1樓：卦方顯象王
1. 涼拌黃瓜：黃瓜清爽且口頌橡感脆嫩，與牛肉水餃搭配可以增加口感層次。
2. 蒜蓉西蘭花：西蘭花味道鮮美，搭配蒜蓉可以增添香氣。
3. 番茄炒蛋：番茄酸甜爽口，與牛肉水餃的味道互補。
4. 素炒時蔬：可以根據自己數扮的喜好選擇蔬菜，比如豆芽、青椒、綠豆芽等，搭配清淡的調味料翻炒即可。
當然，以上只是一些建議，你可以根據個人的口味和喜好來選擇適合自己的菜品。
2樓：百果園
牛肉激銷大蔥餡。
牛禪伍肉和大蔥包出來的水餃賀鉛或，味道應該是最好的，香味濃郁，鮮嫩無筋，牛肉餡做不好會有很大的腥羶味，所以說花椒水或蔥姜水，必不可少。
3樓：恭溶資倫
吃牛肉水餃可以搭配許多蔬菜，以提供均衡的營養。以下是一些常見的猛鄭搭配：
1. 白菜：白菜口感清脆，可以解膩，與牛肉水餃搭配可以增加口感和營養。
2. 玉公尺：玉公尺口感甜美，與牛肉水餃搭配可以增加口感和營養。
3. 香菇：香菇富含纖維素和維生素，可以增加飽腹感，與牛肉水餃搭配可以增加營養和口感。
4. 芹菜：芹菜富含纖維素和維生素，可以促進納知孫消化，與牛肉水餃搭配可以增加營養和口感。
5. 洋蔥：洋蔥富含維生素c和纖維素，可洞鏈以促進消化，與牛肉水餃搭配可以增加營養和口感。
總之，選擇搭配的蔬菜應該考慮個人的口味和健康需求，以及蔬菜與牛肉水餃的搭配效果。
4樓：fik馬
牛肉水餃口感鮮美，搭配一些清淡爽口的蔬菜會更加美味。以消渣下是幾種搭配建議：
涼拌黃瓜：黃瓜清甜爽口，可以中和牛肉的油膩感，而且富含維生素c，有者信助於促進膠原蛋白生成，讓**更加光滑。
烤蔬菜：將各種蔬菜切成小塊，用少量橄欖油和鹽、黑胡椒等調料烤制，口感鮮嫩，色彩誘人。
紅燒茄子：茄子入口綿軟，能夠有效地吸收首橋輪汁液，搭配牛肉水餃也很搭。
炒西蘭花：西蘭花富含維生素c、葉酸等多種營養素，可以增強免疫力，與牛肉水餃搭配更是美味。
炒豆芽：豆芽味道清爽，口感嫩滑，搭配牛肉水餃一起炒，口感豐富。
5樓：怒凝潤
家庭吃牛肉水餃為了保證牛肉水餃配菜的美味，我們首先需要選擇營養豐富的蔬菜作為搭配。一些適合的菜品可以包括西蘭花、蘆筍、青椒、胡蘿蔔等。
建議搭配時避免選擇油膩、重頌遊棚口味的菜品，如炸薯磨培條野則、川辣豆皮等，以免影響口感和健康。
水餃牛肉餡配什麼菜最好
6樓：仁芷文
500g牛肉餡200g香菇100g洋蔥500g麵粉配料適量香油適量鹽1小勺蠔油適量雞精適量水澱粉。
1個雞蛋適量花椒麵。
1肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用。
2洋蔥放入料理機磨碎。
3香菇放入料理機磨碎。
4將磨好的香菇和洋蔥末放入肉餡中。
5加入配料中所有材料。
6朝著乙個方向攪拌均勻。
7面中加入適量水揉成光滑麵糰，餳一會兒。
8取出部分麵糰搓成均勻的長條。
9用刀切出均勻的小劑子。
10壓成小圓。11擀成皮。12包入肉餡。13做成餃子。
14水開後開始煮餃子，煮至餃子浮起，撈出按下後立即回彈即可。
牛肉、香菇輔料大蔥、十三香、鹽、雞蛋、香油。
1.肉餡里加蔥姜沫 ，生抽，乙個雞蛋，十三香，香油，到感覺比較順滑就差不多了，這個過程幾分鐘就行，千萬別太稀了，不然包的時候不好包。
2.把香菇洗乾淨，做水準備燙香菇，先燙香菇腿，水開了後再放香菇，開兩遍左右撈出放涼然後擠水，我是用紗布裹著擠的，如果你的肉餡稀的話就要擠幹一點。
3.香菇剁碎放到肉餡裡，加麵醬兩大勺，加兩小勺鹽，然後放少量香油攪拌。
4.開始包餃子嘍，我自己和的面，也可以買現成的比較省事，自己和麵裡面加乙個雞蛋放少許鹽，餃子不會煮破，5.煮好後就開吃了。
麵粉 1000克牛肉 500克芹菜 適量蔥姜 適量香菇 適量筍衣 適量榨菜絲適量雞蛋 適量糖 適量。
胡椒粉 適量鹽 適量料酒 適量麻油 適量。
1.麵粉裡放入乙個蛋清，少許鹽，放入適量冷水攪拌，注意，別放太多水，面不能和的太軟。
2.醒麵糰的時間開始剁陷，先把牛肉剁碎成糜。
3.把香菇和芹菜剁成碎末。
4.把泡發的筍衣剁成碎末 5.蔥姜剁成末。
6.把各種配料放在一起，放入兩個雞蛋、料酒、少許糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻。
7.拌好的餡兒可以準備包了。
7樓：icecold灬
牛肉餡餃子可以與新鮮蔬菜搭配，比如蘿蔔、芹菜、白菜。牛肉中脂肪含量也不低，從能量上來說蔬菜可以中和能量的攝入。這樣既可以保證各種營養成分攝入均衡，又可以保證它的口感鮮嫩多汁。
在家吃牛肉水餃，應該配什麼菜好吃呢？
8樓：乾飯了美食
牛肉水餃味道很鮮美，在家要想做出好吃的牛肉水餃配菜是相當重要的，因為做牛肉餡餃子一不小心就很容易讓牛肉變老，口感不好，那麼牛肉餃子要搭配什麼菜才能讓餃子的口感更加豐富呢，下面給大家詳細講解一下。
在做牛肉餡餃子的時候，因為牛肉本身帶有一種腥味，所以在做餡料的時候最好準備姜蔥，如果不喜歡蔥，那就加入一些生薑末就ok了，可以很好地幫助牛肉去腥。
經典搭配：牛肉+芹菜+蔥。
清新口感：牛肉+白蘿蔔+姜+蔥。
雜菜混搭：牛肉+豆芽菜+胡蘿蔔+幹香菇+大蔥。
另類搭配：牛肉+土豆(不是人人都能接受得了哈！)
在做餃子的時候餃子餡老出水，包的時候都包不好了，老漏出來或者餃子皮爛了，那麼怎麼辦呢？
決定好牛肉餡餃子搭配什麼蔬菜之後，在製作餡料的時候，蔬菜的水分是最多的，在做餡料之前，要將洗乾淨的菜晾乾，之後再切碎，放入鍋內，倒入一些食用油翻炒幾下，此時菜碎末被一層油包裹住，遇到食鹽就不容易出水了。
然後才將蔬菜末倒入肉餡一同攪拌，放足食鹽，這樣包出來的餃子就不會因為餡料多睡不好吃了。
材料：牛肉餡500克、西紅柿1個、香菜1把、生薑片。
調味料：鹽、雞精、生抽、香油、蠔油、料酒。
牛肉水餃的做法：
1、牛肉餡剁碎，生薑剁碎，放在一起拌勻，用適量的鹽、雞精、生抽、香油和少量的蠔油、料酒調味。
2、西紅柿洗淨後，切碎後放進牛肉餡中。
3、香菜提前去根，洗淨，切碎，放進牛肉餡中。
4、攪拌均勻，開始包餃子。
5、鍋開後下餃子。鍋開3次後，撈出，即可。
9樓：傻書蟲
芹菜、香菜、洋蔥、大蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔等。牛肉自身會帶有點羶味，可以用香味較濃的蔬菜配牛肉做成餃子餡，這樣可以掩蓋牛肉的羶味。
10樓：黎昕科普知識小屋
我覺得應該吃黃瓜，涼拌豬頭肉，這些是比較好吃的，而且也可以炒花生，因為特別的解膩。
11樓：丁山學長
白菜，牛肉白菜水餃是特別的好吃，而且也有營養，是非常不錯的一種選擇。
牛肉餃子可以搭配哪些蔬菜？
12樓：牛牛憶城
番茄牛肉餃子好吃。別的也可以，可以搭配白公升敗菜和芹菜，最好在用料方面多用點，放點洋蔥和生薑，再加點香油，味道視你們家的口味了。注意水分，太多了會使口感大降的。
番茄牛肉餃子】材料：麵粉500克，清水200克，牛絞肉25o克，番茄500克，大蔥l50克，香菜3棵調料：油100克，鹽25克烹製方法(六人份)：
1、將麵粉加水和成麵糰，揉勻後蓋上一塊溼布，放在一旁待用。
2、番茄切開去掉囊和汁，番茄肉切成丁；大蔥、香菜剁成末。
3、將牛絞肉、番茄丁、大蔥末、香菜末、鹽和油混合拌勻，做成餃子餡。
4、麵糰搓成圓條狀，捏出60個小麵糰，逐個按扁，擀成圓形餃皮，然後往餃子皮里加餡包成坦液餃子。
5、將適量餃子放入沸水中，連續點三次水，待其煮熟撈起瀝乾水，直至煮完所有餃子，即可食用。除此之外吵信顫，牛肉和胡蘿蔔，牛肉和芹菜都是很好的搭配。
牛肉餃子餡配什麼蔬菜好吃
13樓：
親親你好，這邊幫你查詢到牛肉餃子餡配什麼蔬菜好吃牛肉餃子餡可以搭配不同的蔬菜來搭配口感和營養，以下是一些常見的搭配建議：1. 韭菜：
韭菜和牛肉的味道非常相配，而且韭菜是一種非常營養的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質。2. 菠菜：
菠菜有助於增加餃子州悄襪餡的水分，使餃子更加鮮嫩。同時，菠菜也富含維生素和礦物質，有益冊激於我們的健康。3.
山藥：山藥含有豐富的蛋白質和澱粉質，可以增加餃子餡的黏性和口感。4.
豆芽：豆芽脆嫩可口運鎮，能為餃子餡增加口感和營養，同時也有助於消化和吸收。5.
香菇：香菇含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以增加餃子餡的營養價值，同時也有助於增加風味。以上是一些常見的牛肉餃子餡搭配蔬菜的建議，您也可以根據個人口味和偏好自由搭配。
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