1樓：大道自踐
燉鄭孝兔肉的特色：肉色紅亮，肉細味香，下飯菜。
工具材料：食譜熱量：大卡)
主料。兔肉。
500克。輔料。
醬油。150克。
大蔥。10克。姜。5克。
大蒜（白皮）
8克。八角。
3克。植物油。
10克。甜麵醬。
20克。料酒。
10克。<>
燉兔肉的做法：
1. 將消叢畢兔肉洗淨切成一寸二分見方拿芹的塊，用開水燙過，備用；
2. 坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，甜麵醬，把麵醬炸熟，烹料酒，醬油；
3. 把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯盛碗。
2樓：匿名使用者
最好吃的燉兔肉做法一。
材料。黃芪、玉竹各30克，兔肉250克，枸杞子、龍眼各適量。鹽適量，味精少許。
做法。1、兔肉放鍋中，加3倍量的水，煮沸後撈出，洗淨，切成小方塊。
2、黃芪、玉竹去雜質，放入潔淨的紗布袋中。
3、將兔肉塊及紗布包一併放入鍋中，倒入清水適量，下龍眼、構杞子、鹽，大火煮沸後並緩緩，改用小火煲，2小時後取出藥包，用味精調味即可。
最好哪李吃的燉兔肉做法二。
食材準備。兔腿2只，八角3個，花椒適量，桂皮適量，香葉，料酒，鹽，冰糖1塊，老抽適量，醬油適量。
方法步驟。1、將兔腿洗淨斬塊後加入水，再加一半的香料煮開焯水；
2、炒鍋放油加熱，煸香剩餘的香料，焯好的肉洗淨血沫，後倒入鍋中翻炒；
3、炒至便面發乾後倒入料酒，加入醬油和老抽，炒勻；
4、然後加入適量水，雞精和冰糖轉為絕模小火燉；
5、燉至肉爛後加鹽收汁即可。
小貼士。鹽要後面放，放早了不容易燉爛肉。
最好吃的燉兔肉做法三。
食材準備。兔肉適量，淮山少許，枸杞，桂圓，雞精，料酒，姜少許。
方法步驟。1、將兔肉洗淨切成塊，薑切片，山藥切塊待用；
2、鍋中加入適量清水，放入兔肉，薑片，桂圓，雞精，山藥和料酒，燉1小時；
3、然後放入泡好的枸杞，小火再燉半小時，關火後加鹽調味即可。
如何燉兔肉好吃
3樓：無雅詩
燉兔肉的做法
製作方法。主料：兔肉，蘿蔔1個。
調料：油，鹽，蔥，姜，八角，醬油。
步驟：1、兔肉洗淨剁成塊，用水泡一會；
2、兔肉焯水；
3、蘿蔔洗淨切厚片，蔥切段，薑切片；
4、鍋裡油熱加入蔥姜八角炒香，加入兔肉煸炒8分鐘。
5、加入醬油煸炒；
6、加入蘿蔔翻炒，再加點醬油；
7、加入水燉至湯汁收幹加鹽調味。
兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。
1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2、經常食用增強體質，健美肌肉，它還能保護**細胞活性，維護**彈性；
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條；
4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
燉兔肉的做法，燉兔肉怎麼做
4樓：tm紅衣少俠
美食原料。
兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，薑片一兩，蒜瓣一兩，大料三錢，清油一兩，麵醬一兩，料酒五錢。
美食做法。1、將兔肉洗淨，切成一寸二分見方的塊。用開水冒過，備用；
2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，下面醬，把麵醬炸熟。烹料酒、醬油，把兔肉下鍋，打湯，用旺火追打，開幾開，用小火燉爛，出鍋。連湯盛碗。
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