1樓:匿名使用者
食材主料
紫薯200g
木薯粉200g輔料糖
10g步驟
1.將紫薯切小塊,入鍋
蒸熟,壓成泥。
2.趁熱加入10克糖版,拌勻,待稍涼後權加入木薯粉,視乎麵糰溼度酌情新增木薯粉。
3.將麵糰揉光滑。
4.分成幾份。
5.搓成長條狀。
6.用刀切成顆粒狀,紫薯圓子就做好啦。
7.鍋里加水,燒開,放入紫薯圓子,煮沸。
8.待全部圓子浮上來就是熟了哈。
9.將圓子撈出來,過冷水,待用。
10.搭配著其它甜品來吃也是相當不錯的哦。
小貼士1、這道甜品食材簡單,做法也很簡單,在揉麵過程中我是沒有新增水分的,蒸出來的紅薯本身帶有水分,直接加粉就可以了,揉成光滑麵糰就ok啦!
2、如果一次做的量多了,可以放冰箱冷凍儲存,吃的時候再煮就可以了。
紫薯圓子怎麼做出來又好吃又好看
2樓:洛德業劇溫
食材主料
紫薯200g
木薯粉200g輔料糖
10g步驟
1.將紫薯切小塊,入鍋蒸熟,壓成泥。
2.趁熱加入10克糖回,拌勻,待稍涼後答加入木薯粉,視乎麵糰溼度酌情新增木薯粉。
3.將麵糰揉光滑。
4.分成幾份。
5.搓成長條狀。
6.用刀切成顆粒狀,紫薯圓子就做好啦。
7.鍋里加水,燒開,放入紫薯圓子,煮沸。
8.待全部圓子浮上來就是熟了哈。
9.將圓子撈出來,過冷水,待用。
10.搭配著其它甜品來吃也是相當不錯的哦。
小貼士1、這道甜品食材簡單,做法也很簡單,在揉麵過程中我是沒有新增水分的,蒸出來的紅薯本身帶有水分,直接加粉就可以了,揉成光滑麵糰就ok啦!
2、如果一次做的量多了,可以放冰箱冷凍儲存,吃的時候再煮就可以了。
紫薯圓子的做法步驟圖,紫薯圓子怎麼做好吃
3樓:爵爺的網路
用料 紫薯 一個 三象糯米粉 適量 蜂蜜 適量紫薯小圓子的做法
紫薯蒸熟、趁熱壓實為粉狀、糯米粉一點點加入、加入適量蜂蜜、搓成長條搓成長條、然後一個個搓圓、我喜歡小小的,一煮就容易熟,看自己喜歡搓大小
小小的圓子,放入冰箱冷凍、隨吃隨取、方便極簡加入適量玉米,紫薯切丁、加入紫薯小圓子、和元宵、煮熟後撒入少許桂花蜜、開吃
怎樣做炸紫薯丸子好吃
4樓:海綿健康
怎樣做炸紫
bai薯丸子好吃
食材du明細
紫薯200g
糯米粉zhi80g
糖適量甜味dao口味
炸工藝一小時耗時
高階難專度
油炸屬紫薯丸子的做法步驟
1紫薯蒸熟趁熱碾成泥。
2加入糯米粉和糖。糯米粉的量要看買的紫薯含水量調整,我的紫薯非常幹,所以不用放多。糖量隨個人的口味調整。
3拌勻揉成團。
4分成一個個小丸子。我做的比乒乓球小一點。
5炒鍋熱油,油5分熱的時候下入小丸子,要不停撥動,外表炸到褐色即可。
6外酥裡嫩,好吃。
5樓:匿名使用者
主料bai
紅薯2個 紫薯1個
輔料麵粉du 糖
炸紫薯丸子的做法步驟zhi
1. 紅紫dao薯洗好上鍋蒸,蒸好後內加白糖揉成薯泥,搓好容的小丸子放在麵粉滾滾
2. 熱油鍋,接著下丸子炸!
3. 小丸子表面炸至焦香即可!
6樓:匿名使用者
材料麵粉,紫
bai薯,色拉油。
做法du
1.紫薯洗淨去皮,切zhi成片放
dao入鍋中蒸10分鐘左右,或者用版微波爐高火加
糯米紫薯丸子的做法,糯米紫薯丸子怎麼做好吃
7樓:無名星辰寧
紫薯糯米丸子的做法步驟
1一個紫薯,洗淨,去皮,切成片,放入鍋中蒸內至熟透2取出後
容用鏟子按壓,使之變成泥狀
3放適量白糖,繼續拌勻
4加入糯米麵,繼續拌勻後加入剛燒開的水,至麵糰軟硬適中即可5我只做了這些形狀,放入蒸鍋,幾分鐘就好了6蒸熟後的顏色更亮些
7其中一個圓形的,塗上一層巧克力醬
8再灑上糖針,就變成了巧虎最愛吃的甜甜圈了
土豆紫薯丸子的做法,土豆紫薯丸子怎麼做好吃
8樓:匿名使用者
健康功效
紫薯:補脾
copy、益氣、寬腸通便
牛奶:富含蛋白質
食材用料
紫薯300克相剋食物
糖30克相剋
食物牛奶30克相剋食物
蔥絲少許點綴
紫薯丸子的做法
1.紫薯洗淨,切塊入蒸鍋,水開蒸20分鐘。
2.準備牛奶/白糖
3.蒸熟的紫薯去皮
4.用勺子壓成泥,加30克白糖,30克牛奶攪拌均勻。
5.搓成紫薯小丸子
6.把紫薯丸子一個個擺成葡萄形狀
7.蔥絲用水泡一下
8.用假葉和蔥絲擺成葡萄葉
9.一個紫薯丸子葡萄形就完成了
9樓:匿名使用者
食材主料bai
土豆300克
紫薯du
200克
裹炸粉100克
輔料花生
zhi油
50ml鹽5克
五香粉1克
步驟dao
1.準備食材:土回
豆、紫薯、答裹炸粉、五香等食材。
2.紫薯、土豆煮熟去皮,分別壓碎成泥;
3.紫薯泥入鹽、五香、裹炸粉拌均揉團;
4.土豆泥加入鹽、五香粉、裹炸粉拌均揉成團,分成小團;
5.土豆麵團取小團壓扁,把紫薯麵糰包裹;ps:會很黏,帶上手套。
6.揉成光滑的土豆紫薯丸子;
7.做好的土豆紫薯丸子,撒一點裹炸粉上面
8.熱鍋,倒入適量的油,油溫180度左右,放入芋丸子;
9.改為中火,翻轉炸至金黃色,撈出,用吸油紙吸走多餘的油即可。
鮮芋貴人圓子怎麼做好吃
10樓:林夕的微笑
食材用料
南瓜相copy克食物
土豆相剋食物
紫薯相剋食物
芋艿相剋食物
胡蘿蔔相剋食物
木薯澱粉糖粉水
11樓:匿名使用者
我自己bai做芋圓比較好的一張方du子:
1.主要原料有芋頭zhi
(番薯、紫dao薯)和木薯回
粉,口感爽滑,而又彈性十
答足;一般搭配有:蓮子、綠豆、紅豆和花生等
2.食材洗乾淨,削皮切塊後上過蒸熟後,趁熱碾成泥,根據喜好加白砂糖,牛奶;將芋泥跟木薯粉一起揉成團(視麵糰乾溼程度選擇適量加水或加粉)
3.揉搓成條狀後,刀切小塊,撒粉防粘;(如果做多了,可直接將生的芋圓冷凍起來,等要使用的時候再拿出來煮,不需要解凍)
4.下鍋煮芋圓,煮至芋圓浮起來後再多煮1-2分鐘後就可以盛起晾涼過一遍冰水(冷水也可以)
5.自制的芋圓的手工工序實在有點繁瑣,但是堅持了就一定會獲得驚喜;如果您實在不想太辛苦的話,個人覺得芋貴圓的芋圓還是比較不錯的,比較符合個人口味啦,您不妨也去試試咯~
注:如果做多色多口味的芋圓,如果你介意顏色混了的話,建議你分開煮,如果不介意的話,可以一鍋熟也沒問題的。
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需要在面裡面加糖和適量食用油 試試吧 發麵很重要 揉麵也很重要 你可以到學校去學習下 有這種短期班 大概也就一兩個月 學的比較好 各種中點麵點小吃都有的 學好了 你可以自己在家做來吃 也可以選擇開店 一箭雙鵰 只有酵母 改良劑 泡多源同時使用才能膨鬆個大，涼了不發硬。第一節 發麵的製作步驟 準備材料...