1樓：我的嗎
油炸小吃甜麵醬做法如下：
工具/原料。
麵粉100克、水200毫公升、老抽15克、白砂或橘弊糖20克、食用油20毫公升、衫族五香粉5克、鹽伍陪適量。
1、準備麵粉。
2、水，老抽，白砂糖，攪拌均勻。
3、鍋中倒入食用油，預熱。
4、麵糊倒入鍋中。
5、加入五香粉，鹽。
6、中火翻炒均勻。
7、油炸小吃甜麵醬成品圖。
油炸食品種類及配方
2樓：匿名使用者
虎皮」是指將copy
原料經初步bai加工後，再採用油炸。
du、煎或烤的處理，使原料表zhi面呈褐黃色、起皺紋dao似虎皮，然後佐以味碟，或再採用不同的烹調方法制成的菜餚。虎皮菜餚在中國菜餚中佔有一席之地，並形成了不同的品種和不同的風味。
虎皮菜餚的原料以帶皮肉類為多，如帶皮豬肘子、帶皮豬五花肉、豬手、豬耳朵、豬頭肉等，還有雞肉、魚肉、羊肉、牛肉、蝦仁、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。另外，還有一些素菜，也是虎皮菜的好原料，如青尖椒、青柿椒以及豆腐等。
一、先炸後燒(或熘)製成的虎皮菜餚。
這類菜餚通常適用於一些形體較小的原料，多為素菜類。其製法是先將原料初步處理後，再油炸至熟。
3樓：匿名使用者
咖哩烤翅。
材料：咖哩粉3湯匙。
e68a8462616964757a686964616f31333332623965(45克)
鹽1茶匙(5克)
黑胡椒碎1湯匙(15克)
辣椒粉1湯匙(15克)
孜然粉1湯匙(15克)
蒜茸2湯匙(30克)
大蔥碎1湯匙(15克)
油2湯匙(30ml)
料酒1湯匙(15ml)
生抽1湯匙(15ml)
雞翅中500克。
大土豆乙個(沒有也可) 做法：
1.雞翅中洗淨，擦淨水分，用刀在兩側劃上數刀，便於醃製入味。大土豆側向切成大片。
2.雞翅中調入鹽，咖哩粉，黑胡椒碎，辣椒粉，孜然粉，蒜茸，大蔥碎，油，料酒和生抽，然後攪拌均勻，醃製20分鐘。
3.烤盤上均勻的塗上一層油，把土豆分片放在盤上，然後把醃好的雞翅分別放到每一片土豆片上。入烤箱200度烤15分鐘左右，取出把每個雞翅翻面再放入繼續烤15分鐘左右。
不用土豆也行，就將雞翅直接放到烤盤上即可)
1.在雞翅下墊一片土豆，實在是乙個無心插柳的收穫。以前烤雞翅，即使烤盤抹了油，雞翅仍會粘在盤上破壞了其完整性。
那天做時，正好手邊有乙個土豆，於是便拿來用上，希望藉助土豆，讓雞翅能完整地拿出來。沒想到完成後，土豆因為吸收了雞翅的鮮味，再加上其自有的香味，個人覺得比雞翅還好吃。
2.配方中的辣椒粉可以根據自己的喜辣程度適當增減。
4樓：匿名使用者
比如油炸雞柳、魷魚須、裡脊肉等品種，一般都是先把油煮沸騰，在把食品塗上佐料。
5樓：匿名使用者
廢話 有人願意給你免費的答案嗎？笨。
油炸配料秘方
6樓：
摘要。您好，1.切好薑末、蒜末、蔥末，乾紅辣椒剁碎。把豆瓣剁成茸，與蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。
您好，1.切好薑末、蒜末、蔥末，乾紅辣椒剁碎。把豆瓣剁成茸，與蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。
2.先下薑末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，然後加入豆瓣醬炒出紅油後轉用小火。3.
加入冰糖用鍋鏟慢慢推勻，倒入適量清水慢慢熬製，等到鍋裡水收得差不多了，關火即得醬料。4.油炸串串的醬料配方，可以根據個人喜好來對調料進行增減，但需要注意的是，如果是自己吃，那麼配方隨便自己折騰，但是要拿來售賣的話，是切忌以個人口味來修改配方的，你的口味不能代表大眾口味。
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