1樓:bai度中的零度
用料: 豬肉:1鹽:適量
雞精:適量植物油:適量糖:多放料酒:適量姜:半截蒜:五顆蠔油內:適量豬肉:1香麻炸粉調料容:適量
收起步驟:
1先把豬肉洗乾淨
2切成大塊絲
3蒜。姜切小
4放入鹽,味精,蒜,姜,料酒,多放些糖,
5攪拌好,放冰箱凍4小時
6暴晒幾天,晒成金黃
7放點油,炒一下,就可以了
家庭版自制牛肉乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:陌上_卿名酒酒
用料bai
牛霖肉1000g
八角 適du
量zhi
桂皮 適量
十三香 適量
五香粉三
dao選一
回孜然粉 三選一
老乾媽乾煸肉絲答辣醬 三選一
雞精 適量
水三份 每份20ml
家庭版自制牛肉乾的做法
1.牛肉切長7-8釐米 寬1.5左右長條 鍋內加冷水放入牛肉 煮開撇去浮沫 煮兩分鐘左右 撈出瀝乾家庭版自制牛肉乾的做法 步驟1
2.起鍋加油 多加點 平時炒菜3-4倍的量 加八角桂皮等大料 然後倒入瀝乾的牛肉家庭版自制牛肉乾的做法 步驟2
3.直接放鹽 稍微多一點沒事 按平時吃的口味也可以 然後加一點醬油 不用很多 後面顏色會加重家庭版自制牛肉乾的做法 步驟3
4.改最小火 不停翻炒 直到油清亮 牛肉用鏟子感覺變硬 鍋內牛肉統一顏色為止家庭版自制牛肉乾的做法 步驟4
5.把鍋裡的油倒出來 留一點就行 撒十三香,按口味加(五香粉,孜然粉,老乾媽辣椒油 三選一) 繼續最小火翻炒一下家庭版自制牛肉乾的做法 步驟5
6.注意加水 每次加一點就好 20毫升以內 鍋內的水馬上就蒸發掉 連續加兩次或者三次水 第一為了入味第二為了牛肉表面不硬家庭版自制牛肉乾的做法 步驟6
7.加雞精 炒勻 關火出鍋
家庭自制的牛肉乾怎麼做啊，怎樣家庭自制牛肉乾？
牛肉乾應該怎麼做？快來get吧 別去外面買牛肉乾了，自己在家做乾淨 不用微波爐 烤箱，能在家自己做出牛肉乾 材料 生牛肉兩斤 最好是牛鍵子肉，不要牛腩肉，那樣才好吃 乾紅，白糖，醬油。做法 牛肉切成大約2cm大小的方丁 最好不要太小，太小了一煮就會縮得很多 用熱水過兩遍，去去髒東西。然後找一個一次性...
如何自制牛肉脯，最正宗自制牛肉脯的做法，自制牛肉脯怎麼做
主料牛肉末 200g 輔料李錦記蜜汁叉燒醬 50g白芝麻 適量封口袋 若干步驟 1.準備材料 2.將叉燒醬 肉末及適量的白芝麻拌勻，放入冷藏醃製2小時3.取適量醃好的肉末放入封口袋中，封口後用擀麵杖壓成如圖所示的扁平狀，放入冷凍。冷凍成型後迅速撕去封口袋，置於預熱好的烤箱中層200度烤制，10分鐘後...
自制午餐肉的做法竅門，自制正宗午餐肉的做法
hello！我是萬能搭配的午餐肉。通常原料是豬肉或牛肉，一般做成罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於儲存。把午餐肉切成片，可以用來搭配麵包食用，煮泡麵的時候也可以放兩片，吃火鍋更是離不開。回答材料 熟鵪鶉蛋，鮮肉500克 7瘦肉 3肥肉 黃酒2勺，黑胡椒粉3克 2個1 4小勺 雞蛋...