1樓：仔愛鬼
通常乾貨、罐頭、公尺麵等食品原料都採用乾貨庫貯藏。雖然這些原料的貯藏不需要冷藏，但也應保持相對的涼爽。乾貨庫的溫度應保持在18至21℃之間。
對大部分原料來說，若能保持在10℃，其保藏質量效果更好。乾貨庫的相對溼度應保持在50%至60%之間，穀物類原料則可低些，以防黴變。通風的好壞對乾貨庫溫溼度有很大影響。
按照標準，乾貨庫的空氣每小時應交換4次。倉庫內照明，一般以每平方公尺2至3瓦為宜；如有玻璃門窗，應儘量使用毛玻璃，以防止陽光的直接照射而降低原料質量。
海產品乾貨如何儲存？
2樓：中國農業出版社
答：生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理儲存，很容易變質、腐敗。所以，冷凍食品購買回家後，應儘速放入冰箱中貯存。
生鮮魚貝類必須先做適當的前處理，才可放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內臟和魚鱗去除，以自來水充分洗淨，再根據每餐的用量進行切割分裝，最後再依序放入冰箱內貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋，洗淨後先用乾布把蝦仁擦乾，加入味精及蛋白、馬鈴薯澱粉、色拉油漿好，放入冰箱加以儲存，而帶殼的蝦只需清洗外表就可冷凍或冷藏。
蟹類相同。蚌殼類買回後先以清水洗一次，再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。冷凍的扇貝、孔雀貝等可直接送入冷凍或冷藏。
3樓：愛威海
自封口袋，拉鍊袋哦，冬天 好說 一般儲存就行，夏天 自封口袋一裝，放。
下冰箱保鮮就可以。
4樓：網友
用塑膠袋裝著存入冰箱保鮮櫃。
5樓：這牛吹大了
冷凍 我家都是這樣儲存的。
6樓：獨尊星空
1、海鮮乾貨用冰箱儲存。
海鮮乾貨買回來後用保鮮盒或許密封，保鮮袋可放到冰箱的保鮮或許冷藏格。
2、海鮮乾貨曬乾用容器儲存。
如果不想放到冰箱裡面，那在乾貨密封保管之前，應儘量曬乾。若是收購回來的乾貨有點潮但氣候欠好又無法天然曬乾，有個快捷的方法：把乾貨用容器盛好，放入微波爐中高火叮20～30秒，取出攤在報紙上放到徹底涼了(要用報紙，因這個程序會回潮，報紙可吸水氣)，再放入特百惠等好點的密封罐，海鮮批發，置於陰涼通風無潮處，能夠真實防蟲防黴。
若因處置失當而發現乾貨有細微發酶，可用牙刷加少量水分擦淨，將之風乾即可。(牢記不要太陽曬，嚴重影響質量)。
3、放入冰箱要選擇好的密封袋。
密封之後是能夠放進冰箱的，可是要注意竄味，在密封的時候一定要選擇好質量或厚點的密封袋子，這樣既能確保乾貨的新鮮度，又能保證冰箱的衛生和清潔。
海鮮乾貨存放在倉庫要注意什麼？謝謝了
7樓：網友
只需室溫即常溫條件下便可儲存的原料用乾貨庫貯藏；需要低溫甚至在冷凍條件下才可儲存的原料，則採用冷藏庫或冷凍庫貯藏。 有這方面資源需求可以問下上海歐興儲運。
海鮮乾貨存放在倉庫要注意什麼
8樓：maoge22222毛哥
第一要注意溫度控制。第二，要保持乾燥。第三，要經常晾曬。
9樓：參當家海參
海鮮乾貨儲存的方法：
1，海鮮乾貨要儲存在零下十八度以下的冷庫，以防止變質。
2，海鮮乾貨要注意密封后再儲存，以防止串味。
3，鮮凍海鮮長時間冷庫存放需要掛冰衣後密封儲存，以保持其新鮮度及口感不變。
渤海灣煙臺海參當家海鮮乾貨的海參乾貨儲存的話，需要注意放置在陰涼乾燥處，用密封袋密封儲存，注意不能放置在冰箱，以免冷凍後受潮使海參乾貨容易因潮溼而變質。
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