1樓：叫那個不知道
蝦仁配韭菜的好bai吃。
做法如下：du
1、麵粉
加水和zhi成軟硬適中的麵糰，醒15分鐘左dao右，揉勻。
2、木耳發內泡洗淨容切碎。
3、韭菜切碎。
4、豬肉切碎。
5、蝦仁切碎。
6、把處理好的材料放入盆裡，加入油，鹽，醬油，拌勻。
7、麵條弄成皮。
8、放入餡料。
9、包成餃子。
2樓：匿名使用者
no.1：蝦仁+豬肉+白菜
bai+韭菜
剝好的蝦仁du，白菜，豬zhi肉，韭菜dao各適量。韭菜摘好版洗乾淨，放權置瀝水。肉洗淨剁碎，放在容器內加醬油、薑末、蔥末、鹽適量，煨上，這樣做一個是讓肉入味，另一個也防止最後加鹽時，白菜下水。
蝦仁洗好，同樣的步驟，放置待用。白菜洗一下，中間切開，用葉子就好，剁成細細的白菜末，韭菜切末，然後將韭菜和白菜加在一起，這時候很關鍵的一步了，先加花生油，攪拌均勻，然後加提前煨著的蝦仁和豬肉，再次攪拌，再根據個人口味加入適量的鹽，先加油的目的是讓油封住菜，不至於在包的過程中被鹽剎下來太多的水。
no.2：蝦仁+蔥+姜
將大蝦剝殼，去除蝦線並切成大粒備用。蔥姜切未。注：
這兒用的是大蔥，因手頭沒有，當然是小蔥香了。肉泥中加入蔥薑末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和一個雞蛋。全部攪拌均勻備用。
另取一小碗，舀上約200克拌好的肉泥，加入蝦仁80克，並調入適量的蠔油。打水攪均。水要一點點的加，加點水拌均，再加點水，再拌均。
再打點油，一點食物油，一點香油，攪拌均即可。拌好的蝦仁餡料最適應做鍋貼類的煎餃。
3樓：毛裡求是
蝦仁餃來子餡料：肉餡500g，蝦仁自200g，自發蒜苗約350g，雞蛋bai1個，du鹽一小匙，酒一大匙，醬zhi油適量，dao醋半小匙，香油一小匙，雞精、生粉適量。蝦仁剁碎，蒜苗洗淨切碎，將蝦仁、蒜苗與肉餡倒在一起，打入雞蛋，倒入其餘各種調味料，順著一個方向攪拌到均勻、粘稠即可。
製作要領：
蝦仁要去線，洗淨切小段兒。不要切太碎或者切泥，不然拌到餡裡會失去蝦仁的鮮美。蝦仁切段後，蛋清醃一下口感會很脆，用生粉、半個雞蛋清及一小匙酒伴勻，放入冰箱略醃5～10分鐘。
如果沒有蝦仁的話，加入適量的小蝦米也很好吃。
各種配菜可以根據自己的口味自行選擇，如果是用白菜這類出水比較多的菜做餡，可以先將肉餡攪拌上勁，再加菜，攪拌均勻後再放入冰箱冷藏一會，包起來比較不容易出水，也比較容易操作。
4樓：點不點
可以放韭菜、玉米、豌豆，（玉米和豌豆要提前煮熟）
5樓：匿名使用者
這要看個人口味,在沿海地區,當地人都是把蝦仁韭菜蘑耳放在一起包餃子吃,特香!你試試看.
6樓：匿名使用者
蝦仁韭菜餃子最好吃。
7樓：梅球梅球
原料抄蝦仁、韭菜、雞蛋、蔥、生薑、花椒、食用油、鹽、料酒、十三香。
做法1、準備好材料 雞蛋打勻 生薑和蔥切碎 韭菜切碎。
2、蝦仁肉去骨打成泥。
3、把雞蛋 蝦仁肉 韭菜 蔥薑末倒入一個盆裡。
4、鍋裡燒油 放一些花椒炸出香味備用。
5、把熱花椒油倒入蝦仁韭菜餡兒裡 加入鹽、料酒、十三香拌勻。
6、用事先和好的麵包成餃子。
7、蝦仁和韭菜都比較容易熟，稍微煮一下即可。
8樓：難囚你
蝦肉和什麼菜包餃子好吃
蝦仁和什麼蔬菜放一起做餡包餃子好吃？
9樓：匿名使用者
蝦仁蒸餃,吃完才發現怎麼沒有調點醬汁沾著吃,因為太好吃了,哈哈.
10樓：叫那個不知道
蝦仁配韭菜的好吃。
做法如下：
1、麵粉加水和成軟硬適中的麵糰
，醒回15分鐘左右，揉勻。答
2、木耳發泡洗淨切碎。
3、韭菜切碎。
4、豬肉切碎。
5、蝦仁切碎。
6、把處理好的材料放入盆裡，加入油，鹽，醬油，拌勻。
7、麵條弄成皮。
8、放入餡料。
9、包成餃子。
11樓：匿名使用者
韭菜，木耳，香菇，白菜這些都應該味道不錯
12樓：滑如亓芝英
不知道我在等待你們的回答
蝦仁配那種蔬菜包餃子？
13樓：香林菸酒
蝦仁復、韭菜、雞蛋、制蔥、生薑、花椒、食用油、鹽、料酒、十三香。
做法1、準備好材料 雞蛋打勻 生薑和蔥切碎 韭菜切碎。
2、蝦仁肉去骨打成泥。
3、把雞蛋 蝦仁肉 韭菜 蔥薑末倒入一個盆裡。
4、鍋裡燒油 放一些花椒炸出香味備用。
5、把熱花椒油倒入蝦仁韭菜餡兒裡 加入鹽、料酒、十三香拌勻。
6、用事先和好的麵包成餃子。
7、蝦仁和韭菜都比較容易熟，稍微煮一下即可。
也可以和白菜一起包餃子
14樓：南明火焰男孩
覺得蝦仁配綠豆芽味道是最好的。
包蝦仁餃子要配什麼菜？
15樓：匿名使用者
餃子餡料：蝦bai仁、瘦
du豬肉、鮮韭菜各150克，薑末zhi適量，鹽，味精，老dao抽，生抽，五香專粉少量，花生油屬適量，香油少量。
製作方法：
1.將瘦豬肉切0.4釐米左右的丁，加料酒、醬油（老抽）適量淹制20分鐘以上；
2.蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油（生抽）、料酒淹制20分鐘；
3.將韭菜洗淨切末，加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻，韭菜蝦仁餃子餡即成。
16樓：匿名使用者
可以配香菇或者木耳，將香菇或者木耳切碎後與整蝦仁調製，味道很鮮美。
17樓：匿名使用者
把蝦仁和肉末拌在一起再包餃子，味道比較好
餃子包什麼餡好吃，包餃子用什麼餡好吃
有豬肉餡 薺菜餡抄 蝦仁餡的餃子bai 好吃。豬肉餃子的做法du啊 1.把豬肉洗zhi淨，切小塊剁碎末，放入醬油 dao料酒 甜麵醬調勻 2.把白菜掰開洗淨，剁碎過濾水分後放入肉餡中 3.蔥 姜剁碎末放入肉餡中，放入花生油 鹽 胡椒粉 雞精調勻 4.麵粉中加入涼水和成麵糰，餳制30分鐘，切成每50克...
蝦仁配什麼炒好吃 怎麼炒，蝦仁可以配什麼菜一起炒
西芹蝦仁 剝蝦仁，去除背部黑線，用酒和老抽醃半小時左右 西芹洗淨切成丁，如果太老，可以撕掉背部的脛線，或者用刨子刨掉那些脛 油鍋燒熱，下西芹炒，7成熟時下蝦仁，翻炒均勻，加少許鹽，待蝦仁熟了，加糖和味精，出鍋。介紹一道雙果蝦仁 從超市裡買來一包 清炒蝦仁調料 裡面有兩包粉。在剝殼去掉泥筋的新鮮蝦仁中...
餃子餡怎麼做最好吃，包餃子怎麼調餡好吃？
樓上的回答太麻煩,告訴你我經常做餡的方法 素餡就多放蔥花,姜,少量的回醬油和適量的鹽答,胡椒粉,味素.多放點油.肉餡就先在餡裡放點水,多放蔥花和姜,味素,鹽,醬油,胡椒粉適量,油不要放太多,然後用筷子順一個方向攪,記住是一個方向,而不是亂攪,做出的餡會很香.鮮嫩多汁好吃的餃子做法 肉餡可以根據口味自...