進麵包機，做成主食白麵包。3做好的麵包。4麵粉加水，發酵粉和成麵糊發成發麵的麵糊。5加蔥花...
炸土豆麵包糠芝士球怎麼做
土豆蝦肉球 食材 土豆150g 蝦200g 雞蛋50g 油適量 鹽適量 姜適量 料酒適量 香菜適量 雞精適量 麵包糠100g 做 法 1 把土豆去皮2 切成片3 放進碗裡4 入鍋蒸的能用筷子很容易地插入5 冷卻後放進保鮮袋裡壓成泥6 蝦去殼，並用料酒醃會7 把蝦尾和蝦肉分 離，蝦尾留著一會有用的8 ...
麵包怎麼做呢，麵包怎麼做？
現在的年輕人一般都喜歡吃麵包，大多數都會去麵包店買著吃，主要是因為自己在家不會做，也有不少的朋友自己在家做，沒有一次是成功的，要不是揉麵不成功，要不就是做出來口感不好，導致不少人都放棄了。麵包怎麼做呢？其實麵包的製作方法很簡單，我們只要是掌握了正確的步驟，按照正確的配方，差不多都能做出好吃的麵包，麵...