1樓：食以繼日
當然可以熬魚湯而不需要煎或油炸魚。事實上，熬魚湯是一種傳統的烹飪方法，通常不需要對魚進行額外的烹調。
以下是一種簡單的熬魚湯的方法：
此外，你還可以新增一些蔬菜、香料和調味料咐畢，如洋蔥、薑片、蔥段、胡蘿蔔、香菜等。
2. 處理食材：將魚清洗幹餘隱淨，去除內臟和鱗片。如果你想要更清澈的魚湯，可以將魚在冷水中浸泡一段時間，然後再清洗。
3. 熬湯：將清洗乾淨的魚放入鍋中，加入足夠的水，使魚完全浸泡。
將鍋放在中小火上，煮沸後轉小火慢熬。熬湯的時間可以根據個人口味和魚的種類來決定，通常需要熬煮30分鐘至1小時左右，直到魚的味道充分溶入湯中。
4. 調味：根據個人口味，可以適量新增鹽、胡椒粉、雞精等調味料，提公升魚湯的味道。
5. 過濾：使用濾網或紗布過濾掉魚骨和雜質，保留清澈的魚湯。
熬魚湯的好處是可以保留魚的原汁原味豎簡廳，同時湯中的營養也更易被吸收。這是一種健康、簡單而美味的烹飪方法，適合喜歡清淡口味的人享用。
2樓：勤謹還溫順灬熊貓
可以。口感會碼滲鍵差一些，而且容易散。
用油先煎一遍，能夠去除腥味，同時魚肉在油煎後香味會更濃，喊悶燉起來肉質會更加緊緻，吃遲巧起來口感更豐富。
熬魚湯的做法必須要油煎嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
可以不用油煎的，燉清湯。做法如下：
一、用料 魚 1條。
蔥 1根 姜 若干。
鹽 若干 青菜 一把。
二、黃翅魚湯清燉的做法。
1、將黃翅魚殺好，洗淨；薑切片；蔥切段。
2、倒少許油入鍋，油熱後將魚放入鍋中煎至兩面金黃；加沸水、薑片；蓋上鍋蓋，燜煮30分鐘，湯汁漸漸變成奶白色。
3、最後放一把青菜，加入少許鹽，出鍋裝盤後加入切好的蔥段，開始享受濃濃的野生美味吧。
熬魚湯的做法必須要油煎嗎？
4樓：冰雪陽光久久
一、熬魚湯的做法必須要油煎，把魚用油煎一下既可以去腥，可以使做出來的魚湯呈奶白色。
二、魚湯的做法：
1、將蒜，姜，蒜切片備用。
2、將魚洗淨，在中間劈開，晾乾。
3、**，將鍋烤乾，轉小火，將魚、放入鍋內，改中小火煎制。
5、當底部變色時，晃動鍋，讓魚完全跟鍋脫離，用鏟子輕輕將魚翻個。
6、煎製片刻，加入蒜薑片及料酒，加清水，蓋蓋，大火燒開，轉中火熬製。
7、開鍋20分鐘擱鹽，撒蔥花。
8、關火裝盆，鮮香的魚湯就可以喝了。
5樓：達蘭設計
不用油煎，這樣做出來的湯鮮美。放蔥姜和幾粒花椒就可以，如果是鯽魚放一塊豆腐最好了。
6樓：網友
用油煎是為了湯更濃更奶白色沒這麼腥，不煎也行呀，魚的味道淡一點而已呀，廣東的魚湯喜歡放水豆腐，紅棗三粒，杞子少許，玉竹少許（這個不放也行）就這樣煲半個小時即可了`
7樓：網友
誰說的。我媽熬魚湯 就從來沒有油煎。
煎好的中藥隔夜能喝嗎 熬好的中藥可以過夜喝嗎？
有些病人在煎煮中藥後，習慣將藥液分成幾次服，當天服不完的就留到次日服。然而，藥理學專家指出 服用。隔夜中藥是不科學的，甚至有害健康。中藥含有蛋白質 澱粉 糖類 氨基酸 維生素 揮發油 微量元素和多種酶等有效成分。煎煮中藥時，這些。有效成分大部分已溶解在湯藥的汁裡。如果將煎成的藥汁存放過久或隔夜後再服...
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油炸小黃花魚的魚頭可以吃嗎，為什麼吃小黃魚在它的魚頭部位會吃出「石頭」？
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