1樓：可追憶
把土豆簡單地過一下油，雞胸肉加上調好的調料汁簡單一炒，然後放入砂鍋中一燜就好了。
2樓：蓉淼經驗之窗
肯定是直接燉了，因為直接燉土豆也不至於那麼猛仔辯軟爛，你可戚山以先把雞胸肉切成塊，然後往蠔油裡面泡一泡，加入水之枝缺後大概20分鐘再加入土豆。
3樓：何趴
選擇直接凍會更好，這樣更能儲存肉原始的鮮美。可以先把肉醃製一下，加入胡椒粉，雞精，蠔油，然後放入鍋中，把肉炒一下，再放配菜，旦團此這樣模迅會或謹更好吃。
4樓：墨汁沫沫
雞胸肉要提前醃製入味，放點植物油可以防止粘連凱毀知。
切好的土豆餘枝要是不盯消急著做的話，要用水泡上，防止土豆變黑，做之前要用水把土豆表面的澱粉清洗乾淨。
用雞胸肉燜土豆需要焯水嗎？正確的做法是什麼？
5樓：一笑萬古春
雞胸肉肯定是要先焯水的，不然燒出來很腥，將焯過水的雞胸肉切塊放在旁邊備用，起鍋燒油蒜、辣椒爆過後把雞胸肉倒入其中爆炒，倒入切好的土豆塊，假如醬油料酒水燉煮，最後放鹽起鍋。
6樓：辦公室大秘
需要焯水，而且最好淋入少量料酒以更好地去除雞胸肉的腥味。具體做法是：焊水後雞胸肉用冷水洗淨肉沫子，熱鍋熬油放入少量冰糖或沙糖熬至膏狀，倒入雞胸肉塊翻炒，加入花椒粉、八角、蔥段、蒜片、薑片，淋入料酒、生抽、老抽，放入土豆塊翻炒，加水沒過菜，大火燒開後調至溫火，燉15分鐘左右即可收湯出鍋。
7樓：夜雨待春風
我的做法是需要過一下開水的，這樣的話煮出來的肉會比較香一些，不會有很大的腥味。先把雞胸肉用涼水煮開以後撈出然後再炒制，這樣的話會好一些。
雞胸肉燉土豆的做法
8樓：乾萊資訊諮詢
雞胸肉燉土豆的做法如下：
1、雞胸肉洗淨切小塊，用鹽、胡椒粉、料酒、生抽和澱粉醃製10分鐘。
2、土豆削皮切小塊茄鎮，用水清洗去除澱粉，然嫌納困後用開水焯一下撈出。
3、鍋中熱油，放入蔥花、蒜片、乾紅椒炸香，再放入雞胸肉翻炒，加入蠔油、醬油、料酒、胡椒粉等調味料。
4、加入開水，剛好淹沒雞肉和土豆塊的四分之三5，蓋上鍋蓋，中火燉約15分鐘4。
5、最後加入食鹽、味精（或雞精）、辣椒等調味品，翻炒均勻，收汁出鍋芹念。
土豆燉雞胸肉的做法
9樓：解俐
放在一起加調料即可。
雞胸肉燉土豆怎麼做好吃
10樓：小鹿愛風水
雞胸肉燉土豆好吃的做法如下：
用料：雞胸肉1塊，約300克、土豆2-3個、蔥2根、姜3片、蒜3-5瓣、五香粉半勺、蠔油1勺、生抽1勺、老抽2勺、紅燒汁1勺、料酒2勺、鹽適量。
步驟：1、準備好需要的食材，避免新手小白做菜時候手忙腳亂。
2、蔥薑蒜切好備用，雞胸肉和土豆切塊。
3、雞胸肉用料酒和姜醃5-10分鐘。
4、這個時候把新手也可以提前把料汁調好。這裡指的是：蠔油，生抽，老抽，紅燒汁。
5、**熱油，放蔥薑蒜。嗆出香味。（個人喜歡沒有什麼味道的油，所以用的葵花籽油）。
6、先放雞胸肉，雞胸肉表面變白再放進土豆翻炒。
7、倒入調好的料汁，翻炒均勻。
8、加水，末過土豆雞胸肉。
9、放入五香粉（十三香也可以）。
10、蓋上鍋蓋小火燉8-15分鐘。（期間沒事看看鍋，避免糊鍋）。
11、水快乾時，嚐嚐鹹淡，淡了放點鹽。然後大火翻炒。
12、最後出鍋！味道超級棒。
13、再配上自己家種的五常稻花香，真的是太下飯了！小夥伴們還不趕緊買食材做一下麼？
雞胸肉燉土豆的做法大全
11樓：小黑生活百科
雞胸肉燉土豆的做法如下：
操作材料：雞胸肉、土豆、蔥薑蒜、五香粉、耗油、生抽、老抽、紅燒汁、料酒、鹽。
1、準備好需要的食材，避免新手小白做菜時候手忙腳亂。
2、蔥薑蒜切好備用，雞胸肉和土豆切塊。
3、雞胸肉用料酒和姜醃5-10分鐘。
4、這個時候把新手也可以提前把料汁調好。這裡指的是：蠔油，生抽，老抽，紅燒汁。
5、**熱油，放蔥薑蒜。嗆出香味。（個辯物人喜歡沒有什麼味道的油，所哪譽以用的葵花籽油。）
6、先放雞胸肉，雞胸肉表面變白再放進土豆翻炒。
7、倒入調好的料汁，翻炒均勻。
8、加水，末過土豆雞胸肉，放入五香粉李灶段（十三香也可以），蓋蓋小火燉8-15分鐘。
9、水快乾時，嚐嚐鹹淡，淡了放點鹽。然後大火翻炒。
10、最後出鍋！味道超級棒！
雞肉燜土豆怎麼做，肉質細嫩，滋味鮮美呢？
12樓：曉凡教你攝影
老公喜歡吃土豆，吃土豆就不要只吃土豆絲了。今天給大家詳細介紹一款土豆新的作法。3個大土豆，3斤雞肉，一道家常菜土豆燜雞塊，教你做美食！
這一款土豆燜雞塊，雞肉的口感很鮮嫩，味道也比較美味再，加上土豆，香氣更濃了！在炒菜的情況下。
糖色和熟度的把握及其燜的時間要把握好，先走紅涼鍋隨後加點油調為小火！做土豆燜雞塊的時間無非就是個小時。土豆散數也具有很強大的作用，潤腸道掘談、保護眼睛。
雞一整隻、土豆2個、食鹽1克、公尺酒2克、白胡椒克、白砂糖3克、耗油2克、生抽醬油2克、老抽王1克、姜2片、蒜3瓣烹製流程：
提前準備食物：1.土豆去皮2.雞肉清洗切片3.大蒜瓣剁碎，和生薑片裝進盤子中雞塊綽水隨後擺盤瀝乾水分調醬：2克公尺酒+2克耗油+2克生抽醬油+1克老抽王+克白胡椒。
土豆切片自來水清洗掉表面的木薯澱粉。小火起鍋燒油，倒入土豆轉文火煸炒，待土豆表層變金黃可起鍋擺盤預留。
糖色先走紅涼鍋隨後加點油調為小火滾油後放入2克白砂糖遲緩拌和，待白砂糖熱熔融後出現有點兒冒泡泡的炒糖色放進雞塊調成中火炒，炒成雞塊顯著上色就調為小火，大約1分鐘左右，然後放入蔥姜翻炒出香味再倒入以前調好的汁煸炒1min
倒入燒開的溫開水(水流量到雞塊的三分之二就可以)+1克鹽+1克白砂糖，蓋上鍋蓋小火燜30分鐘後倒入以前炒好的土豆再燜15min，最終大火收汁起鍋擺盤，放些香萊裝飾設計，美滋滋的雞肉燜土豆就完成啦！撤離——
13樓：紅紅的虹靜
雞肉燜土豆需要準備雞肉需要準備土豆。把雞肉清洗乾淨切成塊，把土豆清洗乾淨切成塊。鍋熱放油，把雞肉炒熟，裡辯州面加入一些耗油，醬油，白糖，鹽。
另起攜卜蔽鍋放油，放入土豆炒熟，加入雞肉，倒入適量的水。大火燒開，中小火燉熟就可弊緩以了。
14樓：番茄味雞腿堡
需要選擇棗睜李合適的雞肉，將其切成小塊放入水中焯一下，然後撈入鍋中，在裡面放入土豆凳遲，加入水，加入一些早缺八角茴香等調味品。
15樓：阿斯達歲的說
首先把雞肉清洗乾淨，然後放入冷水鍋中，再加入料酒，蔥段，薑片，進行焯水，焯好以後撈出備用，起鍋燒油，油熱，放入蔥，姜，陵神蒜豆瓣醬，黃豆醬，胡椒粉，炒香以後把雞塊放入再倒入生抽老抽蠔油翻炒均勻後，添入熱水燉30分鐘以後把土豆塊放入，再加入鹽，繼續餘汪數燉煮20分鐘，出鍋的時候撒入蔥花，一道非常好吃的雞肉燜土豆豎首就做好了。
抄雞胸肉用調水嗎，雞胸肉需要焯水嗎
炒雞丁 食材 雞胸肉一塊 線椒 小公尺辣 大蒜 薑片 食用油 鹽 料酒 蠔油 生抽。做法 把雞胸肉沖洗乾淨，切成丁，放入小碗中進行醃製，加入鹽和蠔油再放入料酒抓勻。 把線椒和小公尺辣洗淨，線椒切成圈小公尺辣切成圈，大蒜去皮切成末，姜去皮切成末。 鍋中倒入油，燒至成熱，倒入大蒜 小公尺辣和薑末爆香，放入醃製好...
燜雞胸肉怎麼做，燜雞肉的做法，燜雞肉怎麼做好吃，燜雞肉的家常
學會了可以做給家人吃 煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來 雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩 這個雞胸肉的做法跟煎雞蛋的難度差不多 雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋 主料雞肉 適量幹香菇 花菇 適量 調料豆豉1把 蠔油適量 色拉油適量 食鹽適量 姜5克料酒適量 小蔥5克 步驟 1 乾花菇用清...
美味又減脂，營養還豐富的雞胸肉，如何做好吃又簡單？
先選一塊合適大小的雞胸肉，劃三刀，加入鹽 胡椒粉先醃製十分鐘，鍋中燒油加熱，倒入姜蒜煸香，將醃好的雞胸肉煎至兩面金黃，加適量水，蓋蓋子燜煮十分鐘即可。雞胸肉洗淨控幹，放入料酒 生抽 鹽 十三香 味精 生薑片 蔥段 胡椒粉醃製 分鐘，鍋中放少許油後放入雞胸肉，兩面煎至金黃盛盤。可以用黃酒 胡椒粉 醬油...