1樓：匿名使用者
用料主料
山藥bai200克
輔料馬鈴薯片du(油炸)
適量調料
果醬zhi
適量牛奶dao
適量白砂糖版
適量果醬山藥的做權法
1.山藥洗淨表面切段入蒸鍋蒸至熟爛
2.把蒸好的山藥去皮搗碎成山藥泥
3.趁熱拌上細砂糖和牛奶，調至山藥泥細膩順滑4.把調好的山藥泥裝進套有好裱花嘴的裱花袋裡，放進冰箱冷藏到口感略有些冰涼
5.取另一個裱花袋，裝上果醬，也放進冰箱冷藏6.取一片完整的薯片，把山藥泥在薯片上以轉圈的方式擠出中間空心的山藥塔
7.把中間空心的部分填上果醬
8.以次做好全部即可
烹飪技巧
1、山藥要選粉糯的品種。
2、果醬可以用藍莓，草莓，桑葚等等任何你喜歡的口味。
3、裝果醬的裱花袋直接剪一個小口，伸到山藥塔空心的裡面，從裡到外全填上滿滿的果醬。
2樓：植物網
主料bai
山藥適量
輔料草莓du醬適量
藍莓醬適量
杏子zhi醬適量
三色果醬山藥dao的內做法步驟
1山藥沖洗乾淨容，切成比較短的均勻小段
2帶皮到鍋裡面煮到半熟
3刮掉外皮，沖洗乾淨粘液
4繼續煮到全熟
5然後切好裝盤，其中一個淋上藍莓果醬
6為了顏色漂亮，一個淋上杏子果醬
7最後一個淋上草莓果醬即可
3樓：匿名使用者
步驟1.山藥去掉皮bai
2.準備果醬
3.把去皮的du山zhi藥dao放蒸鍋蒸熟4.把蒸熟的山藥搗成泥，加入版
少許白糖繼續攪拌權
5.放小蛋糕的底託
6.將山藥泥做成一個剛好和這底託一樣大的圓形7.繼續將山藥做成一個圓錐形，用牙籤在山藥泥上面做成這樣不平衡的條紋8.
然後開啟各種口味的果醬，塗在山藥泥上面，在用柑桔，紅棗和西紅柿做成的裝飾，就可以了
小貼士山藥要戴手套處理
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