1樓：小青要買車
花生的食用方法各種各樣五花八門，這道香辣花生，並沒有新增物，油份也正好，身心健康又好味～並且香辣花生色澤金黃、內外進味、口味鬆脆、融進南北口味、香辣鹹香甜五味俱全，是下酒當零食的好物品，最先把花生用溫開水泡好削皮，2022年的花生泡15min，隔年的花生要泡30min左右。泡好後，門把把皮搓出來，自然風乾或者烘乾。
冷油下花生，花生浮起來，而且色前盯調淡黃，撈出來，留一點油，把辣椒粉和花椒粉文火炒，把味兒炒出後，新增花生，煸炒勻稱，新增鹽翻勻。因為製做相對性不便，能夠一次多做點，密封性好放進冰櫃，想吃的時候拿出來吃就可以了。大半個月沒什麼問題。
製作步驟：>花生放進圓碗中打進乙個雞蛋攪拌均勻，先放進小麥麵粉100克，水20克攪拌均勻，隨後放進剩餘小麥麵粉再攪拌均勻使花生勻稱公尺裹上一層小麥麵粉。鍋中燒油加熱至四成熱，下來裹好小麥麵粉的花生公尺文火炸至表層變慧讓和黃花生公尺熟後撈出。鍋中放進水20克，白砂糖然後用小火堆白砂糖熬化至粘稠狀，再放進五香粉，花椒麵，辣椒麵炒勻後熄火。
這一步很關鍵，白砂糖不僅熬化又不可以熬糊了。水也需要掌握好量，少了很容易糊底，多了熬成的紅豆糖水又會很稀。彙總便是，熬好的料汁既不能像水一樣稀，又不可過度粘稠。
倒進炸好的花生公尺迅速的反邊勻稱，，使調味料勻稱粘在花生公尺上就可以起鍋。待花生公尺制冷後五香香辣鬆脆花生公尺就搞好了。4.
倒進炸好的花生公尺迅速的反邊勻稱，，使調味料勻稱粘在花生公尺上就可以起鍋。待花生公尺制滑殲冷後五香香辣鬆脆花生公尺就搞好了。花椒麵和辣椒麵，白砂糖的使用量能夠按照自身的味道確定放多少。
香辣花生公尺分帶皮花生和削皮花生。搞好的香辣花生，密封性放入二天，味兒更濃，但不可以粘水。菜籽油用於炸花生公尺能夠，但不可用於炒花生公尺，它遇熱後溫度過高，非常容易使花生公尺炒糊，並且不適宜冷油入鍋。
2樓：愛情來了擋不住
可以先將花生公尺用水浸泡鎮棚沒，剝去外衣，其次在鍋中放入辣椒和早鹽和其他的調味料**煮半小時左右，直至有香味，把泡好的花生公尺撈出控幹水分，與其調料進御納行炒，炒幹後就可以撈出食用了。
3樓：金牛愛仕達
將花生在冷攜陵水中浸泡半小時，弊鄭撈出辯卜戚晾乾之後放入油鍋中炸兩遍，起鍋燒油，加入幹辣椒，加入炸好的花生，大火炒三分鐘左右，這樣製作出來的麻辣花生更好吃。
4樓：旅遊小達人
可以去選擇一些花生公尺，幹辣椒，也可以在家裡面找一些白糖，鹽和棚毀八角。炒制的時候就會感覺到麻辣香鏈逗備脆，不要指廳超過10分鐘。
麻辣口味的花生是怎樣炒出來的？
5樓：網友
麻辣花生。用料。
花生公尺 500克。
花椒 30粒。
麻椒即藤椒 20個。
鹽 50克。
五香粉 1勺。
糖 50克。
味精 15克。
做法 500克花橘歷生公尺溫水泡30分鐘左右，放一勺鹽
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