蝦仁牛肉餡餛燉的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-05-20 23:20:31 字數 1531 閱讀 1947

1樓:畸心的豬

用料紫菜 適量du蝦皮 適量雞蛋zhi 1個鹽 適量姜 片蔥 適量牛肉dao 適量蝦仁 適量肥豬肉版 適量蝦仁牛肉餡餛燉的做法

把蔥權姜洗好,準備牛肉,蝦仁,肥豬肉,放在一起剁碎,放上蛋清攪拌均勻,我沒有放鹽是因為牛肉是熟的有鹽,我也很少給寶寶吃雞精

買的混沌皮包好就ok啦

先在碗裡放點蝦皮,紫菜,鹽,水燒開先盛一勺水放在碗裡,把鹽攪拌開,餛燉煮熟撈出就ok了

小貼士自己可以適量放點雞精,醋,辣椒油,味道會更好

一碗鮮蝦肉餛飩的做法步驟圖,怎麼做好吃

2樓:louis_十八

用料鮮基圍蝦 500g

五花肉(除皮)肉糜 100g

蔥 幾根

薑末 1-2 勺

雞蛋 1只

澱粉 1勺

胡椒 少許

黃酒 少許

鹽 少許

一碗鮮蝦肉餛飩的做法

活蝦掐頭,剝殼,挑蝦筋。

整個蝦肉放入蔥姜冷水浸泡

蝦肉用刀背拍一下,切幾段。

香菇泡水十分鐘後,擠幹水切丁。

新增(鹽,黃酒1勺,雞蛋一個,胡椒粉,澱粉) 攪拌均勻。

餛飩皮( 菜市場購買) 2 元錢哦

放餡包起來。

湯底製作: 豬油少許,紫菜少許,蔥花,白糖少許,醬油(不上色醬油) ,蝦皮幾個。 倒入適量的沸水。

味道清爽,蝦肉鮮甜且q彈。

蝦仁大餛飩的做法步驟圖,蝦仁大餛飩怎麼做

3樓:匿名使用者

材料速凍餛飩bai皮1包、豬肉du200g、大蝦仁10個、蛋清zhi1個

做法1、蝦仁切碎

dao,放到豬肉糜版裡,加1個蛋清、料

權酒、鹽、白胡椒粉、生粉朝一個方向攪打上勁

2、餛飩的包法有很多種,最愛的愛是奶奶教我的這種方法,既簡單又快速。取一張餛飩皮,中間放入適量餡,在左、右和前3條邊的邊緣沾上水,對摺(記得把氣體排空);180°旋轉,使兩層摺疊口的那一邊朝下。在左上角沾一點水,然後把右上邊的底部粘到左上邊頂部,這樣一個餛飩就包好了

3、把盤底撒一些麵粉,包好的餛飩一個個擺在盤上,如果包好就吃,就可以直接下入鍋裡。

如果不馬上吃,或者一次吃不完,可以連盤一起放入冰箱冷凍。等餛飩都凍硬了以後拿出來,把餛飩裝入保鮮袋再次放入冰箱冷凍儲存。

4、調湯底:生抽、鹽、醋、辣椒醬、蒜蓉、榨菜末、蠔油、香油,加入一大勺開水攪勻

5、煮餛飩:水開後把餛飩放入水中,用勺清攪水面放粘底;再次煮開後,沿著鍋邊緣加入一碗冷水;第三次煮開時餛飩浮在水面,就可以起鍋放入湯底了。撒上一些芹菜末或者蔥花,開吃!

黃瓜蝦仁豬肉餡餛燉怎麼做好吃黃瓜蝦仁餛飩的做法,黃瓜蝦仁餛飩怎麼做好吃

主料肉100克 黃瓜200克 洋蔥50克 輔料餛飩皮500克 鹽5克香油10克 料酒20克 胡椒粉10克 紫菜半片 雞蛋2個 步驟1.蔥花內黃瓜切容 丁2.蝦仁洗好,切成一半 3.把調料放到肉裡攪拌,拌勻後放蔬菜 4.最後放蝦仁,拌勻 5.包成元寶狀 6.餛飩下鍋,煮熟後撈出備用 7.鍋裡放紫菜,把...

彈牙蝦仁的做法步驟圖,彈牙蝦仁怎麼做好吃

用料新鮮海蝦 500g 料酒 2大勺 八角 2顆 薑片 4 5片 幹辣椒 1只 蔥白 2段 鹽 1小勺 彈牙白灼蝦的做法 先將鮮海蝦洗淨。剪掉蝦槍,去除蝦線。準備好料酒,八角,幹辣椒,薑片,蔥段,鹽。冷水下鍋,水面剛好沒過蝦。將上一步的料都放進鍋裡。中火煮,待水開後,蝦膏的泡沫浮上來就煮好了。煮蝦的...

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