我想問用微波爐焗蛋糕用既多時間

微波爐烤蛋糕要幾分鐘微波爐烤蛋糕要多久

1樓：向陽

1、微波爐烤蛋糕要大約15分鐘。

2、將打蛋白的工具，盆子等清洗乾淨，否則會增加打發的難度，否則會增加打發的難度。

3、先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助，打到蛋白起來打泡為止，這隻要1分鐘就足夠了。

4、將準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打，打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。

5、加入剩下的砂糖的1/2，繼續打，打到蛋白已經發白，這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子即可。

把蛋糕放進微波爐裡烤多久如何用微波爐烤蛋糕

2樓：陽光生活

1、把蛋糕放進微波爐裡要烤10分鐘才熟。

2、將蛋液、白砂糖一起放進打蛋機內高速攪打，直到打到它是原來體積的兩到三倍。

3、向蛋漿中加入混合粉進行慢速攪拌，直到無干粉為止，再用模具裝好。

4、在微波爐內鋪一張烤盤紙，把模具放進去，檢查通電情況，調整好功率和時間，便可以正式啟動了。

5、用高火烘烤，一般進爐時先開大火，等蛋糕發起來以後，再用中火，一直到表面呈現焦黃為止，整個過程大概需要10分鐘左右。

微波爐烤蛋糕要多長時間微波爐烤蛋糕時間

3樓：戴蒙崗居

蛋糕不僅可以用烤箱烤，還可以用微波爐來烤，但是烤的時間和方法是不一樣的哦。那麼，微波爐烤蛋糕要多長時間？微波爐烤蛋糕怎麼烤？

微波爐烤蛋糕要多長時間。

這要看你做多大的了，如果是超市裡買的一盒裡面有幾小袋包裝的蛋糕粉，這種是乙個雞蛋，加入一袋粉拌好後直接微波加熱一分鐘。倒水會影響時間的，自己調整了。如果是大點的，至少三分鐘吧，你可以先設幾分鐘，按個暫停鍵，然後開啟爐門看看的。

微波爐烤蛋糕的做法。

1、蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的乾淨盆裡。

2、先處理蛋黃。

3、蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻。

4、加入30g牛奶（或是其他飲料。我用的是某某果蔬汁）

5、麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中，加入香草精，上下攪拌或畫十字攪拌均勻。

個蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入幾滴白醋，會更容易打發。

7、打至完全發泡。即倒扣不落為止。

8、取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中，上下攪拌或畫十字攪拌。

9、將步驟7倒入剩下的2/3蛋清中，上下攪拌或畫十字攪拌均勻。

10、在微波爐可以的盒底塗上一層油，方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔幾下，震破氣孔。

11、放入微波爐內，高火3分半鐘，即可。

12、倒扣脫模，切件食用。

小貼士 1、蛋清打發之後的步驟要迅速些，以免蛋清消泡，導致蛋糕發不起來。不過使用了泡打粉估計問題也不會很大。

2、各家微波爐功率不同，請區別對待，注意觀察。可以用牙籤插入蛋糕，乾淨的抽出來就是成功了。

3、另外，個人覺得，微波爐出來的蛋糕略幹些，電飯鍋的略溼潤些。

4、不要倒得太滿，一半就差不多。最多不要超過盒子的2/3。受熱會膨脹。

蛋糕的原料。

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。