1樓：雲在是我
白菜香菇餡水餃的做法
1.豬肉剁成細餡，白菜洗乾淨切細餡，香菇撕小朵，焯過熱水後剁成細餡。
2.蔥、姜切末備用。
3.豬肉餡放半杯水，用筷子順著一個方向攪拌上勁。
4.肉餡裡放入花椒粉，精鹽，味精，醬油，植物油攪拌均勻。
5.再把香菇、白菜餡放入肉餡裡，拌勻，餃子餡就做好了。
6.適量的麵粉，加清水和成光滑的麵糰，靜置20分鐘。
7.取一小塊麵糰，搓成長條，再揪成小劑子。
8.把小劑子搓圓按扁，再擀成小薄餅。
9.在小薄餅的中間放上餃子餡，包成餃子。
10.包完所有的餃子。
2樓：林夕的微笑
食材用料
豬肉半斤相剋食物
白菜1/3顆相剋食物
泡髮香菇5朵
雞腿菇5朵相剋食物
料酒1勺
醬油少許
芝麻油少許
鹽、餃子料少許
鹽少許雞精少許
餃子料少許
白菜香菇豬肉餃子的做法
1.和麵
2.把麵糰分成劑子
3.擀麵皮
4.把調好的餡料包在餃子皮裡
5.把包好的餃子放入鍋中煮沸至煮熟
3樓：祛痘v心
大白菜（學名：brassica rapa pekinensis，異名brassica campestris pekinensis或brassica pekinensis）是一種原產於中國的蔬菜，又稱「結球白菜」、「包心白菜」、「黃芽白」、「膠菜」等，在粵語裡叫「紹菜」。[1]
大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。
大白菜品種繁多，營養豐富，且具有一定的藥用價值。
大白菜香菇豬肉水餃怎麼做如何做好吃
4樓：匿名使用者
主料五花肉
bai150克
娃娃菜du
150克
香菇8朵輔料油
zhi適量鹽適量
黑木耳少許dao
大蔥版適量
大蒜適量姜適量
生抽權3小勺老抽
4小勺香油
適量雞精
少許小麥麵粉
300克
步驟1.原材料（五花肉提前剁成肉餡）。
2.鍋中水燒熱，放入香菇焯水3分鐘，撈出控幹水分。
3.肉餡中放入鹽，油，生抽，老抽，蔥薑蒜末，香油，雞精拌勻。
4.娃娃菜剁碎，擠幹水分備用。
5.香菇和木耳剁碎備用。
6.娃娃菜，木耳，香菇放入肉餡中拌勻備用。
7.麵粉用溫水和成麵糰備用。
8.麵糰分成小劑子，擀成麵皮。
9.將拌好的餡料包入皮中，捏成餃子，邊緣要捏嚴。
10.包好的餃子。
豬肉香菇芹菜餃子餡怎麼做
5樓：假面
1豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽
、料酒、雞回
粉、芝麻油、胡椒粉答、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜醃製二十分鐘左右；
2香菇洗淨後切成末，姜切成末，蔥切花；
3將香菇、薑末與蔥花放入醃製好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻；
4餃子粉中加入適量的開水，用筷子攪拌成雪花狀，再加入少許冷水，（冷熱水的比例約為1：9）揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳二十分鐘；
5將餳好的麵糰放在撒了一層面粉的案板上揉搓成條狀,再分成均勻的小劑子；
6在小劑子上撒上一層面粉，再按扁成小圓餅；
7一手滾動擀麵杖，一手捏住小圓餅邊緣旋轉，將其擀成中間厚邊緣薄的餃子皮；
8將拌勻的餡料放入餃子皮**，包成餃子。
9蒸鍋中放入適量的水，將餃子放在蒸盤上，,蓋上鍋蓋,大火蒸8分鐘；
10平底鍋內放油,放入蒸好的餃子，小火將其煎至三面金黃即可；
11將生薑、大蒜切成末，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌勻即可。
白菜香菇豬肉餃子怎麼做好吃
6樓：西門葛樸
食材主料
餃子皮800克
五花肉500克
鮮香菇250克
大白菜6片
輔料香油適量鹽
適量醬油
25毫升
白糖2克
五香粉3克
胡椒粉3克
料酒20毫升
雞精少許
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉洗淨切小塊加入蔥花剁碎。
3.大白菜洗淨開水焯燙。
4.香菇去老根洗淨開水焯燙。
5.大白菜剁碎。
6.擠去水分備用。
7.香菇也剁碎。
8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。
9.再放入大白菜和香菇。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.取一張餃子皮包入白菜餡料。
12.捏成餃子生坯全部包好。
13.鍋中水煮開下入餃子煮熟，隨醋碟一起上桌。
7樓：
前言兒子說：有些日子沒有餃子了，要我做一些來吃吃。今天晚上就做了【香菇圓白菜豬肉餡餃子】，不過沒有算準餡多了，餃子皮少了。。。
8樓：冠卿雲姚旭
白菜香菇餡水餃的做法
1.豬肉剁成細餡，白菜洗乾淨切細餡，香菇撕小朵，焯過熱水後剁成細餡。
2.蔥、姜切末備用。
3.豬肉餡放半杯水，用筷子順著一個方向攪拌上勁。
4.肉餡裡放入花椒粉，精鹽，味精，醬油，植物油攪拌均勻。
5.再把香菇、白菜餡放入肉餡裡，拌勻，餃子餡就做好了。
6.適量的麵粉，加清水和成光滑的麵糰，靜置20分鐘。
7.取一小塊麵糰，搓成長條，再揪成小劑子。
8.把小劑子搓圓按扁，再擀成小薄餅。
9.在小薄餅的中間放上餃子餡，包成餃子。
10.包完所有的餃子。
白菜香菇肉餃子怎麼做
9樓：匿名使用者
豬肉香菇白du菜餡餃子zhi
主料豬肉1.7斤 大白菜半顆dao 香菇10顆 大蔥2顆 蒜1顆 姜適量 麵粉2碗 胡椒粉、十
內三香適容量 鹽、雞精適量 生抽適量豬肉香菇白菜餡餃子的做法步驟
1. 豬肉在菜市場攪碎；
蔥、姜、蒜切碎；
香菇開水煮熟，將水分瀝乾；
大白菜只取頭部葉子，切碎放鹽，將水分瀝乾；
2. 將鹽、胡椒粉、十三香、雞精、生抽放入，均勻攪拌3. 之前和好的面，擀皮
4. 包好成品
5. 熱水煮熟
6. 咬一口自己包的餃子，很美味
10樓：高雅大氣很有笵
白菜香菇餡水餃的做法
1.豬肉剁成細餡，白菜洗乾淨切細餡，香菇撕小朵，焯過版熱水後剁權成細餡。
2.蔥、姜切末備用。
3.豬肉餡放半杯水，用筷子順著一個方向攪拌上勁。
4.肉餡裡放入花椒粉，精鹽，味精，醬油，植物油攪拌均勻。
5.再把香菇、白菜餡放入肉餡裡，拌勻，餃子餡就做好了。
6.適量的麵粉，加清水和成光滑的麵糰，靜置20分鐘。
7.取一小塊麵糰，搓成長條，再揪成小劑子。
8.把小劑子搓圓按扁，再擀成小薄餅。
9.在小薄餅的中間放上餃子餡，包成餃子。
10.包完所有的餃子。
11.鍋裡放適量水燒開，下入餃子煮熟即可。
12.撈出餃子就開吃吧。
美味的白菜香菇豬肉餡餃子怎麼做好吃又簡
11樓：啊往事知多少
－ 步驟 －
1.將肉，剁成肉泥，記得哦，一定要躲細膩，否則會影響口感，把經絡全剔除出來，這樣口感會更清爽
2.將大白菜和香菇剁成小顆粒，剁的越細膩，餃子越好包3.將小尖椒和小米椒，還有蒜備用
4.將剁好的肉，大白菜，還有香菇，以及蔥還有胡椒，鹽，雞精，還有加兩枚雞蛋，雞蛋加入煮熟後的餃子，餡兒會更粘在一起，口感也會更柔嫩，記得哦，適量加點白糖，口感會更豐富，還有，控制好鹹淡，可以適當淡一點，因為我們已經講剁椒和蒜泥準備好做蘸醬。（記得在餡兒里加適量香油，這樣加熱，芝麻油的味道會更濃郁）
5.包好餃子，就可以準備下鍋了
6.鮮嫩可口的餃子，過三道水，熟了，就可以出鍋了，香菇遇見大白菜，香味會四散開來，超級鮮嫩美味哦－
香菇豬肉餃子和白菜香蔥餃子怎麼做
12樓：水滸很好看
用料豬肉碎（肥瘦7:3） 300g
白菜隨意
香菇 一小把
小蔥 一小把
雞蛋 2個
澱粉 若干
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 少許
蒜頭 少許
香菇豬肉餃子和白菜香蔥餃子的做法
先處理材料，白菜，切碎，放入少量鹽，拌勻，過一會，擠幹水，待用香菇，用熱水泡軟，擠幹水，切碎，待用
香蔥，切細，姜、蒜頭，切蓉
拌餡，加入各種調味品，在香蔥童鞋的襯托下，看起來兩碗陷很像，其實是不同滴
成品出來啦，由於我好笨，不會包傳統餃子的樣子，就....就湊合吧開煮上菜
小貼士在拌餡得時候，加入雞蛋和澱粉，口感更好，要是餃子皮太硬了，可以在邊緣塗上一圈水，這樣就好捏啦
香菇豬肉白菜餡怎麼調
13樓：匿名使用者
白菜洗乾淨，剁成餡料，把水擠幹，香菇用溫水泡軟後多洗幾次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，擠幹水分，蔥姜少量剁碎，如果是素餡，把這幾種餡料放在一個盆裡，加入食用油、醬油、味精或雞精攪拌均勻，注意攪拌時要朝一個方向攪動，在開始包餃子以前，加入鹽和香油，再拌一下即可，加鹽以後放時間長了，餡裡會出水，不好包。
如果喜歡吃肉餡，買適量肉剁碎，或直接買肉餡，現將肉餡放在盆裡，加蔥薑末、食用油、醬油、料酒、攪拌後放幾分鐘，然後放菜、香菇、味精或雞精，攪拌均勻，，在開始包餃子以前，加入鹽和香油，再拌一下即可。
大白菜肉餃子的做法，大白菜肉餃子怎麼做好吃
材料 麵粉800克 豬肉餡500克 白菜 1棵 食鹽適量 料酒適量 醬油適量 胡椒粉適量 蔥適量 姜適量 雞精適量 調和油量 蠔油適量 香油適量 蒜泥適量 香醋適量 辣椒油適量 水適量 大白菜豬肉水餃的做法 1麵粉中加少許鹽混合均勻 2注入溫開水，邊倒便用筷子攪拌成絮狀 3撒上少許鹽用手揉搓，然後用...
大白菜炒肉絲的家常做法，怎樣做大白菜炒肉絲更好吃
料主料 白菜 copy250克 輔料 豬肉 瘦 75克 香菜15克 調料 甜麵醬15克 鹽2克 味精2克 白砂糖2克 大蔥10克 姜5克 花生油40克 白菜炒肉絲的做法步驟 1.將白菜心洗淨瀝乾水，順長切成4釐米長的段，再切成0.3釐米粗的絲。2.將豬洗淨切成與白菜心同樣粗細的絲 香菜洗淨切段 蔥姜...
白菜羊肉餃子怎麼做好吃，大白菜羊肉餃子的家常做法
大白菜羊肉餃子的家常做法 1.準備好所有的食材。2.羊肉洗淨剔出肥油和筋膜切小塊，加入蔥姜。3.剁成肉泥備用。4.大白菜洗淨入開水鍋中焯燙過濾涼。5.大白菜擠幹水份剁碎。6.然後剁碎的白菜擠幹水分備用。7.羊肉餡中加入鹽，醬油，糖，料酒，雞精，胡椒粉，十三香。8.肉餡攪打均勻上勁。9.在把大白菜放入...