水果可以做熟吃嗎,水果為什麼不能做熟了吃啊?

2025-05-07 21:30:08 字數 1888 閱讀 2111

1樓:青草

水果有些是可以煮熟吃的,有些是不可以的,例如蘋果,桃子,山楂,還有梨之類的水果,煮熟吃會使營養價值得到提公升,而且還能在吃的時候防止腸胃受涼,煮熟之後水果的口感也會有所提公升,尤其是像山楂這樣口感偏酸的水果,在煮的時候加入適量的冰糖或者蜂蜜,會使山楂的口感更好。

現在很多人都說吃水果能夠起到**的作用,可是吃水果有些時候會令人感到不舒服,主要是有些人有脾胃寒涼的情況,一旦有脾胃寒涼的情況出現,吃水果就會感覺到胃裡不舒服,所以這些朋友很想了解水果是不是能夠用水煮熟了吃。那麼今天就來帶大家瞭解,水果可以煮熟吃嗎?

水果有些是可以煮熟吃的,有些是不可以的,例如蘋果,桃子,山楂,還有梨之類的水果,煮熟吃會使營養價值得到提公升,而且還能在吃的時候防止腸胃受涼,煮熟之後水果的口感也會有所提公升,尤其是像山楂這樣口感偏酸的水果,山楂具有和胃健緩槐脾的功效,但是很少有人願意去吃,用水煮的方法很不錯,在煮的時候加入少量的糖會讓山楂更好吃。

像雪梨蘋果還有菠蘿之類的水果,不僅煮熟之後口感會變得更好,還能夠起到一些預防疾病的作用,尤其是雪梨用冰糖水煮過之後能夠清肺去火,對擾森友于一些有肺熱,而且經常會咳嗽的人,吃冰糖煮雪梨會有一定的改善和**作用,蘋果用水煮之後,纖維也會得到轉化,吃的時候口感軟糯,而且營養容易吸收。

不過也有很多水果不適合煮粥吃,例如獼猴桃火龍果還有香蕉,這些水果如果煮熟吃,口感會受到很大的影響,而且水果中的粗纖維得不到軟化,會影響水果中營養元素被身體吸春猛收,所以在吃水果之前要先考慮到水果的種類,不能煮著吃的水果,如果想吃的情況下要放在室內溫熱一段時間,千萬不能從冰箱裡拿出來直接吃。

2樓:發呆的貓

富含維c的水果,如柑橘、士多啤梨、獼猴桃等,不建議做熟後食用的原鏈巖因是因為維c(也稱為抗壞血酸)是一種易於氧化的營養素,它在烹調和加熱過程中會被破壞,因此會影響維c的含量和生物利用度。

維c易於在高溫、長時間的加熱或儲存條件下被分解,因此烹調或加熱過程中會損失一部分維c。此外,維c也容易被氧化,例如在切割或削皮時,暴露在空氣中的果肉表面會導致維c的損失。因此,如果水果被烤、煮或蒸煮,它們的維c含量通常會降低。

為了保持水果中的維c含量,我們建議選擇新鮮、成熟的水果蔽喚悄,並在食巨集渣用前儘可能少地加工處理。如果您想烹調水果,可以選擇輕微的烹調方法,例如蒸或煮水果而不是烤或炸它們。另外,可以選擇將水果削皮或切片的方式來最小化暴露在空氣中的時間,從而減少維c的損失。

水果為什麼不能做熟了吃啊?

3樓:auto志

維生素c是一種易損耗的營養物質,它很容易被高溫、酸鹼度、氧氣等因素破壞。因此,富含維生素c的水果在熟化過程中會損失大量的維生素c。如果做熟後再吃,就會導致維生素c的攝入量大幅下降。

此外,維生素c有很強的抗氧化能力,它可以幫助人體抵抗自由基的侵襲,延緩衰老。如果做熟後吃,就會減少維生素c的抗氧化作用,導致**老化、新陳代謝減慢等問題。

所以,富含維生素c的水果建議新鮮吃,或者在烹飪的過程中儘量保留維生素c的含量。這樣才能獲得最大的營養價值。

可以把水果煮熟了吃嗎

4樓:仁厚又飄然灬烤紅薯

有的可攜如以,有的不行。也分不同的水果,有些加熱後營養價值反倒更高扮慧,比如。

冬天吃甘蔗,最好將其切成20~30釐公尺的段,放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃,這樣比生吃更甜。

雪梨除洗淨連皮鮮吃外,可搗泥成梨糕,加冰糖後食用,能清辯缺啟熱、治風熱咳嗽;也可連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有消暑、清肺熱、開胃作用。

香蕉可切片後裹雞蛋、麵粉油炸,油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可搗成泥狀,和入雪糕中冰凍後吃,或加入涼粉中煮,冷卻後製成香蕉涼粉糕,也可用公尺粉包成湯圓煮吃。蘋果可以和豬肉桂圓等一起燉湯,清潤的。

5樓:等待

可以的,水果煮熟和生的口感和營養價值不同,像梨子 蘋果都可以煮熟這樣很好吃。

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