1樓：月瀟花滿樓
不知道是不是正宗的做法，看著製作流程就應該不錯，到該補的日子了，我先回去整一鍋，加些枸杞、黃芪、黨參應該更滋補些！吃的好就告訴你哈！謝謝分享啦！
2樓：168愛問
覺得以上方法可行。我加了胡蘿蔔和土豆進去，趕緊可以、但是不知道羊肉湯上火不？
不過特別適合冬天喝，暖胃。保暖。
我現在就燉點羊肉湯或者排骨或者雞湯喝。
3樓：網友
不放糖，加老抽調整鹹味，用紅棗和枸杞修正味道。
胡蘿蔔燉羊肉有哪些營養
4樓：微
原料胡蘿蔔300克、羊肉180克。
輔料水1200毫公升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿蔔300克、羊肉180克。
製作過程。1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用胡蘿蔔燉羊肉有關**(19張)
大火煮開。5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
胡蘿蔔燉羊肉怎麼做
5樓：地方歇後語
紅蘿蔔羊肉湯。
原料：羊肉500克，紅蘿蔔250克，生薑3片，黃酒2匙，橘皮1塊。
紅蘿蔔羊肉湯的做法。
1．將紅蘿蔔洗淨切片；羊肉洗淨切片。
2．將羊肉和生薑共入熱油鍋中翻炒5分鐘。
3．再加入黃酒、醬油、精鹽和冷水，燜燒15分鐘，盛入砂鍋內。加紅蘿蔔、橘子皮和冷水適量，旺火燒開後改小火慢燉2小時，至羊肉酥爛即可。
紅蘿蔔羊肉湯的功效：壯陽補血，暖胃補虛，祛風除寒。適用於陽虛的畏冷、腹痛、手腳不溫者。
羊肉和胡蘿蔔一起食用有什麼危害嗎?
6樓：網友
羊肉是滋補，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素b兩個不相沖，羊肉和胡蘿蔔同煮，可去除羊肉的羶味，可使羊肉更鮮美。
羊肉燉胡蘿蔔。
主料羊肉400g
胡蘿蔔250g
輔料油適量。
鹽適量蔥適量。
姜適量蒜適量。
大料適量。花椒粉適量。
醬油適量。步驟1.羊肉洗淨，切小塊。
2.胡蘿蔔去皮洗淨。
3.胡蘿蔔切塊；蔥切末，蒜切片，薑切片。
4.鍋內油熱後下大料，蔥薑蒜爆香，放入羊肉5.加醬油炒變色。
6.倒入多些清水中火燉。
7.水燉去一半時倒入切好的胡蘿蔔，繼續燉到湯汁快乾時，加花椒粉，鹽，炒勻後出鍋即可。
胡蘿蔔燉羊肉可以放點枸杞嗎？
7樓：那個閃電
可以，胡蘿蔔燉羊肉做法如下：
料羊：腿肉300g
輔料：山藥200g、胡蘿蔔200g、蔥薑蒜適量、精鹽15g、雞精5g、枸杞子適量、花椒大料適量、香菜適量、料酒10ml
步驟：1、選用羊腿肉切成小塊。
2、放入鍋中焯一下，撇去浮沫。
3、放入燜鍋中，加入各種調味料。
4、胡蘿蔔和山藥去皮後切成滾刀塊。
5、待羊肉燉制八成熟後倒入山藥和胡蘿蔔。
6、加入枸杞，點綴上香菜就可以出鍋了。
7、成品。
8樓：網友
枸杞的作用是滋陰補血、益精明目；羊肉的作用是補虛祛寒、溫補氣血、助陽益精。二者搭配，一方面取了枸杞的滋陰作用，符合「秋冬養陰」的理念；另一方面，羊肉不僅能驅寒暖胃，補益脾腎，更能助陽氣生髮，符合冬至「陽氣回公升」的時令，陰陽兼顧，對人體自然是大有益處。
胡蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃，胡蘿蔔燉羊肉的家
9樓：網友
步驟胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟11.準備好食材，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊待用。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟22.羊肉冷水下鍋，放入兩片姜，煮到水開，撈出待用。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟33.準備一些香菇，放到水裡浸泡，將泡好的香菇水倒入砂鍋內，注意不要將香菇倒入，然後**把香菇水煮開。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟44.另準備炒鍋，倒入油後，放入花椒和大料，以及幹辣椒。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟55.將羊肉倒入，快速翻炒。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟66.放入蔥薑蒜炒香去腥。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟77.倒入料酒。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟88.加入少許紅燒汁，可以起到上色的作用。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟99.這時候將胡蘿蔔塊放入翻炒。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1010.將胡蘿蔔均勻裹上油後，這時候香菇水也煮開了，將炒好的半成品菜倒入砂鍋內。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1111.當湯汁燉到還剩一半時，放入鹽提味。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1212.當湯汁快收干時，關火加入蔬菜精。
胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1313.羊肉軟爛但嚼起來有勁，胡蘿蔔綿軟，還沾滿了羊肉的香味，別提有多好吃了。
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羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎，胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎
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