1樓：匿名使用者
點心的做法：
1.蛋撻過程。
過程如下：**貼）
材料：麵粉500克 白脫油1.125公斤 砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.5公斤
麵粉1公斤 雞蛋200克 水適量
做法：1.制油酥：將麵粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。
2.制蛋漿：將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750克攪勻，將蛋1.5公斤溘入糖漿內，攪成蛋漿。
3.製坯：將麵粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手時，再將油酥包入，用擀麵杖擀薄(約1釐米厚)，再將其對摺成四層，再擀薄。如此重複折迭三次，最後擀成0.3釐米厚的薄皮。
4.成型：把餅坯放入碟形模內，把蛋漿舀入。
5.烘烤：送入爐內烘焙約13分鐘即熟。
2.香滿園香芋卷
主 料：
雲吞皮（餛囤皮）約200克，芋頭約350克，葡萄乾2湯匙，蜜糖2湯匙。
配 料：
調味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1湯匙。
做 法：
1、芋頭去皮蒸熟，壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。
2、在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把（1）之芋頭餡放在雲吞皮上，包成小卷。
3、用鑊燒滾三杯油，放下芋卷炸至微金黃色，瀝乾油分，排在碟上，澆上蜜糖便成。
備 注：
心得：香芋卷炸好後放在墊有紙巾的碟上，使吸去多餘的油分，避免瀝出的油浸軟香脆的雲吞皮。芋頭以荔浦出產的最好，因它的「粉質」多一點，色澤鮮明，花紋比較清晰。
3.金牌蔥油餅
材料與做法：麵粉加熱水搓開，後加冷水搓成麵粉團，擀成薄皮，塗上適量的生油，並一邊揩上蔥碎和火腿蓉，一邊將薄皮快速捲起成塔狀，再將餅塔壓扁，置於盤內，往盤內倒入一定量的生油（以浸過餅身的一半為準），入烘爐烘，烘好一面後，將其反轉烘另一面，如是重複兩次，待成品定型後，把盤內多餘的油倒出。
特色：如年輪般烘得金黃的外層鬆脆香口，內裡則柔軟煙韌，吃多了也不覺肥膩。
教路：關鍵在做餅的手勢，如開薄塊皮的技巧、卷皮的手勢等，是工多藝術的結果；蔥油餅分鹹、甜兩種，上述的做法為鹹餅，甜餅則是在壓扁餅身後灌入椰蓉；將餅塔壓扁，則可將捲餅時殘留的空氣逼出，使蔥油餅更鬆身。
4.琥珀核桃花枝餅
主 料：
核桃肉約80克，墨魚1只重約約600克，餅乾8塊，蛋1只。
配 料：
調味料：生粉1湯匙，鹽1/2茶匙，蛋白適量。
做 法：
1、 將墨魚撕去外衣，沖洗乾淨，切片，用攪拌機攪成肉漿加入調味料攪成墨魚膠，放入冰箱冷藏約1小時備用。
2、 核桃肉氽水後瀝乾備用。
3、 每片餅乾塗上墨魚膠，上放三粒核桃肉，將塗有墨魚膠的一面向下放入油鑊中炸至金黃色，瀝乾油分便可上碟。
備 注：
心得：核桃肉必須氽水，以去其油膩味。
超簡單的小點心怎麼做如何做好吃
2樓：在水一方
材料黃油，面
bai粉，雞蛋一個，少許牛
du奶，zhi白糖（以上食材適量即dao
可因為我就內是看著差不多放的）
做法將黃油軟容化放入白糖攪勻再將雞蛋放入黃油裡攪勻，然後放麵粉和牛奶攪勻成糊狀即可。在把攪勻的麵糊放入蛋撻磨具裡，將烤箱預熱200度 中層15分鐘就ok啦！
好吃簡單的小點心怎麼做
3樓：風雲啊
水果布叮 材料：棉花
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糖60g（超市就bai可以買到的香草口味棉花du糖）、牛奶250ml、水果丁若zhi幹 做法： 把冷的牛奶和dao棉花糖都放在鍋裡，慢慢煮直到棉花糖融化~這裡需要注意的是我第一次是先把牛奶煮開了再加棉花糖的，但是這麼做不太好，會有好多泡沫，
如何做一些好吃而且做法也簡單的小點心
4樓：匿名使用者
《三國演義》是中國古典四大名著之一，是中國第一部長篇章回體歷史演義**，全名為《三國志通俗演義》（又稱《三國志演義》），作者是元末明初的著名**家羅貫中。《三國志通俗演義》成書後有嘉靖壬午本等多個版本傳於世，到了明末清初，毛宗崗對《三國演義》整頓回目、修正文辭、改換詩文。 [1]
如何做簡單好吃的小點心
5樓：命中註定的
粉可愛的小點心
材料糯米粉，菩提幹，糖水，椰蓉，綠茶粉，3色qq糖做法1.把融化了的白糖水倒進糯米粉，揉成軟度適中的粉團。
2.把菩提幹放進麵糰中做餡。
3.qq糖切成小小的粒狀。
4.發揮創意，也可以放進qq糖做餡哦！
5.做完白色的湯圓後，把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。
6.把綠茶粉和麵團用力搓均勻。
7.做成兩種湯圓。
8.把湯圓放進沸水中煮熟。（浮起即熟）
9.湯圓煮好後，撈起馬上放進椰蓉裡均勻沾上椰蓉，滾多幾次可以粘得更細密。
10.最後放上qq糖碎粒裝飾。
怎樣在家裡做一些簡單好吃的小點心？
6樓：聚你我為力量
我覺得蒜蓉花生很好吃，下酒也不錯~
1.無殼生花生米去掉皮（用水稍泡一會兒，比較好去皮）2.剝一頭大蒜，剁成蒜蓉，和去好皮的花生米拌在一起，少放一點鹽放置一個小時左右
3.起油鍋，冷油的時候就可以把花生連同蒜蓉全倒進去，油沒過所有花生一直翻動以防止生鍋，油太熱的時候可以把火調小一些，直到花生熟了就可以出鍋了~
花生吃起來的時候就有蒜蓉的香味，挺好吃的，我自己做過兩次，我爸爸非常喜歡~
7樓：匿名使用者
微波爐,烤出來的花生米不錯.
很好吃.
8樓：
雞蛋1個，花生醬2大匙，白糖1匙，倒入碗裡後攪拌5分鐘，微波爐中火烘烤3分鐘。
誰教我自制小點心，而且材料簡單，不用烤箱，做起來方便的
簡單綠豆糕 原料 綠豆 白糖 麵粉 做法 1。先把綠豆浸泡30分鐘，然後放高壓鍋中壓制8分鐘左右，注意綠豆和水的比例是1 3。2。取出綠豆，不需要湯汁，趁熱放如糖和麵粉攪拌成粘連狀。3。放入模具中，蒸上十分鐘即可。拿出時還沒怎麼成型，等冷卻後放入冰箱冷藏，再拿出切成小塊就可以了。可以粘點煉奶吃,很香...
如何做簡單的蛋糕，如何做一個簡單的蛋糕
電飯煲蛋糕 準備材料 1 雞蛋 2 低筋麵粉或蛋糕粉100克 如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉 白糖100克.如果用杯子量是很小的那種杯子 3 白醋少許，香草糖和檸檬油適量。用具 1 電飯煲一個 2 小盆兩個 3 手動打蛋器一個。做法 1 將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中 雞蛋一定要常溫的，剛從冰...
如何做簡單的植物標本如何做一個簡單的植物標本
一 採集標本的要求 1.標本單株選擇 從同種眾多單株中，應選擇生長正常，無病蟲害，具該種典型特徵的植株作為採集物件。力求有花有果 裸子植物有球花 球果 及種子。草本植物要挖出根，植株高的可以反覆摺疊或取代表性的上 中 下3段。一次採不全，應記下目標，以備下次再採。如果是供教學 科研用的標本就要精細一...