1樓：網友
一般來說，鹿茸片以體輕 ，斷面蜂窩狀，組織致 密者為上乘品。古人對鹿茸片積累了豐富的鑑別經驗。如在《增訂偽藥條辨》一書中所 載：
茸之頂尖，最首層之白如蠟，油潤如脂，名之曰蠟片；次層白中兼黃，純系血液貫注其中，故名之曰血片；最次層片有蜂窩，色紫黑透孔 ，名曰風片，俗雲木通片，如木通之空通也。最次則骨毗連，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。」由此可見其鑑別之精說，辨析之明瞭。
在現代藥材商品市場上，常把鹿茸的切片，近頂處切下的，叫做「血片」。血片厚約1公釐，呈蜜脂色，微紅潤，片面光滑。把在鹿茸下段切下的稱做「粉片」。
粉片厚約公釐，呈灰白色，起粉，片面光，有細孔，周皮紫黑色，有腥氣。「沙片」則臨近骨端，片面粗糙，有蜂窩狀細孔。血片功效甚佳，**昂貴，粉片次之，**也較便宜，沙片又次之。
骨片」最近骨端，質量比沙片為差。
**網路。
怎樣辨別鹿茸片的好壞
2樓：匿名使用者
鹿茸和鹿茸片是按含血量的多少分的，鹿茸片的話你看它中間蜂窩狀的顏色一般都是紫紅色，和紫黑色，且血的含量比較多這樣的就是比較好的。
如何辨別鹿茸的好壞
3樓：佟祥節浩初
鹿茸片選購及鑑別：
用作藥用的鹿茸通常是加工成切片**。由於切片的部位不同。其性狀、名稱和質量也不同。
在選購鹿茸的時候，需要注意花鹿茸血片和馬鹿茸粉片、老角片的區別。
花茸血片：用作藥用的鹿茸通常是加工成切片**。藥用價值最高及售價最貴的是鹿茸角尖部分的。
切片，俗稱「臘片」和「血片」，但是數量很少。這種上品鹿茸通常是淺棕色或棕色、半透明圓形薄片。
氣味微腥，有輕微的鹹味，在薄片周邊的外皮有紅棕色或棕色的茸毛。
一根花鹿茸能出的「血片」不過十幾片，之後就是鹿茸中上部的「粉片」和靠近根部的「老角片」
這兩種鹿茸多為圓形狀、粉白色（或者淺棕色）的厚片，質地堅硬粗糙，沒有骨質或略有骨質，中間。
部分有肉眼可見的蜂窩狀細孔，氣味、味道跟「血片」相同。
馬鹿茸茸片：馬鹿茸在加工的時候是不排血的，所以馬鹿茸的粉片和老角片也是紅棕色的。不過要區分。
這二者並不難，需要注意三點：第一，注意鹿茸片表面的質地，質地細膩，沒有小孔的為血片；第二，看周圍茸毛的毛色，青色的是馬鹿茸，而非花鹿茸血片；第三，看鹿茸片的大小，切切記住小的才是上。
等血片！假茸片：假鹿茸多以其它動物的皮毛，包裹動物的骨膠偽造後切成薄片而冒充鹿茸片它與真鹿茸的主要。
區別是：體重而堅硬，不易折斷，斷面為棕紫色，無蜂窩樣細孔，外皮裹的毛皮可以剝離開，氣腥而味。
淡。◆排血茸片與帶血茸片的區別。
排血鹿茸飲片：其多數加工成圓形，斜形薄片或破碎薄片，膠質透明，無角質化，外皮薄呈淺棕色或灰黃。
色，由於排血乾淨的鹿茸片呈白色，或白黃色，結構清晰，外觀色美，體輕，氣微腥，味微鹹。此種排血茸片。
一些老中醫認為越白越好，黑的不好，這是不科學的，經研究證實鹿茸內液體物，其中含有大量藥效較高。
的鹿茸精(pantocrine)
排血茸茸內的液體藥物幾乎全部流失，所損失的液體藥為鮮茸重量的8
為提高鹿茸的質量，現多改為帶血加工。
帶血鹿茸片：成圓形薄片或破碎薄片，外皮較硬，皮色灰暗黃，飲片多呈黑色或白色，茸的尖部首層白。
如臘，油潤如脂，氣味腥濃，味微鹹。
怎麼區分鹿茸的好壞？
4樓：僑清悅
鹿茸是雄性梅花鹿或馬鹿的雄鹿頭上未骨化而帶茸毛的幹 燥幼角。是大補腎精氣血之貴重中藥。
真鹿茸體輕，質硬而脆，氣微腥，味鹹。通常有一或兩個 分枝，外皮紅棕色，多光潤，表面密生紅黃或棕黃色細茸毛， 皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔 軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。
鹿茸片呈圓形或 橢圓形，直徑3釐公尺左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂 窩狀，組織緻密者為佳。
假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。假鹿茸片 也類似圓形，但厚薄不均，直徑釐公尺，外皮呈灰褐色， 毛短。切斷面棕紫色，無蜂窩狀細孔，偶有圓點。
外毛皮可剝 離。另外，假鹿茸體重，質堅韌，不易切斷，氣淡，能溶於水， 溶液呈混濁狀。
5樓：養梅花鹿的老吳
鹿茸片分臘片，半臘片，白粉皮，紅粉片，骨片等，營養成分和**依次降低，片易造假，主要看邊上的絨毛，是否均勻，自然，挺拔有力，最好是來咱鹿鄉原產地買，或其它正規途徑，3-5塊一克的就不要看了。
如何分辨鹿茸片的好壞？
6樓：合萌茆綠凝
最好的區別方法就是，鑑別你選擇的商家，也就是生產企業是不是正規企業。比如馬記這個牌子，就是藥業公司的。
7樓：普遐思首娟
好的鹿茸片內部組織細密，也就是中間的那個小網眼，網眼大的就不好最好的鹿茸片是。
蠟片，蠟片就是鹿茸尖上的切得片，
怎樣辨別鹿茸好壞？
8樓：黑龍江王冰
先確認一下是否是入鹿茸項下的四種鹿，梅花鹿、馬鹿、白唇鹿、水鹿四種。整架的鹿茸看有無擰嘴、攢尖、拉溝、起豆、黑皮、純折、破皮、臭頭。砍茸還要看砍的位置是否到位。
茸片要看骨化圈的寬窄，骨化圈越窄越好。也就是骨密質越窄越好。無惡臭味為好。
腥味正常。
9樓：匿名使用者
我也不知道，那天我買了兩百塊錢的不知道真假到現在不敢食用。
鹿茸片好壞的鑑別
10樓：古箏晨晨教學
鹿茸片怎麼辨別好壞呢？
11樓：網友
孔隙密集不粗大 氣味香甜辛 外圈骨質化薄。
鹿茸片怎麼吃，鹿茸怎麼吃效果最好？
服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服。鹿茸的食用方法 1 在長江以南及東南沿海地區 方法1 取茸片5g 上 中 下段搭配 紅棗1枚 生薑1片 米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴...
幹鹿茸菇怎麼挑選好壞？鹿茸菇挑選時顏色是白色的好還是黃一點好？
挑選幹鹿茸菇時，可以關注以下幾個方面 .外觀 好的幹鹿茸菇應該完整 自然，沒有瑕疵。.氣味 好的幹鹿茸菇應該具有清香怡人的氣味，沒有異味或黴味。.口感 好的幹鹿茸菇應該鮮美 細膩 有彈性。.產地 選擇信譽好的品牌和產地，如雲南 四川等地的鹿茸菌乾貨質量較好。.注意不要選擇過於便宜的產品，可能是劣質或...
鹿茸片怎麼泡酒
將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後，就可以飲用。藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助於行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後，就可以飲用。還可以根據需要，加入其它藥材一起浸泡。中國吃網菜譜大全表示...