1樓：談卉裘玲
白鰱可以通過以下方法進行保鮮：
1. 冰箱冷凍儲存：將白鰱殺好清洗乾淨後放入冰箱冷凍，烹飪前從冰箱中取出用微波爐解凍即可。
2. 低溫保鮮：將白鰱放入0℃左右的低溫處進行保鮮，一般可儲存30天左右。
3. 鹽水保鮮法：如果沒有冰箱，可先將白鰱放入2%～的鹽水中，歷經10～15分鐘，這樣可以抑制細菌的生長，一般在30℃左右的氣溫下，保鮮時間可延長几天，也不至於變質。
4. 白酒保活法：用乙隻棉球，蘸上白酒，塞到魚的嘴裡，不要用水，只要蓋上溼毛巾，幾個小時也不會死。
因為白酒中含有乙醇，通過鰓的吸收，進人魚體內，大概能起到作用。但在具體做法上，要注意殲鉛念兩點。一是所用的氏困白酒，必須在50度以上，以增強能力。
二是到了目的地後，要立即將蘸有白酒的棉球從魚嘴中取出，以免時間過長，會把魚醉死，一般兩三個小時為宜。
以上方法僅作參考，實際需激前要根據情況作出調整。
2樓：懂視生活
1、冰箱冷凍儲存。鰱魚的儲存方法很簡單好沒，將鰱魚殺好清洗乾淨後放入冰箱冷凍，烹飪前從冰箱中取出用微波爐解凍即可。
2、將殺好的鮮魚放入2%左右的鹽水中，浸泡15分鐘，這樣處理過的魚在30℃的氣溫下，譁襪運放亂梁幾天也不會腐敗。
3、將沖淡的醋灑在魚肉上，即使在炎熱的夏天也可存放一天不壞。
新鮮鰱魚怎麼儲存 新鮮鰱魚儲存方法
3樓：戴蒙崗居
1、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，塵鋒將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。
2、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛)，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。
3、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水(80℃～90℃)中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未雀宴經熱水處理過的鮮魚派歲晌儲存時間延長一倍。
4、蒸氣處理法。把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑膠袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2～3天。
5、酒類處理法。把鮮魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然後，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在烹飪前保質保鮮。
一般冷藏1~2天， 冷凍90~180天。
鰱魚的儲存方法鰱魚的儲存方法有哪些
4樓：潮孤陽
1、冷卻保鮮：溫度在0℃左右。第二種是微凍保鮮：
溫度在-1～-5℃，使其身上的水分部分凍結，第三種則是冷凍保鮮：先置於－25℃以下的低溫，然後放在－18℃以下的溫度，可保鮮帶譽較長時間。
2、鹽水保鮮法：如果沒有冰箱，可先將鰱放入2%～的鹽水中，歷經10～15分鐘，這樣可以抑制細菌的生長，一般在30℃左右的氣溫下，保鮮時間可延長几天，也不至於變質。
3、白酒保活法。
用乙隻棉球，蘸上白酒，塞到魚的嘴裡，不要用水，只要蓋上溼毛巾，幾個小時也不會死。因為白酒中含有乙醇。
通過鰓的吸收，進人魚體內，大概能起到作用。但在具體做法上，要注意兩點。一是所用的白酒，必須在50度以上，以增強能力。
二是到了目譁基的地後，要蠢蘆段立即將蘸有白酒的棉球從魚嘴中取出，以免時間過長，會把魚醉死，一般兩三個小時為宜。
5樓：老吳愛吃魚
1、冰神念箱冷凍儲存。鰱魚的儲存方法很簡單，將鰱魚殺好清洗乾淨後放入冰箱冷凍，烹飪前從冰箱中取出用微波爐解凍即可。
2、將殺好的鮮魚放入2%左右的鹽水中，浸泡15分鐘，這樣處理過的魚在30℃的氣溫下，放幾天也不會腐敗。
大瞎行3、將沖淡的醋灑在魚肉上，即使在炎熱的夏天也可存放一天不壞。滾譁。
白鰱怎麼保鮮 怎麼儲存白鰱魚
6樓：真果粒不真
1、冰箱冷凍儲存。鰱魚的儲存方法很簡單，將鰱魚殺好清洗乾淨後放入冰箱冷凍，烹飪前從冰箱中取出用好沒微波爐解凍即可。
2、將殺好的鮮魚放入2%左右的鹽水中，浸泡15分鐘，這樣處理過的魚在30℃的亂梁氣溫下，放幾天也不會腐敗。
3、將沖淡的醋灑在魚肉上，即使在炎熱的夏天也可存譁襪運放一天不壞。
鰱魚如何保鮮
7樓：為求星辰大海
1、往魚嘴裡滴幾滴白酒，然後放在陰涼黑暗的地方，蓋上透氣的蓋子，可睜穗臘延長魚的存活時間。
2、把鰱魚放在冷藏櫃裡可以保鮮十五天之久。
3、把芥菜子研磨成粉，與鮮魚一起放在密封的容器裡，可保鮮四到五天。
4、將殺好的鮮魚放族族入百分之2左右的鹽水中悉滑，浸泡15分鐘，這樣處理過的魚在30攝氏度的氣溫下，放幾天也不會腐敗。
5、將沖淡的醋灑在魚肉上，即使在夏天也可存放一天不壞。
怎樣儲存茶葉才新鮮，茶葉怎麼儲存才能保鮮
要看是什麼茶葉了，綠茶，鐵觀音放冰箱，其他的像普洱一類的通風，無異味，無日照就可以，這些 越陳越值錢。普洱茶對存放地點並不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離汙染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是，新茶或陳期在30年以內的茶品，其儲存環境應該保持通風乾爽。...
怎麼醃鰱魚，白鰱魚是這麼醃製的嗎
品名 醃鰱魚 材料 鮮魚100千克 顆粒鹽15千克 白酒 35 45度 3 5千克 幹辣椒麵3千克 鮮的12千克 甜酒糟10千克 糯米飯20千克 花椒粉1千克 生薑5千克 紅曲5千克 小茴香粉0.3千克 藿香粉0.2千克 大蒜3千克 切細 土硝0.2千克。做法 1.清洗醃桶 新桶要入河水裡浸泡兩天，...
大的鰱魚頭怎麼做好吃，白鰱魚頭怎麼做才好吃
主料 鰱魚頭300克 輔料 紅辣椒50克 調料 小蔥10克，蠔油5克，鹽7克，白砂糖8克，白醋5克，澱粉 豌豆 10克，料酒10克，味精3克，大蔥10克，姜20克，大蒜5克，豆豉5克 做法1 提前把剁椒醬做好 將辣椒去蒂後洗淨，用廚房紙擦乾水份。2 將辣椒 姜10克 蒜10克剁碎，放入容器中，加入鹽...