1樓：網友
可以吃的，一般雞蛋水煮到八分熟就可以，營養價值有利於人體的吸收。
2樓：司涵煦
迷信的說法是沒有見天的雞蛋小孩不能吃，說吃了會沒記性。
3樓：網友
可以的啊！家裡煮雞湯的時候經常吃。
4樓：網友
可以吃的啊！最好不吃。
生雞蛋的蛋黃變散了，還能吃嗎？
5樓：零食物語
造成雞蛋散黃的原因有很多。
一，在運輸過程中雞蛋受到激烈**引起蛋黃膜破裂，從而造成散黃現象，好比我們自己用筷子打雞蛋一樣，蛋黃和蛋清混合了，這種稱為機械性散黃，這樣的雞蛋營養價值基本不變。
二，雞蛋在存放的過程中，蛋白稀化後，水分向蛋黃慢慢滲透，蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜時，也會發生散黃現象。
三，受過精的雞蛋經過一段時間孵化，蛋黃也會發散。四，細菌、黴菌通過蛋殼氣孔侵入雞蛋內部，造成雞蛋散黃。
其中，前三種原因導致的散黃蛋可以繼續食用，而由細菌、黴菌引起的散黃蛋則可能帶來食品安全風險。
具體判斷方法是，在發現蛋散黃後應先聞一聞其是否有異味，如果沒有異味，經高溫烹調後還可食用，建議用煎炒方式，因為這樣烹調對散黃有掩蓋作用，煮著或蒸著吃口感變化會更明顯。雞蛋若已變臭則說明細菌已在蛋體內繁殖，不能再食用了。
一般情況下，雞蛋在常溫下可儲存一週左右，時間再長就不新鮮了。在冰箱裡存放，最好不要超過半個月，否則就容易出現散黃蛋。另外，在儲存之前最好不要將雞蛋殼洗淨，這樣會洗掉殼表面的保護膜，使其更容易變質。
6樓：匿名使用者
雞蛋蛋黃表面還有一層膜，如果這一層沒有的話，就說明雞蛋已經防止很長時間或者是強烈**之後，如果是簡單的後者則無事，如果是前者，則可能引起的原因是細菌引起或者是蛋本身開始變質。
7樓：匿名使用者
蛋黃散了，只要還沒變味 ，還可以食用。
8樓：匿名使用者
散蛋黃如果蛋液稠厚，沒有異味，一般可以使用。
9樓：網友
你這雞蛋放了太久了吧 建議不要吃了。
不見天的雞蛋(就是還沒有生產出來的)能吃嗎?
10樓：南怪老莊
不見天的雞蛋，吃了會沒記性？是真的嗎？
11樓：網友
據老人說，那叫「忘渾蛋」，吃了記憶力會不好的。
但我認為這種蛋很有營養。小雞是要將雞蛋裡的營養轉化成自身，才能孵出來的。不見天的雞蛋還沒出生啊，自己還在吸收母體的營養，怎麼會消耗自己呢。
口感很不錯的說。
12樓：網友
能吃 就是雛雞沒有孵出來。
13樓：網友
那種雞蛋是怎麼得到的？如果母雞是病死的就不行。
受精的雞蛋和未受精的雞蛋有什麼區別？都能吃嗎
14樓：網友
朋友，要區別受精的雞蛋和未受精的雞蛋，一把可以採取兩種方法：
第一種方法：將雞蛋對著光源看，最好是暗室裡的燈光，裡面有黑影的就是受精的雞蛋，否則就是未受精的雞蛋。
第二種方法：就是把雞蛋輕輕開啟，分別倒入乾淨的碗裡，不要破壞蛋黃，仔細觀察。如果發現蛋黃表面有個小圓圈，類似魚的眼睛樣子的就是受精的雞蛋，要是沒有的話，就是沒有受過精的。
至於能不能吃的問題，只要確認雞蛋沒有壞掉，都是可以吃的。但是要注意，一定要將雞蛋煮熟之後，才能吃，否者，可能裡面含有一些病菌，容易導致人出現腹痛、腹瀉等疾病。
15樓：雲歸月清天寒
你上學時，生物課老師沒講過嗎？受精的雞蛋才能孵化出小雞來，一般市場賣的雞蛋都是沒受過精的，受過精的雞蛋雞廠會留下，不然哪有那麼多雞蛋可賣？
16樓：洞苑麗奈
區別就是，未受精的只有乙個卵細胞，受精的已經開始卵裂，形成乙個胚盤（多細胞）。
當然都能吃。
17樓：百鳥朝風
只要在黑暗的地方用電筒照亮，然後把雞蛋放在燈光上面看見雞蛋中心有乙個黑色的影子，那就是受過精的雞蛋。
18樓：冷酷無情的美少女
受精的雞蛋沒有「未」這個字，未受精的雞蛋有「未」這個字。至於能不能吃？就別想太多了！只要沒有壞掉就可以了！要講究衛生哦！！！
19樓：如果如果不是如果
外觀和營養基本上是無區別的，都能吃。
吃沒熟的蛋黃還流黃的那種有什麼壞處嗎？
20樓：匿名使用者
沒什麼，大部分人都喜歡這樣吃，吃生雞蛋好像是壯樣，男人哪個的時候都吃2個生雞蛋\
21樓：匿名使用者
沒有。
吃全熟的蛋黃才有壞處呢。會有被噎死的生命危險。
而且全熟的還要嚼。多麻煩呀。流黃的直接就就跟水一樣下去了。多方便呀。
22樓：匿名使用者
我以前也常吃那種半熟的，覺得味道還不錯，口感也好。
剛開啟乙個雞蛋，發現裡面的蛋黃是散開的……還可以吃嗎？？
23樓：陸清燁
是的，因為雞蛋蛋清和蛋黃之間有一層角質層，如果很小心打出來蛋黃還是散的，那很可能是雞蛋已經壞掉了，區別雞蛋是否壞掉還有很多方法，例如：看蛋殼，通常壞掉的雞蛋殼外面有很多小斑點，還有透過光如果看雞蛋很透明的話，也可能是雞蛋不新鮮或者壞掉了，在就是放在水裡，如果雞蛋浮起來或者有一頭向上翹起，也有可能是雞蛋壞掉或者不新鮮了。
24樓：sky多佛朗明哥
不一定，有時打蛋時用力過度就導致蛋黃散了，當然這也代表不太新鮮了。如果沒有臭味的話，還是可以吃的。
25樓：貧窮老百姓一枚
可以，沒打之前你搖兩下沒有聲音的話都可以吃的。
26樓：使用者
建議不要吧 不要因為幾個雞蛋弄的生病。
27樓：范小姐愛朵朵
最好不要吃了，這個雞蛋是壞的。
28樓：網友
可以這是因為搖晃導致的包住蛋黃的那層膜破裂而已。
29樓：sky司馬劍南
可以證明你買了個散蛋。
30樓：小人物變身
不是你用力過猛 造成的 就別吃了 因此 我前幾天扔了好多 天氣熱了 壞了。
31樓：網友
放時間長了，是個大壞蛋。
32樓：ゞ影
大不了丟了，乙個雞蛋而已。
33樓：網友
只要不發黑，就可以吃。
34樓：使用者
最好別吃，吃壞肚子不合算。
我把雞蛋打出來，發現蛋黃是散的，這種雞蛋還能吃嗎
35樓：李好
放心食用吧，只能說明它不新鮮，散黃蛋的原因是因為它放置時間過長而導致的可以吃的。
只要不臭就是好的。臭了是空氣進去了，不能吃。只是蛋黃散開了，說明這個雞蛋放的時間長了點，營養味道沒變，放心吃。
散黃蛋可能是因運輸等激烈振盪使蛋黃膜破裂，造成機械性散黃此類雞蛋。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用。
還有一類是因存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀混濁。這類雞蛋細菌已在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，就不能吃了。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋應當在新鮮期食用，因為即使雞蛋是密封的，內部也是存在著一定的細菌的，雞蛋放陳了，可能在細菌的作用下，對人的身體有一定的威脅。
儘快在新鮮期內食用，如果條件充許，應將雞蛋放在冰箱冷藏室，儲存於4攝氏度，儲存期控制在一週之內。
36樓：石頭
只要不臭就是好的！ 臭了是空氣進去了 不能吃。
只是蛋黃散開了 沒事 說明這個雞蛋世界你放長了點 營養味道沒變 放心吃 沒事。
37樓：藤蔓之愛
假的雞蛋。不過也能吃，對人體危害極小。
38樓：巛一吻灬天荒丨
不要吃了已，經變質了。
雞肚子裡面還沒生出來的雞蛋能吃嗎
可以吃的，而且營養還比較豐富。那其實就是雞蛋的蛋黃，雞蛋蛋黃營養價值豐富。1 蛋黃富含優質蛋白 必需脂肪酸 卵磷脂 維生素a 維生素b1 維生素b2 鈣 鋅以及膽鹼 甜菜鹼 葉黃素等營養保健成分。而蛋白的主要營養成分只有蛋白質，雖然100克蛋黃的膽固醇含量有1510毫克，但並沒有科學證據表明蛋黃攝入...
這個雞蛋黃髮白正常嗎，能吃嗎，雞蛋黃是白色的怎麼回事？
蛋黃是白色，是因為飼料種類對於蛋黃顏色孕育發生影響。實在家禽自身並不能自己合成類胡蘿蔔素，只能通過攝食飼料而取得。以是大概以及生蛋的雞飼料的詳細身分有關，應該影響不大的。蛋黃也是雞蛋中的一部分營養物質，雞蛋中重要的礦物質 維生素 磷脂等在蛋黃中。蛋黃的重要身分是17.5 的蛋白質，32.5 的脂肪，...
煎雞蛋的時候的生雞蛋黃能吃嗎？對身體好嗎？
不好，以前看過一答扮些報道，據說生雞蛋裡有大量的細菌生存，雞蛋黃沒熟，所薯爛以加熱的溫度數舉漏不夠殺死細菌，而且一般的高溫有助與細菌的繁殖。不能吃，吃生雞蛋無益反倒有害，這是因為生雞蛋彎巧中含有一種鹼性的抗生素蛋白，會影響營埋彎鍵養的吸收，另外生雞蛋中可能會存。在大量有害細菌鬧春，甚至有寄生蟲，生雞...