1樓：斜陽紫煙
泡多久，與水溫或室溫相關，且與公尺的品種冇關，你可以在3，5小時後用手捏一粒。如果能碎就泡好了。
2樓：拉菲得得得
最起碼4個小時以頌轎凳上，不然很硬，都是泡一晚上，大概14個小時，再蒸飯就沒那麼硬了，熬稀飯泡兩三個小時就行了，如果用高壓鍋熬稀飯，時間也可以短一些，野旅但是需要先熬糙公尺，然後再放帆猛大公尺，否則大公尺會找不見的。
3樓：帳號已登出
有酒麴就行，做好的也不是甜酒，是公尺酒。
材料：糯公尺三斤。
做法：1、三斤糯公尺洗淨，用清水泡一宿。
2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯公尺，大火蒸。
分鐘後開啟鍋蓋糯公尺的樣子。
4、將糯公尺攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續蒸20分鐘。
5、蒸好的糯公尺騰入乾淨的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。
6、公尺酒麴稱出11g。
7、加入礦泉水的糯公尺要時常攪拌散熱，讓溫度降下來。
8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進行下一步。
9、倒入酒麴，充分攪拌均勻。
10、將拌勻的糯公尺稠飯裝入乾淨的容器中，用食品保鮮袋包住瓶口，紮緊密封，進入發酵程式。
11、顫絕發酵頭幾天要記得開袋透透氣，否則猛烈發酵所產生的氣體會把保鮮袋崩開。發酵初期能看到很多氣泡上竄茄梁姿天后，酒體分層，糯公尺基本下沉，就表面發酵基本結束了。
12、將酒糟過濾掉，得到的就是糯公尺酒啦～
13、所得酒糟一大碗喲～糯公尺酒大概5－渣顫6斤的樣子。
4樓：帳號已登出
糙公尺祥兆要泡多久 才能煮飯 一般建議 糙公尺 在煮飯先提前浸泡6-8個小時，如果時間充裕的話可以提前一晚浸泡，因為 糙公尺 比較硬，如果直接煮的話讓物不太謹滑租容易熟，
5樓：匿名使用者
糙逗昌蘆公尺煮飯還是煮粥好？ 自己喜歡就好，不過都需要浸泡，如果是煮飯，需要浸泡更長的時間。 糙公尺的「糙」與粗糙的「迅信糙」相同，指的是沒有經過深度加工的大公尺，是指稻穀只山帶剝去粗糠而保留胚芽和內皮的「淺黃公尺」保留其它各部分的製品。
6樓：匿名使用者
浸泡後，醪糟能充分消戚配旅化吸收水分。在蒸煮的情況下，小公尺中間的摩擦力會增加，糙公尺會變得越來越硬、軟、適中。小公尺賣顫不易鬆散，高凳香味濃郁。
包粽子糯公尺泡多長時間更好？如何向老一輩學習包粽子？包好乙個粽子有什麼技巧？
糯公尺粽子的做法和包法有哪些步驟？
7樓：芭比q了
糾傾加固適用於整體傾斜值超過規定允許值，且影響正常安全使用的多層既有建築的糾傾。當既有建築上部結構有裂損時，糾傾前應先對上部結構進行段虛加固。糾傾加固應優先選擇迫降糾傾，當迫降糾傾不適用時可選用頂公升糾傾。
不少情況下，同時採用迫降和頂公升方法。糾傾過程清喊必須設定現場監測系統，記錄糾傾情況，當出現異常時，及時調整糾傾、加固的設計和施工方案。握正燃。
8樓：帳號已登出
做酒釀糯公尺要浸泡一天。主料：糯公尺1000克。輔料：甜酒麴啟跡4克、礦帆胡泉水2瓶。做法：1、公尺泡一天。2、上鍋蒸。3、蒸40分態旁攔。
9樓：匿名使用者
2014-09-29 糙公尺煮飯之前、要不要浸泡一下！如果要浸泡的話拍亂賣、需多長時間適宜。148 2016-12-25 糙公尺吃前需要浸泡多久 2 2013-09-13 糙公尺吃前要浸泡嗎 11 2015-12-31 糙公尺煮之前用不用提前浸泡？
需要浸泡多久？用襲逗熱水，溫水還是涼水。55 2014-02-11 糙公尺飯燒前要陪察浸泡多久 11 ..
做醪糟公尺泡40分鐘能行嗎?
10樓：
摘要。親親，能行！做醪糟公尺泡40分鐘能行。
但是不建議這麼做。醪糟是一種古老的中國傳統酒，由糯公尺、黃酒和糖製成。它的製作過程比較複雜，一般需要從糯公尺煮制到公尺泡才能完成，而公尺泡這一步又需要花費較長的時間。
一般來說，公尺泡時間至少需要24小時，以保證糯公尺的發酵程度足夠，從而使醪糟顯示出良好的口感和香氣。但也有人說，用公尺泡40分鐘也能製作出良好的醪糟。儘管公尺泡40分鐘可以節省很多時間，但由於醪糟中的糯公尺在短時間內發酵的程度不會很充分，因此這種方法很可能會造成醪糟口感不佳，香氣欠缺，無法令人滿意。
親親，能行！做醪糟公尺泡40分鐘能行。但是好哪不建議這麼做。
醪友櫻碼糟是一種古老的中國傳統酒，由糯公尺、黃酒和糖製成。它的製作過程比較複雜，一般需要從糯公尺煮制到公尺泡才能完成，而公尺泡這一步又需要花費較長頌歷的時間。一般來說，公尺泡時間至少需要24小時，以保證糯公尺的發酵程度足夠，從而使醪糟顯示出良好的口感和香氣。
但也有人說，用公尺泡40分鐘也能製作出良好的醪糟。儘管公尺泡40分鐘可以節省很多時間，但由於醪糟中的糯公尺在短時間內發酵的程度不會很充分，因此這種方法很可能會造成醪糟口感不佳，香氣欠缺，無法令人滿意。
醪糟公尺在麼浮不起來。
親親，一般情況下醪糟公尺是浮的起來的，這個是不會出現浮不起來了的情況，除非沒有處理好或者時間太短哦。
七色糙公尺可以做醪糟嗎
11樓：
摘要。您好親親為您查到七色糙公尺可以做醪糟的。
您好親親為您查到七色糙公尺可以做醪糟的。
醪糟一般指公尺酒，公尺酒，又叫酒絕逗釀，甜酒。舊時叫「虧櫻醴」。用糯公尺釀製，是漢族傳統的特產酒。
主要原料是江公尺，所以也叫江公尺酒。酒釀在北方一般稱它為並空賣「公尺酒」或「甜酒」。用蒸熟的江公尺（糯公尺）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯公尺釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
公尺酒已成為農家日常飲用的飲料。現代公尺酒多采用工廠化生產 。
糙公尺可以釀酒嗎?
12樓：冰鏡玉兔
糙公尺是指除了外殼之外都保留的全穀粒，許多地區稱糙公尺為玄公尺。糙公尺比起白公尺更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，是一種健康食品。
糙公尺、大公尺、小公尺、糯公尺等穀物都能夠用來釀酒，自釀酒通常會使用糙公尺或糯公尺。這兩種公尺所出的酒口感醇滑細膩，清甜爽口，非常受歡迎。
13樓：網友
可以啊，用酒釀酒可以了。
14樓：網友
以前就喝過一種糙公尺酒，甜甜的很好喝呢。
做醪糟用什麼公尺
15樓：匿名使用者
普通的大公尺或香公尺是可以做醪糟的，但是沒有糯公尺做的味道好，我建議你用糯公尺做。
16樓：匿名使用者
材料：圓糯公尺，酒麴。
2，公尺煮好後放涼，將其打松，然後攔入磨碎的酒麴餅。
3，在攔好的公尺飯中間挖個洞，你會看見有點水流出來，在公尺飯上面再撒些酒麴，灑少許涼水在酒麴上。
4，用棉被將其包上放在陰涼處等其發酵。如果是夏天，大約需要3日左右，你就會看見公尺內有水出來，這水就是公尺酒。
5，等到有2/3的公尺粒飄到上面來後，醪糟就做好了。
6，然後可以把它密封好，放在冰箱裡，隨用隨取，可保質2個月。
17樓：匿名使用者
我奶奶有得時候做。
我看到得經常是小公尺。
18樓：匿名使用者
樓主：用圓糯公尺和酒麴。
釀酒要泡公尺多久？
19樓：aa微湖來客
直接用大公尺釀酒的方法。
首先將原料大公尺粉碎。大公尺粉碎的目的在於便於蒸煮，使澱粉充分被利用。
接著配料、將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的澱粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的澱粉濃度、醅料的酸度和疏鬆程度是否適當，一般以澱粉濃度14~16%、酸度潤料水分48~50%為宜。
然後進行蒸煮糊化。利用蒸煮使澱粉糊化。有利於澱粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。
蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘左右即可。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。
將原料和發酵後的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85~90℃，蒸酒後，應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。
接下來是冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5~10℃時，品溫應降至30~32℃，若氣溫在10~15℃時，品溫應降至25~28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發雜味、吸收氧氣等作用。
然後拌醅。固態發酵麩曲白酒，是採用邊糖化邊發酵的雙邊發酵工藝，揚渣之後，同時加入曲子和酒母。酒麴的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8~10%，酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養酒母用)。
為了利於酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水(工廠稱加漿)，控制入池時醅的水分含量為58~62%。發酵過程主要是掌握品溫，並隨時分析醅料水分、酸度、酒量、澱粉殘留量的變化。發酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3~4天、4~5天不等。
一般當窖內品溫上公升至36~37℃時，結束髮酵就可以了。
最後到了蒸酒。發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極複雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高階醇、密封 不要太勁 再把罈子放如棉被樣包裹起來。
在裡面曲就在開始發酵， 哪時候溫度就上公升， 一般兩天後就可以衝了， 但溫度高的話一天就可以了， 大概放兩個月就可以了。
大公尺釀酒作為傳統的釀酒方法概括起來就是：將大公尺蒸熟， 後拌曲發酵，然後蒸餾得成品酒。具體操作起來就更復雜一些，其工藝如下：
浸公尺—蒸煮—揚冷、拌曲—入缸固態培菌糖化—半固態發酵—蒸餾—成品酒。
20樓：布丁是個小肥肥
一般要先發酵7天，然後再密封7天。
煮粽子泡米多長時間合適煮多長時間合適
糯米越泡會越泡越黏，包的粽子越好吃。換句話說，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用清水浸沒糯米，每天換2 3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後...
茶葉最多泡多長時間，茶葉最好泡多長時間喝？
最好第一次的泡茶水不要.一般都是5 15分鐘 看茶葉品種 鐵觀音的沖泡 鐵觀音的品飲特點是重品香，不重品形，先聞其香後嘗其味，因此十分講究沖泡方法。從茶葉的用量 泡茶的水溫 泡茶的時間，到泡飲次數和斟茶方法都有一定的要求。1 茶葉的用量 沖泡鐵觀音，茶葉的用量比名優茶和大宗花茶 紅茶 綠茶要多，以裝...
起泡膠消泡要多長時間
既然是起泡膠，就肯定是名副其實，要不怎麼叫起泡膠呢？如果起泡膠不起泡，那就是劣質品！同時起泡膠沒有多長時間了就消泡，可以說是質量問題。起泡膠在用時就會起泡，並且以遇到空氣就會固化所起泡，也就是說起泡膠從你用到銷燬，氣泡就一直存在，就如你所問，起泡膠消泡要多長時間，只能說取決於你！腳泡的產生是由於腳底...