1樓：歸途風景樂園
炒鍋裡放調和油，儘量多放些，因為胡蘿蔔比較喜油，然後蔥少許，就是爆鍋，然後把切絲的胡蘿蔔放進去，炒，放鹽，出鍋放點雞精，就好了阿 ，最好配著吃公尺飯，我最喜歡的就是這麼吃。要不就直接用水洗洗，生吃。
紅燒胡蘿蔔的家常做法大全怎麼做好吃
2樓：飛機上的滑翔傘
紅燒胡蘿蔔的家常做法。
材料排骨， 姜， 蔥， 八角半顆， 花椒（少許）， 鹽， 味精， 白糖， 料酒， 老抽。
做法1. 排骨切段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。
2. 鍋內倒幾滴油， 放入薑片， 蔥頭，稍炒。
3. 排骨倒入鍋中，用中火炒到肉發白。
4. 倒入料酒再炒1分鐘。
5. 接著放入八角，老抽和糖。
6. 大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨開始變軟時，到入胡蘿蔔， 加少許鹽。
7. 等胡蘿蔔變軟時，加點雞精，撒上蔥花，起鍋。我們家不用味精，就用雞精代替了。
3樓：匿名使用者
用料主料。
胡蘿蔔4根。
輔料花椒粉。
5克辣醬。1勺生抽1勺糖。
1勺蒜2個紅燒胡蘿蔔的做法。
1.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。
2.準備好蒜頭。
3.起油鍋，放蒜頭煸炒，再放入胡蘿蔔一起炒，加一碗水4.放花椒粉。
5.再放辣椒醬。
6.放生抽和冰糖，等汁收幹可以裝盤了。
4樓：晚風無人可問津
紅燒胡蘿蔔的做法。
1.胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。
2.鍋中放適量油，放入胡蘿蔔煎一下。
3.煎至變透明發軟，略起殼。
4.生抽、老抽加糖、鹽加少許許調成碗汁。
5.倒入鍋中。
6.悶煮收汁至胡蘿蔔軟，加香菜段翻勻出鍋。
胡蘿蔔炒豬肚的做法，胡蘿蔔炒豬肚怎麼做好吃
5樓：奔跑了太陽
1.把胡蘿蔔去皮，切片。
2.豬肚洗乾淨，焯水，切塊。
3.把姜切絲。
4.先用油炒胡蘿蔔，炒熟備用。
5.然後用油爆香薑絲。
6.再下豬肚爆炒。
7.然後放入少許鹽和醬油爆炒。
8.把胡蘿蔔放下去翻炒。
9.最後翻入蠔油和少許雞粉翻炒均勻即可。
10.做好的炒豬肚，撒點蔥即可。
胡蘿蔔燒肉的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：大好時光
主料胡蘿蔔適量。
肉適量輔料。
菜籽油適量。
鹽適量醬油適量。
花椒適量。豆瓣醬適量。
子姜適量。桂皮八角。
香葉適量。步驟1.胡蘿蔔切滾刀。
2.肉切方塊狀。
3.香料備齊，4.鍋裡放油，至冒青煙放入肉，煸炒。
5.煸炒出油，加入醬油，豆瓣醬，6.扁炒出香味，7.加入胡蘿蔔，加入適量水，要一次加足，能看見水的位置就可以了，蓋上鍋蓋，大火燒開，關小火燜煮15分鐘。
8.煮至湯汁變濃稠，再翻炒均勻，9.待水收幹，加雞精，鹽，翻炒均勻。
10.裝盤出鍋，
7樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔適量 五花肉適量。
輔料糖適量 姜適量。
料酒適量 鹽少許。
老抽少許。胡蘿蔔燒肉的做法步驟。
1. 肉和活蘿蔔切塊，肉下鍋，出油後加糖，姜，料酒中小火翻炒至焦黃即可到入胡蘿蔔加適量鹽，翻炒3分鐘後，到入開水，轉小火慢慢燉，等胡蘿蔔軟了後可轉大火收汁，出鍋前加點老抽上色。
胡蘿蔔炒肉片的家常做法大全怎麼做好吃
8樓：半夏半暖
步驟1：豬肉切成片。
步驟2：胡蘿蔔去皮洗淨切成片，蒜苗切碎。
步驟3：熱鍋涼油加入肉片煸炒。
步驟4：加入胡蘿蔔翻炒。
步驟5：加入醬油翻炒。
步驟6：加入蒜苗翻炒。
步驟7：炒至胡蘿蔔斷生加入鹽調勻即可。
9樓：撥
材料雞中翅，四季豆，小紅椒，泡椒，蠔油，生抽，澱粉，蛋清，料酒，胡椒粉。
做法1、辣炒鳳翅球：首先雞中翅洗淨，瀝乾水分，一手捏住一端，右手拿小刀在骨頭連線點把肉往下刮，再捏住一根骨頭來回轉幾下，使骨頭和肉分離，然後拉住骨頭的一端用小刀切斷筋取出骨頭後便是鳳翼球了。
2、然後把鳳翼球用蛋清、蠔油、水澱粉拌勻，醃製十分鐘以上。醃製的時候可以把紅辣椒、四季豆洗乾淨切圈，泡椒三個切圈，蒜薑切片，生抽、胡椒粉水澱粉攪拌成芡汁備用。
3、大火燒熱鍋子，倒入油燒至6成熱，把鳳翼球放下鍋劃油大約2分鐘，撈起瀝乾油。
4、倒出鍋裡的油只留一小部分，下薑片、蒜片爆出香味，再把紅椒圈、四季豆圈、泡椒圈下鍋一起煸炒，然後下鳳翼球爆炒，烹入料酒，下芡汁勾芡即可裝盤！
胡蘿蔔青椒炒豬肚怎麼做
10樓：愛演戲的男孩
主料豬肚。
1/2個。輔料幹辣椒8個姜。
1塊鹽1/2茶匙。
雞精1/2茶匙。
香油1茶匙。
青椒3個。步驟1.原料圖。豬肚滷熟。
2.豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。
3.鍋裡放油，煸炒薑絲到微黃。
4.倒入青椒豬肚幹辣椒爆炒。
5.青椒8成熟關火，調入雞精鹽即可。
6.出鍋前淋少許香油提香。
小貼士1，自己滷食物的時候可以一次多滷點豬肚，豬舌等，冷凍分裝冰箱儲存，一次拿出一袋炒，又快又美味。
2，買外面的要選擇正規，信得過的熟食店。
肉燒胡蘿蔔怎麼做好吃
11樓：晚風無人可問津
胡蘿蔔燒肉的做法。
1.胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊2.將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收幹後，下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可。
3.此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油。
4.倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可。
胡蘿蔔肚怎麼燉的做法
12樓：豪傑飛鴻
胡蘿蔔豬肚湯的做法步驟11.材料：處理好的豬肚和胡蘿蔔胡蘿蔔豬肚湯的做法步驟22.把胡蘿蔔去皮切塊胡蘿蔔豬肚湯的做法步驟33.把豬肚切條。
胡蘿蔔豬肚湯的做法步驟44.胡蘿蔔和豬肚下鍋胡蘿蔔豬肚湯的做法步驟55.大火燒開。
胡蘿蔔豬肚湯的做法步驟66.再轉小火煮30分鐘胡蘿蔔豬肚湯的做法步驟77.下鹽和雞粉調味。
胡蘿蔔燒羊腿的家常做法大全怎麼做好吃
13樓：異樣不一樣
胡蘿蔔燒羊腿的做法步驟。
1. 胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；生薑切片，青蒜洗淨斜切成段，香菜洗淨備用；香辛料用溫水稍加浸泡掏洗乾淨，控幹水備用；
2. 鍋內坐水，放入拍松生薑片、花椒粒， 將沖洗乾淨的羊腿肉冷水下鍋開煮，淋入料酒1大勺，水煮出浮沫油脂後撈出，用溫水衝淨附著羊肉的浮沫，控水備用；
3. 鍋燒熱注油，將生薑片及香辛料下鍋，中小火煸香；
4. 將氽煮後的羊肉倒入鍋中，轉大火與香辛料一同翻炒，翻炒爆香至肉皮略為收縮焦黃，噴入料酒繼續翻炒，將酒氣炒散炒至肉塊水收幹出油，。
5. 加入滾水，水量齊平鍋內食材面即可，大火燒沸後撇去浮沫；進行第一次基礎調味：調入生抽、老抽(著色用)，加入冰糖、鹽少許；
6. 將鍋中材料與調味料攪勻後再次煮沸，轉中小火加蓋燜燒至肉塊熟軟（約40分鐘），將小胡蘿蔔塊下鍋，蒜白段投入鍋中繼續燜燒；
7. 燒至蘿蔔塊入味後（約10分鐘；），進行第二次定味調味，酌情新增鹽及醬汁，轉大火收汁濃味，起鍋前撒入青蒜葉及香菜段，兜炒兩下香味溢位後起鍋裝盤。
小貼士羊肉甘、溫、無毒，入脾、腎。具有「補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血」的功效，按傳統中醫說法，常吃羊肉可以去溼氣、避寒冷、暖心胃、補元陽，改善冬季氣血迴圈不良的症狀。
14樓：何焱宇傑龍
胡蘿蔔燒羊腿的家常做法。
材料羊腿肉，胡蘿蔔，姜，桂皮，八角，草果，陳皮做法1.乾鍋瀑姜，下羊腿肉乾炒至變色備用。
2.除胡蘿蔔外的所有材料放高壓鍋，加生抽，老抽，料酒，鹽3.上氣後轉小火30分鐘，下胡蘿蔔，轉入砂煲至胡蘿蔔熟。
15樓：網友
主料羊前腿、小胡蘿蔔。
胡蘿蔔燒羊腿輔料生薑、青蒜、香菜、八角、桂皮、草果、小茴香、香葉、花椒粒、乾紅椒、冰糖碎、鹽、生抽、老抽、料酒。
胡蘿蔔燒羊腿製作步驟。
1胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；生薑切片，青蒜洗淨斜切成段，香菜洗淨備用；香辛料用溫水稍加浸泡掏洗乾淨，控幹水備用；
2鍋內坐水，放入拍松生薑片、花椒粒， 將沖洗乾淨的羊腿肉冷水下鍋開煮，淋入料酒1大勺，水煮出浮沫油脂後撈出，用溫水衝淨附著羊肉的浮沫，控水備用；
3鍋燒熱注油，將生薑片及香辛料下鍋，中小火煸香；
4將氽煮後的羊肉倒入鍋中，轉大火與香辛料一同翻炒，翻炒爆香至肉皮略為收縮焦黃，噴入料酒繼續翻炒，將酒氣炒散炒至肉塊水收幹出油，。
5加入滾水，水量齊平鍋內食材面即可，大火燒沸後撇去浮沫；進行第一次基礎調味：調入生抽、老抽(著色用)，加入冰糖、鹽少許；
6將鍋中材料與調味料攪勻後再次煮沸，轉中小火加蓋燜燒至肉塊熟軟，將小胡蘿蔔塊下鍋，蒜白段投入鍋中繼續燜燒；
7燒至蘿蔔塊入味後，進行第二次定味調味，酌情新增鹽及醬汁，轉大火收汁濃味，起鍋前撒入青蒜葉及香菜段，兜炒兩下香味溢位後起鍋裝盤 。
16樓：今夕何夕是朝夕
用料： 香菜：2支鹽老抽生抽生薑：1塊青蒜：2根小茴香香葉花椒粒乾紅椒冰糖碎：少許羊前腿：1只桂皮八角草果料酒小胡蘿蔔（本地產）:8個。
收起步驟：1胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；生薑切片，青蒜洗淨斜切成段，香菜洗淨備用；香辛料用溫水稍加浸泡掏洗乾淨，控幹水備用。
2鍋內坐水，放入拍松生薑片、花椒粒，將沖洗乾淨的羊腿肉冷水下鍋開煮，淋入料酒1大勺，水煮出浮沫油脂後撈出，用溫水衝淨附著羊肉的浮沫，控水備用。
3鍋燒熱注油，將生薑片及香辛料下鍋，中小火煸香。
4將氽煮後的羊肉倒入鍋中，轉大火與香辛料一同翻炒，翻炒爆香至肉皮略為收縮焦黃，噴入料酒繼續翻炒，將酒氣炒散炒至肉塊水收幹出油。
5加入滾水，水量齊平鍋內食材面即可，大火燒沸後撇去浮沫；進行第一次基礎調味：調入生抽、老抽(著色用)，加入冰糖、鹽少許。
6將鍋中材料與調味料攪勻後再次煮沸，轉中小火加蓋燜燒至肉塊熟軟（約40分鐘），將小胡蘿蔔塊下鍋，蒜白段投入鍋中繼續燜燒。
7燒至蘿蔔塊入味後（約10分鐘；），進行第二次定味調味，酌情新增鹽及醬汁，轉大火收汁濃味，起鍋前撒入青蒜葉及香菜段，兜炒兩下香味溢位後起鍋裝盤。
胡蘿蔔清炒怎麼做好吃，胡蘿蔔怎麼做好吃？
用料胡蘿蔔 2根蒜 2瓣鹽 適量 做法步驟 1 準備食材 2 胡蘿蔔洗淨，切成絲或者擦粗絲都可以。3 大蒜去皮切成末。4 起鍋熱油，加入蒜末炒出香味 5 加入胡蘿蔔絲，翻炒至斷生 6 最後加少許鹽調味，翻炒均勻即可 用料胡蘿蔔 兩根 油 適量 鹽 適量 蔥 一根 白醋 四滴 清炒胡蘿蔔絲。的做法 準...
雞蛋胡蘿蔔怎麼做好吃，胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做好吃
胡蘿蔔具有保護視力的功效，在胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素中含有維生素a，它在進入人體機體以後，使人中的各種內臟正常執行，而胡蘿蔔素則有促進人體眼內感光色素生成的能力，有效的預防夜盲症的發生 有效的預防了色盲症的發生，同時減少了眼睛疲勞與眼睛乾燥的情況，還有很多很的的好處，今天娘三都掃盤了，一...
胡蘿蔔怎麼做才好吃？胡蘿蔔怎麼做好吃呢？
胡蘿蔔與牛肉枯粗的搭配是我們最常見的做法，比如胡蘿蔔炒牛肉 胡蘿蔔燉牛腩 做吵陸牛腩粉等，做起來非常簡單，並且做出來的味道香味濃郁，口感清脆非常的昇敗頃好吃。胡蘿蔔絲炒肉 將胡蘿蔔切成絲，肉切成絲。鍋內放油，放蔥 姜熗鍋，然後放入肉炒變色，倒一點醬油，再把胡絲倒入翻炒。出鍋前放鹽 放點香菜末。素丸子...