1樓：匿名使用者
煎荷包蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：微波菜譜煎荷包蛋的製作材料： 主料：
雞蛋。教您煎荷包蛋怎麼做，如何做煎荷包蛋才好吃1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑料材質），可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃扎一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油，但用這種方法效果一樣樣的)，然後打乙個蛋在碗裡，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然後放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項)，拿出來後在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。 生煎荷包蛋的做法詳瞎高細介紹 菜前神明系及功效：
家常菜譜。生煎荷包蛋的製作材料： 主料：1粒蛋，2湯匙油，�0�4碗水。
教您生煎荷包蛋怎麼做，如何做生煎荷包蛋才好吃慧告 用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鍋中，再慢煮至自己要的熟度。
2樓：匿名使用者
油適中。加少許鹽。開小火。
怎樣煎荷包蛋既成型又不粘鍋
3樓：小韓和你說生活
煮荷包蛋既成型又不粘鍋的方法如下：
首先煮荷包蛋不能直接把雞蛋打入鍋內，而是要把雞蛋打入碗內，但是千萬別攪動，避免蛋清散掉。鍋內水燒開後再下入雞蛋，很多人熱水下鍋，我覺得開水下鍋才更乾淨沒有細菌，開鍋後關火，把水攪動一下，讓水是流動的，這樣雞蛋不會粘鍋，等水不沸騰後再沿著鍋邊下入雞蛋，這樣雞蛋不易散花。
倒入鍋內後不要急著**，而是要蓋上蓋子燜1分鐘，讓蛋清凝固，然後再開小火慢燒，大約5分鐘就熟了，蛋清和蛋黃都剛剛好，不會煮老。
煎蛋的做法：
1、準備乙個雞蛋（一人量）。準備好油。準備好乙個鐵飯鏟，炒菜用的就可以。
2、先把鍋熱一下（注：不要放油）鍋熱起來了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在鍋裡搖晃一下以免雞蛋碰到沒油的地方粘鍋！
4、放入後大約十秒左右觀察雞蛋下面已經凝聚了用飯鏟從邊緣一點點溜邊一直溜到把整個蛋都能放在飯鏟上，當然了沒有叫你放在飯鏟上，在這過程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了。
怎麼煎荷包蛋的，如何煎荷包蛋？
荷包蛋，簡便易做，人人愛吃。但是，煎時火旺，極易外焦裡生，食之味苦 反之，火小，又會煎得時間，太長而損失營養成分。怎樣煎荷包蛋才能色澤嫩黃 熟而不焦 既快又好呢？方法是 將潔淨的鍋置於火上燒熱，放入少量油，打入一個雞蛋，煎至底層結皮，用鍋鏟把雞蛋的一半鏟 起包裹蛋黃成荷包形 或用鍋鏟將蛋翻身煎另一面...
荷包蛋怎麼煎，荷包蛋怎樣才能煎得外焦裡嫩？
準備小鍋，把蛋打在小碗裡，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子裡，加熱後，把碗裡的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽 胡椒粉，等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面七分熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃 如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做...
荷包蛋和煎雞蛋的區別，荷包蛋和臥雞蛋有什麼區別
荷包蛋是用水煮的，煎雞蛋是用油煎的。1 我自己認為通常情況下說的荷包蛋就是用水煮的雞蛋。煎蛋是用油煎過的雞蛋叫煎蛋。2 所謂的荷包蛋就是指蛋體沒有破的雞蛋，至於煎雞蛋和煮雞蛋是指的做法，一個是油煎，一個是水煮，在水裡煮的沒破的蛋和油煎荷包蛋的區別只是做法不同。3 煎蛋油用的多，同時部分營養價值會被破...