蜂兒怎樣油炸不會碎

1樓：覓糖

1、事先用鹽水浸泡蜂蛹，約20分鐘，這樣可以使蜂蛹更加結實，減少炸制時的碎裂。

2、將蜂蛹瀝乾水分，然後用廚房紙巾擦乾，以去除表面的水分。

3、在熱油中炸制蜂蛹，溫度不宜過高，最好在160℃左右，同時要保持油溫的穩定，避免油溫過高或過低。

4、炸制時間不要過長，大約1-2分鐘即可，取出後放在廚房紙巾上吸去多餘逗歲的油份。

5、在蜂蛹上撒上一些澱粉或麵粉，這樣可以使蜂蛹更加酥脆，不易碎裂。需要注意的是，蜂蛹含有一定的毒素，如果沒有正確處理或可能導致中毒，因此在食用之前一定要確保蜂蛹是安全的。建議在滑指橡購買蜂蛹信旁時選擇有資質的商家，並確保其**可靠。

沒炸的蜂兒怎麼儲存

2樓：網友

，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。

總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。

蜂蜜是一種天然的抑菌劑，優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。

蜂蜜長時間在常溫下放置，儲存不好會變質。

補充：如何正確食用與儲存蜂蜜？

蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養，還有可能引起輕微腹瀉。食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調入豆漿、牛奶、稀飯中，還可以塗抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。

蜂蜜是弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應，因此保持時應使用非金屬容器（如玻璃或塑料桶）,蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置於乾燥、陰涼有通風處，避免受熱相起膨脹。