怎樣做海虹幹
1樓：網友
1.開水煮熟，沾蒜醬汁吃。同時外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之後把海虹肉剝出來，然後沾麵糊炸著吃。這是最好吃的但是最費事的。
3.同樣把煮熟剝好的同別的菜炒著吃。例如，蔬菜。
也可以煮粥：
材料：海虹幹、瑤柱、新鮮瘦肉、蔬菜（可自由搭配）、生薑、蔥花、鹽、大公尺。
具體做法：1、前一晚，將海虹幹一勺（有條件的，可不定期加一粒瑤柱用另一碗開水浸泡，浸泡瑤柱的水可用來煮粥）用開水湯洗一下，然後浸泡至第二天。用前將海虹幹一顆顆取出，以免沉澱於碗底的沙子一起被用。
2、將新鮮瘦肉切成肉末，放入姜淹一會兒，去腥。
3、鍋內放入適量水，等沸騰後將適量大公尺、海虹幹、瑤柱、瘦肉放入一起煮，待大公尺完全煮爛後，加入切碎的蔬菜，再次沸騰後，加入適量鹽即可。
溫馨貼士。海虹不是牡蠣，不宜生吃。
2樓：美味新吃法
只用甜辣醬、沙拉醬、芝士來焗烤海虹，簡單又鮮美，好吃到舔指頭。這是一道美味的海鮮佳餚，在餐桌上出現的頻率很高，大家可以試一試哈！ 海虹也叫貽貝、青口，肉味鮮美、營養豐富，是比較大眾化的海鮮品。
3樓：為你變乖
將韭菜切段，海虹剝殼取肉，鍋中倒油，倒入海虹。
大火翻炒，倒入韭菜，倒入醬油。
倒入韭菜、醬油翻炒出鍋即可。
提問我買的海虹幹頓豆腐行嗎。
4樓：魯姐美食
海虹怎麼做？把海紅反覆過水洗乾淨，倒入鍋中加入蔥姜，把海紅倒入加入水，**蒸15分鐘即可。
海虹幹怎麼泡發
5樓：網友
【熱水泡法】先準備一碗熱水，將海虹幹全部倒入碗裡面，蓋上蓋子，泡個2小時候就可以了。
黃酒泡法】在碗裡面放入海虹幹，倒入黃酒浸泡1小時，上籠屜蒸片刻也行。
淘公尺水泡法】用淘公尺的第一遍淘公尺水浸泡海虹幹20分鐘，然後後面就很容易清洗乾淨了。
海虹怎樣加工成幹
6樓：龍泉
海虹煮熟後，曬乾或烤乾就是加工成幹了。
曬乾的海虹肉應怎樣清洗和製作方法
7樓：匿名使用者
原料：青口貝500g、蒜5-6瓣、九層塔1把、鹽及現磨黑胡椒適量、無鹽黃油5g、橄欖油20ml、白蘭地或白葡萄酒1/2杯。
做法：1、蒜瓣切成蒜末，九層塔去粗梗摘取葉子洗淨；
2、青口貝解凍後用刷子把外殼刷乾淨，沖洗一下瀝乾；
3、炒鍋燒熱，放入橄欖油與黃油，小火加熱後，放入蒜末煸香；
4、轉大火倒入青口貝，烹入白蘭地；
5、接著調入鹽和黑胡椒炒勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘；
6、開啟鍋蓋，放入九層塔葉，翻炒幾下即可。
幹海虹的做法
8樓：半杯暖
食材：幹海虹 、蒜 、油 、蒸魚豉油 。
1、把幹海虹清洗乾淨，然後用刀切開，把肉與殼分離，再次清洗乾淨。
2、把蒜頭剁成蒜泥留作備用。
3、往鍋內倒入油，然後把蒜泥倒進去炒香，直至蒜泥顏色變成金黃色。
4、將幹海虹擺盤，有肉的一面朝上，然後將炒好的蒜泥均勻的淋在海虹肉上，再加點蒸魚豉油。
5、放入鍋中，隔水蒸，5-6分鐘即成。
注意事項：海虹不宜蒸太久，不然鮮味流失。
9樓：為你變乖
將韭菜切段，海虹剝殼取肉，鍋中倒油，倒入海虹。
大火翻炒，倒入韭菜，倒入醬油。
倒入韭菜、醬油翻炒出鍋即可。
提問我買的海虹幹頓豆腐行嗎。
如何清理海虹（弄乾淨）
10樓：騷就騷出情調
清洗海虹的竅門：
把買好的海虹放在盆裡，倒入水，覆蓋海虹。然後加入2至3勺食用鹽。
等待2個小時，可以看見海虹會把肚子裡的髒東西都吐出來，這個時候可以換清水進行沖洗。
沖洗過後，如果看到表面有髒東西的話，可以用刷子刷洗一下。
海虹本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等。飯後也不應該馬上飲用像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，同時還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
謹記，不要同啤酒紅酒一起使用，會引發通風。
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