1樓：濤聲海韻
大蒜真空包裝能提供密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利於貯藏環境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。因此基本不會發芽。
2樓：網友
不會， 這樣被封在袋裡的大蒜，其撥出的二氧化碳氣體散發不出去，提高了袋中二氧化碳的濃度，相對地降低了氧的含量，同時又缺乏水分的吸收，大蒜則會處於休眠狀態。
3樓：匿名使用者
不能 因為大蒜髮芽需要足夠的水以及營養。
4樓：高手榜vip使用者
發芽需要氧氣，真空不會發芽。
這樣防止大蒜髮芽？
5樓：匿名使用者
①冰窖貯藏。選背陰密閉的屋子或地下室為窖，窖底應有水溝通向屋外，屋內地面鋪冰厚 0．8公尺，牆砌冰0．5公尺厚，砌至近屋頂處止。將蒜苗或蒜薹按1千克紮成一捆，裝入塑料薄膜袋內，每袋裝15千克，外用繩捆紮入窖堆放，一層包一層冰渣填滿，直堆到離屋頂約2公尺處止，上面封一層冰，再在上面鋪稻殼1公尺封嚴，以防冰融化。
這樣可使大蒜貯藏半年以上。 裝入無毒塑膠袋中短期貯藏。蒜薹為防斷口老化和腐爛，在裝袋前將斷口放人10％的食鹽水中殺菌，裝入袋後抽去空氣封住袋口呈真空包裝。
每隔半月檢查1次，開袋口通風1次，以調節袋內氣體成分。
6樓：匿名使用者
簡單的方法：將大蒜裝入塑膠袋中，密封袋口。這樣被封在袋裡的大蒜，其撥出的二氧化碳氣體散發不出去，提高了袋中二氧化碳的濃度，相對地降低了氧的含量，同時又缺乏水分的吸收，大蒜則會處於休眠狀態。
7樓：匿名使用者
把大蒜放入乾燥的地方就不發芽了。
大蒜真空包裝後鼓起來變紅色還能吃嗎
8樓：
1生薑用報紙包好。 2將包好的生薑放在花盆土壤的上面。 3在上面灑點水即可(曬水的時候不比在意報紙是否淋溼，淋溼了生薑更新鮮)
大蒜怎樣儲存才不會發芽呀?
9樓：六月暢談感情那些事
回答儲存大蒜的方法：切幾片生薑，用網袋裝起來，和大蒜一起裝入保鮮袋放冰箱保鮮儲存，生薑有抑制細菌生長的作用，這樣儲存大蒜不生芽不幹癟。
或者大蒜裝入保鮮袋，拿2根香菸，丟入保鮮袋，尼古丁有抑制大蒜生長的作用，菸絲有吸潮的作用，密封后放冰箱保鮮。
10樓：一公尺陽光
彆著水，要是放冰箱，記得別把袋子口系的太死，有哈氣就，蒜就愛長芽。
或者 大蒜(偏好冷)與洋蔥(不太挑剔)也是需要儲存在乾燥的環境中。
大蒜含有粗纖維、鈣質、磷質、鐵質、鹽鹼酸、抗壞血素、核黃素、蛋白質等營養成分，其中揮發油約，具有辣味和特臭，而研究發現，揮發油蘊含的大蒜辣素具有明顯殺菌作用，對細菌、真菌或害蟲引起的感染，證明有**及預防的作用。大蒜儲存問題，除了放置於趕燥通風處之外，也不妨以油炸**蒜的方式儲存；方法則是將大蒜洗淨、風趕後去外模，放入熱油中炸成金黃色，待油滴盡之後，裹上保鮮模放入冰箱，則可久存。
油炸後的大蒜，部分辛辣成分會溶後油中，不過**蒜仍不減其風味，炒菜、燉煮都相當適用，且油炸後的大蒜，容易儲存，營養價值也保留於蒜頭裡，對家庭置放大蒜，以及畏強烈辛辣者，是一種不錯的處理方式。
總之，放在乾燥，冷點的地方不長芽。
是否可以解決您的問題？
11樓：金牛
買回來的大蒜在潮溼天氣很容易發芽，所以應該放在乾燥通風的地方儲存，可以用安扣防潮盒存裝好，最好的辦法還應該是用盒子裝好後放進冰箱，既不串味，低溫又能抑制大蒜髮芽。
醃製的蘿蔔吃不完如何儲存。
12樓：葉子愛家居
大蒜是我們做菜時都會用到的食材，但是大蒜放久了，就會出現乾癟發芽的現象，今天在這裡教大家乙個儲存大蒜的妙招，即使放上一年都不會發芽，大家快來看看吧。
13樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽。
14樓：百知小丸子
保持存放位置的陰涼和乾燥。
如何防止蒜長芽?
15樓：江湖小書生
方法一：
將大蒜裝入塑膠袋中，密封袋口。這樣被封在袋裡的大蒜，其撥出的二氧化碳氣體散發不出去，提高了袋中二氧化碳的濃度，相對地降低了氧的含量，同時又缺乏水分的吸收，大蒜則會處於休眠狀態，就不會長芽了。
方法二：1、在大蒜髮芽之前，在地下挖一方形或圓形土坑，坑深40釐公尺為宜，大小可視蒜的多少而定。
2、土坑底隔20釐公尺厚再挖一燒火道，土坑旁邊也可挖一煙筒和燒火道相通。
把大蒜裝入土坑，上面蓋嚴封上土，下面燒火，使土坑內溫度達到28~30℃，並保持4~6小時左右。
3、把大蒜高溫處理後，再存放就不易發芽，可一直貯存到五六月份接上新蒜，蒜瓣飽滿新鮮如初。
注意，挖坑時應選擇地勢較窪的地方，土壤含水60%為宜，這樣土烤不幹， 大蒜也不會失水變形。燒火時要掌握好坑內溫度，溫度過低不起作用，溫度過高會把大蒜燙傷烤熟。
16樓：光含佛
這個要從植物發芽的條件說起，首先，植物發芽的條件要有適宜的溫度，合適的溼度等等，所以可以把姜放在冰箱裡或者用真空包裝起來（不過這好像有點麻煩），總之最好是能吃多少買多少，不要閒麻煩。
17樓：網友
放冰箱裡應該管用。大概只有這個辦法了。
18樓：網友
我知道大蒜在出口時為了防止發芽就用雷射打一下。
19樓：其霽
放在溫度的一點的地方就行了，但不要潮溼。
大蒜可用真空包裝儲存嗎？
20樓：超級晴朗夏日
不用真空袋，放在保鮮盒進保鮮室就可以的。
21樓：網友
大蒜不怕凍不怕幹，儲存時間長，沒有必要包裝。
22樓：網友
不能。真空包裝容易壞，要通風，或者充氮密封。
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