1樓：墨盼夏冷岑
材料：打算扔棄的柚子皮乙個，食油、醬油、鹽、雞精（或味精）、白糖、生薑、大蒜、蔥白、豆豉、幹辣椒各若干。
作法：一、柚皮的處理：
1.將新鮮柚皮切成薄片，越薄越好（這就要看你家的菜刀和你的刀功如何了）；
2.切好的柚皮盛於一有蓋的器皿中，將扒乎鍵燒好的開水倒入此器皿，直至沒過柚皮約一釐公尺，用筷子或勺儘量將柚皮往下壓一壓（春巧壓不下，因為它比重小，浮於水面，只是讓他們全都接觸到開水才好），趕緊蓋上蓋子讓它捂在器皿裡；
3.待開水完全涼了以後，撈起柚皮、擠幹水份，換上新鮮的冷水將其浸泡；
4.浸泡時間為24小時（如若沒時間煮它，泡上兩天也無所謂），中間如果有空還可以換兩、三次清水。
二、正式烹飪：
1.將浸泡好的柚皮從水中取出擠幹水，待用；
2.蔥、姜、蒜、豆豉、幹辣椒切成碎末狀，起油鍋，待油熱了以後將它們全部倒入油中爆香，再加少量食鹽、較多醬油（最好是生抽），還有白糖、雞精和少量的水，開鍋後立即倒入柚皮，再開即可起鍋。
成功！柚皮類似陳皮，秋天食之能起到順氣、理肺、化痰頃旁、止咳的功效。這樣做的柚皮還存有淡淡的柚子香味，但並不苦澀，味道十分獨特。
有興趣的朋友不妨也來試試。偶爾我也做一次不辣的嚐嚐，味道好像也不錯。
2樓：咕嚕菇涼
平時吃柚子，在品嚐完美纖灶廳味的果肉以後，剩下的柚子皮你是辯困怎麼處理的呢？今天給大家分享一毀隱些柚子皮的妙用，一起來看看吧！
3樓：妙招姐
教你柚子迅喚皮畝行凱的五大帶孫妙用。
柚子皮能拿來做什麼
4樓：匿名使用者
蒜香柚子皮。
材料： 處理好的柚皮250克，油、蒜片（或青蒜）精鹽、雞精、醬油各適量。
做法： 1、將柚皮水擠幹，切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然後放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁（精鹽、雞精、醬油）加入清水（水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘），蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。
4、揭開鍋蓋收汁，最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
特點：清香開胃，風味獨特。
常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合於中老年人或糖尿病患者。
食家提示 單純吃柚皮太寡味，柚皮與紅燒肉一起燜，性質剛好綜合，不淡不膩，口感適中。
5樓：妙招姐
教你柚子皮的五大妙用。
6樓：匿名使用者
去除異味！放在冰箱裡！
柚子皮做的花肥可以澆什麼花，柚子皮是可以拿來做有機肥灌溉植物的，具體怎麼做呢？
在過年的時候不少人會買一些水果作為年貨放在家裡，有客人來的時候可以一起分享，自己平時休閒娛樂的時候也能吃一些解解饞。有一些水果不是很經放，比如草莓車釐子等等，放的時間一長就容易腐爛，還有一種水果比較的容易儲存，比如說柚子。因為它的外皮比較厚，能夠很好的保護裡面的果肉，就算是放的時間長，可能只會出現略...
柚子皮的作用，柚子皮有什麼作用
教你柚子皮的五大妙用 一分鐘教你柚子皮隱藏用法。柚皮有這麼多神奇用法，這還是我認識的是柚子嘛 聽說柚子外面那層很厚的白色的皮 可以止咳 1種水果渾身是寶，葉子清肺去火，果肉健脾消食，果皮散寒！柚子皮有什麼作用?教你柚子皮的五大妙用 1 柚子皮煮水 凍瘡 用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處...
柚子皮幹怎麼做，皮乾的做法，柚子皮幹怎麼做好吃，柚子皮乾的家常做法
1.將柚子內部白色部分清除乾淨，放入大量的開水中燙過後用水洗淨。2.將洗淨的柚子皮切成長1公分的細長條，放入鍋內後加水 與柚子皮同高度即可 和一杯半的細砂糖，以小火慢慢熬。3.將浮在上層的澀味清除掉，並一起煮到水乾之後，鋪在盤子上待涼。4.放置幾個小時等柚子皮表面稍幹之後，灑些細砂糖在上面即可食用 ...