羅蒿菜和茼蒿菜的區別，蒿菜和茼蒿的區別

1樓：有點業餘的瀟遙

羅蒿菜備橡灶和茼蒿菜都是常見的蔬菜，它們的區別主要在於以下幾個方面：

外形特徵：羅蒿菜的葉子較小，呈圓形或卵形，葉子較硬，顏色為深綠色；茼蒿菜的葉子較仿扮大，呈橢圓形，葉子較柔軟，顏色為淺綠色。

營養成分：羅蒿菜含有豐富的維生如明素c和胡蘿蔔素，對於保護視力和美容有很好的效果；茼蒿菜含有豐富的維生素a、維生素c、鈣、鐵等營養成分，對於強化骨骼和補血有很好的效果。

適宜食用方式：羅蒿菜適合用來炒、煮、醃製等多種方式食用；茼蒿菜適合用來涼拌、炒、煮等多種方式食用。

總體來說，羅蒿菜和茼蒿菜雖然有些許區別，但都是非常有營養的蔬菜，可以根據個人口味和需求選擇適合自己的食用方式。

2樓：冀海瑤

蒿菜和茼蒿菜是沒有區別的，只是叫法不一樣畢告，茼蒿它的名字也叫做蒿菜，它是一種菊科類的植物，是很常見的蔬菜，在中國多個地方都有栽培，在歐洲地區，人們會將茼蒿作為花壇花卉，花朵是黃色的，它喜歡在冷涼的大虧環境手仿明中生長，不能忍受高溫，它還是長日照植物，因為只有這樣，它才就會很快的開花結籽。

蒿菜和茼蒿的區別

3樓：如意談生活

蒿菜和茼蒿沒有區別，是同一種食材，只是叫法不同而已。

茼蒿是常見的蔬菜，別名同蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子杆、蓬花菜、皇帝菜等，主要分佈在安徽、廣東、廣西、湖南、河北、吉林、江蘇等地。茼蒿的烹飪方式多樣，可以煮著吃、炒著吃等。茼蒿煮炒著吃，可以單獨清炒，也可以搭配肉絲等食材一起炒。

在歐洲地區，人們會將茼蒿作為花壇花卉，花朵為黃色。喜歡在冷涼的環境中生長，不能忍受高溫，它還是長日照植物，這樣它就會很快的開花結籽。

茼蒿一般會在每年的春天以及秋天開始進行種植，但是由於茼蒿的味美導致一些地區在冬天也會在大棚中進行種植。一般春天會在2-5月進行種植，秋天會選擇在7-9月進行種植。

茼蒿的主要品種

1、大葉茼蒿。

大葉茼蒿又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉；莖短，節密而粗，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好；較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚；適宜南方地區栽培。

2、小葉茼蒿。

小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細葉茼蒿。其葉狹小，缺刻多而深，綠碰鄭色，葉肉較薄，香味濃；莖枝較細，生長快弊吵拿；抗寒性較強，但不租搭太耐熱，成熟較早；適宜北方地區栽培。

以上內容參考百科-茼蒿。