1樓：生活美食旅遊愛好者
白吉饃夾肉比燒餅夾肉好吃，白吉饃比燒餅酥改晌脆，也世伏比燒餅薄，肉放到白吉饃裡面湯汁更容易被白吉饃吸收，入味的饃肯定更好核返鋒吃啦。燒餅的面比較厚比較實在，肉的湯汁吸收的比較慢不夠入味。
2樓：冬日暖陽
白吉饃裡面的橋稿源餡料，有肉和一些青椒，不過份量不算很多。接著小哥就吃了一口，饃烤的不錯，很好吃，但是這肉感覺有點少，一口咬下去沒有那種嚼起來特別帶勁吃肉的感覺。接著小哥又嘗試了老潼關肉夾敬冊饃，可以感覺到饃裡面夾的肉是肥肉相間的，顏色看起來比白吉饃要淺一點，裡面沒有青椒，幾乎都是肉，吃起來口感和白吉饃不一樣，老潼關的酥皮一咬下去特別脆，當然肉也是比白吉饃多，只不過味道比較淡了些，還是比白吉饃滿足的。
最終得出，白吉饃味道取勝，老潼關份量取敏態勝，不知道你兩者的味道都是很不錯的，如果是夾肉的話，那麼白吉饃好吃。
3樓：闢森
兩者都好吃，主要看個人口味和喜好，我還是喜歡吃白吉饃夾肉。
4樓：康星
白吉饃夾肉和燒餅夾肉都好吃，看個人愛好。
5樓：網友
白吉饃夾肉和燒餅加肉相比而言，還是白吉饃來肉好吃。
6樓：網友
白吉饃夾肉好吃，陝西名吃。
7樓：學無止境
各是各的口味，你喜歡哪個味道的，哪個就是好吃噠。
白吉饃和肉夾饃有什麼區別
8樓：molly茉莉
1、白吉饃是一種食物，面坯為碗狀，出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，白吉饃上沒有火色的地方更不帶一點雜色，潔白如玉，主要食用方法是夾入臘汁肉，製作成陝西名吃肉夾饃遊廳，是製作肉夾饃的主要原料；
2、肉夾饃是中國陝西省傳運畝統特色食物之一，實際是臘汁肉、白吉饃的組合，肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極旁磨森致，饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮；
3、白吉饃是製作肉夾饃的主要原料，是肉夾饃中夾肉的饃，肉夾饃中包括了白吉饃和臘汁肉，白吉饃是肉夾饃的一部分。
肉夾饃的白吉餅怎麼做又酥又脆最好吃
9樓：反對舒服該罰的
門吉少爺的肉夾饃也是又白有脆又好吃的。
白吉饃夾肉的肉怎麼做
10樓：神猴國
我覺得這種肉就和平常做蚌肉差不碧啟多，把新鮮的肉切成大塊洗淨，然後放入鍋中，開始加水放好燉燉肉料，第一次先把肉中的血沫漂撇淨源慧胡，然後小雹攔火慢慢的燉三個小時以上，加入適量的鹽即可，味道非常好吃，而且很軟糯，熟爛非常好。
11樓：你好
肉夾饃是陝西地區的乙個特色美食，而肉夾饃除了裡面的餡料出名之外，去到陝西地區千萬不要錯過對肉夾饃的嘗試，其實肉夾饃的白吉饃也是乙個非常美味的部位。因為只有白吉饃的製作方法得當，才能夠讓肉夾饃的口感變得更加勁道與美味。今天就讓我們一起來學習關於白吉饃的做法和配方。
其實說到肉夾饃的話是很簡單的一種美食，顧名思義就是饃裡面夾著肉，甚至肉看起來都是非常的多。其實好不好吃不僅僅是卻決於裡面的肉餡，而且還有很重要的一點就是取決於外面的鎮和如這一層白吉饃。其實肉夾饃中有一種白吉饃是非常美味的，不知道你吃過沒？
這種白吉饃的做法不難也不簡單，需要先把饃做好。先是要把麵糰發好先，御啟然後在拿出酵母、麵粉和食用鹼，然後把酵母浸泡個五分鐘左右，然後在麵粉裡面倒上一些水進行攪拌。差不多攪拌到一定程度就可以加入酵母水了，然後再接著進行攪拌，繼續準備鹼水。
鹼水準備好了以後就可以在揉麵團時加上這些鹼水，最後面團全部揉完成以後，就需要在用保鮮膜把盆子封好，等待麵糰發酵完成。發酵到一定程度就可以取出來進行搓揉，簡單的搓揉過後就可以把麵糰分出五小份，再接著把這五小份麵糰擀成餅狀就行了。
最後一步就是煎饃了，想要把這樣的饃煎好，火候和時間一定要把握好。等到饃煎成金黃色時就可以出鍋了。只要再把一些肉餡準備好可以夾在裡面吃了。
不知道大家覺得做饃的方法難不難，要是感覺不難可以學一下做給男朋友或者女棚侍朋友吃，這樣一來感情絕對能夠得到公升溫。
白吉饃夾肉怎麼做請教白吉饃夾肉的詳細做法
一次可以多做一些臘汁肉，放入冰箱冷藏，隨時熱一下就能吃，告訴大家另一個非常適用且美味的吃法，就是剁碎之後鋪在米飯上 臘汁肉夾饃的做法 1 1000克五花肉肉用清水浸泡8小時，加入八角 桂皮 陳皮 白芷 茴香 冰糖 丁香 蔥 姜 老抽2勺 黃酒1勺 醬油2勺 鹽2小勺 清水4杯。2 用壓力鍋煮1小時。...
白吉饃的製做方法，白吉饃的做法和配方
麵餅烤過之後，外表有一些脆脆的，更好吃。白吉饃的做法和配方 麵粉400g 輔料酵母 適量食用鹼 適量步驟 1.麵粉放入盆中，加入適量酵母。2.先用水將面拌成大的面穗。3.再逐步加水和成光滑的麵糰備用。4.將麵糰蓋起來防止外皮乾裂，靜置發酵。5.扒開面團有蜂窩狀的時候，發酵即可完成。6.將盆中發酵完畢...
白吉饃怎麼做，白吉饃怎麼做才會又空心
麵餅烤過之後，外表有一些脆脆的，更好吃。正宗肉夾饃做法及滷肉方法分享 白吉饃 準確的說應該是白吉饃夾臘汁肉 1 用溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的麵糰。蓋上布，醒40 50分鐘。待麵糰完全膨脹。2 然後 切成6份 每份再揉揉，壓扁，擀圓，成這樣 3 先燒熱，不要放油。把餅餅放進去，用牙...