1樓：媽媽網孕育
可以。
通常蛋撻在製作過程中不新增防腐劑，所以保質期相對較短。如果放置在常溫環境，很容易滋生細菌，導致蛋撻變質，食用後會對身體造成不適，因此可將其放入冰箱冷藏，隔日食用前，在微波爐裡中高火加熱一至兩分鐘即可。蛋撻可以放到第二天吃。
通常蛋撻在製作過程中不新增防腐劑，所以保質期相對較短。如果放置在常溫環境芹橋，很容易滋生細菌，導致蛋撻變質，食用後會對身體造成不適，因此可將其祥首廳放入冰謹隱箱冷藏，隔日食用前，在微波爐裡中高火加熱一至兩分鐘即可。
2樓：當你停止嘗試時
蛋撻可以放到第二天吃，建議在48小時內食用完。
通常蛋撻在製作過程中不新增防腐劑，因此保殲扮鄭質期相對較短。若放置在常溫環境，易滋生細菌，缺汪導致蛋撻變質，食用後易引起不適。氏頌若放入冰箱冷藏，隔日食用前，在微波爐裡中高火加熱一至兩分鐘即可。
蛋撻的儲存方法：
1、可以將蛋撻用保鮮盒或塑膠袋裝好，放在0至5度的冰箱冷藏室內儲存。
2、也可以將蛋撻放置於溫度在60度以上的保溫櫃中儲存。
以上兩種儲存方法都能有效抑制蛋撻皮變質，通常可存放3天左右。
蛋撻可以放冰箱第二天吃嗎
3樓：小七說生活
蛋撻放冰箱第二天可以吃。
新鮮的蛋撻買回家沒有食用完，可以用保鮮膜封住，然後放在冰箱冷藏儲存，蛋撻在第二天不會變質，從冰箱拿出來後，用微波爐加熱即可食用。如果沒有烤箱微波爐的話，可以在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛烤出來的一樣，又酥又脆，而且這樣的方法不會讓蛋撻上的水分流失掉，放微波里面，蛋撻的皮會變的乾乾硬硬的。
但是建議在24小時內吃完，因為蛋撻在製作過程中不新增防腐劑，孫困晌儲存期限的時間較短。如果隔夜的蛋撻放置在常溫或者溫暖潮溼的環境中，當其出現顏色變化、氣味異常等不良情況時，通常提示儲存情況不佳，此時已經不可食用了。
蛋撻的種類：
1、牛油類。牛油蛋撻撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆狀的餅乾，有一陣牛油香味，類似西點常用之餡批底皮（pie crust），口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。
2、酥皮類。酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮（puff pastry）。但因使用豬油（lard），口感較牛油酥皮粗糙。
另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。除以砂糖及雞蛋為蛋漿的主流蛋撻外，亦有在蛋漿內混入其他材料的變種蛋撻，如鮮奶撻、薑汁蛋撻、蛋白則鋒蛋撻、巧克力蛋撻及燕窩蛋撻等等。
3、葡式類。葡萄牙式忌廉撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻，是一種小型的忌廉酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發明的。
1837年開始在世俗餅店有售，當時因為店子位處里斯本的貝林區而稱為貝林撻。
以上內容參考百科尺大-蛋撻。
蛋撻第二天還能吃嗎
4樓：jiojio聊生活
隔夜的蛋撻只要儲存良好，沒有變質就還可以吃。
但隔夜的蛋撻口感會變，沒有新鮮出爐的蛋撻口感滑嫩和酥脆。由於蛋撻液的製作中有大量的雞蛋和牛奶，所以蛋撻如果沒有儲存好就容易變質。
建議將沒有吃完的蛋撻放在密封袋中或者隔潮的密封盒中，再放入冰箱裡面儲存，蛋撻最長儲存期限最好不要超過二十四小時。
另外，每100克蛋撻的熱量大約是375大卡，屬於一種熱量較高的食物。除了熱量，蛋撻中脂肪含量也很高，也不宜吃太多蛋撻。
蛋撻的種類
1、牛油蛋撻：顧名思義，就是散發著牛油的香味。牛油蛋撻的撻皮是比較光滑和完整，就好像是一塊盆狀的餅乾，這一類蛋撻的撻皮吃起來有一點點像曲奇餅乾，所以很多人也會稱之為曲奇皮。
2、酥皮蛋撻：撻皮就和它的名字一樣，酥酥脆脆的。此外，酥皮蛋撻的皮比牛油蛋撻的皮厚重一些，所以蛋撻裡面的餡料就會少一點。
除以砂糖及雞蛋為蛋漿的主流蛋撻外，亦有在蛋漿內混入其他材料的變種蛋撻，如鮮奶撻、薑汁蛋撻、蛋白蛋困虧撻、巧克力蛋撻及燕窩蛋顫春撻等等。
3、葡式蛋撻：就是葡萄牙式忌廉撻，是一種以小型的忌廉作為餡料的蛋撻，它最主要的特徵就是表面有糖受熱後的痕跡。葡式蛋撻的撻皮吃起來口感就好像是剛出爐的牛角麵包，鬆軟香酥汪洞神，內餡豐厚，奶香味十足甜而不膩。
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